Recept na koláčový zemiakový šalát

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09

Akýkoľvek zemiakový koláčový šalát je veľmi výživný a chutný. Dokonca aj tie najjednoduchšie prísady, ktoré tvoria jedlo, ho robia mnohostranným z hľadiska chuti a vzhľadu. Počas procesu varenia si môžete urobiť reštauráciu slúžiacu doma, čo dodá jedlu originalitu a originalitu. Ďalším plusom je, že aj nováčik vo varení zvládne uvariť zemiakový koláč.

Princíp varenia pai zemiakov

Na prípravu šalátu s koláčovými zemiakmi musíte zeleninu najskôr správne orestovať. Produkty musíte brať v pomere:

• 3 zemiaky.
• Pohár rastlinného oleja.
• Korenie podľa preferencie.

Princíp varenia zemiakového koláča:

1. Ošúpte zemiaky a dobre ich umyte.
2. Nastrúhajte na mletie kórejskej mrkvy. Dostanete "zemiakové rezance".
3. Vzniknutú hmotu je potrebné niekoľkokrát premyť. Nechajte 10 minút postáť v studenej vode a zeleninu znova umyte.
4. Nalejte zeleninu do cedníka. Počkajte, kým kvapalina vytečie.
5. Položte zemiaky na papieruterák na extra sušenie.
6. Nalejte rastlinný olej do hrnca a dajte nádobu na mierny oheň. Počkajte na maximálne zahriatie kvapaliny.
7. Položte hrsť zemiakov do bublajúceho oleja a namočte asi tri minúty.
8. Uvarenú zeleninu vyberte dierovanou lyžicou a položte na papierovú utierku.

Nasledujúce porcie sa pripravujú rovnakým spôsobom. Je vhodné rozdeliť celkovú masu zeleniny v čase vyprážania na oleji, aby sa každý kúsok upiekol rovnomerne.

Šalát so zemiakovým koláčom a kuracím filé

Najjednoduchšia možnosť varenia, ktorá je relevantná aj pre menu reštaurácie. Na prípravu lahodného šalátu, ktorý obsahuje neštandardnú ingredienciu, je potrebné pripraviť nasledujúce produkty:

• Kuracie filé s hmotnosťou 200 g.
• 1/5 kg zemiakový koláč.
• 100 g tvrdého syra.
• Čerstvá uhorka.
• 2 vajcia.
• Majonéza a bylinky.

Šalát so zemiakovým koláčom a kuracím mäsom by ste mali pripraviť podľa nasledujúceho receptu:

1. Kuracie filé nakrájané na malé kocky a krátko opečené s minimom oleja.
2. Uvarte vajcia. Nasekajte nadrobno.
3. Nakrájajte uhorky na tenké prúžky alebo nastrúhajte na kórejskú mrkvu. Syr nastrúhajte na bežnom strúhadle.
4. Šalát je rozložený vo vrstvách. Na spodok poukladáme zemiaky, navrch položíme uhorku, zeleninu prikryjeme syrom. Potom vložte kuracie filety, vajcia a zeleninu.

Urobte mriežku z majonézy a zopakujte rozloženie vrstiev v určenom poradí. Misu nechajte 5 minút namočiť.

Rýchly a výdatný šalát

Ak hostia prídu čoskoro, ale nie je ich čo pohostiť, potom si môžete pripraviť šalát so zemiakovým koláčom a údeným kuracím filé. Potrebujete tieto produkty:

• 1 údené kuracie filety.
• Čerstvá uhorka.
• 2 kyslé uhorky.
• 200 g zemiakový koláč.
• Cibuľa.
• Majonéza.
• Zeleň a korenie podľa preferencií.

Technológia varenia:

1. Nakladanú a čerstvú uhorku nakrájajte na tenké podlhovasté pásiky.
2. Natrhajte filé rukami na vlákna.
3. Nakrájajte cibuľu na polkolieska. Zalejte vriacou vodou a vyžmýkajte rukami.

Ďalej položte všetky komponenty do vrstiev. Najprv filé s cibuľou, natrieme majonézou. Potom vložte čerstvú uhorku a znova všetko namažte majonézou. Ďalej položte nakladanú uhorku, ktorá je posypaná zemiakovým koláčom. Použite zeleň ako dekoráciu.

Šalát pre letných obyvateľov

Dokonca aj v krajine, bez prítomnosti drahých alebo rýchlo sa kaziacich produktov, môžete uvariť šalát s koláčovými zemiakmi. Hlavnými ingredienciami bude sezónna zelenina zo záhrady:

• 2 paradajky.
• Uhorka.
• Kapusta.
• Zelená.
• Ukloniť sa.
• Pepper.
• Rastlinný olej alebo majonéza.
• Spices.
• 200 g zemiakový koláč.

Všetku zeleninu nakrájame na kocky a zmiešame, ochutíme rastlinným olejom alebo majonézou. Vyššierozložte hlavnú zložku. Pred konzumáciou je potrebné zemiaky zmiešať s väčšinou pokrmu.

Výdatný hovädzí šalát so zemiakmi

Existuje univerzálny recept na koláčový šalát, ktorý je taký sýty, že môže byť hlavným jedlom alebo predjedlom. Na varenie potrebujete tieto ingrediencie:

• 200 g hovädzieho mäsa.
• 2 paradajky.
• 2 uhorky.
• Zväzok hlávkového šalátu.
• 300 g zemiakov.
• Zelená.
• Majonéza.
• 3 strúčiky cesnaku.

Ak chcete, aby koláčový šalát na fotografii vyzeral chutne, musíte dodržiavať jasnú technológiu varenia:

1. Hovädzie mäso ošúpeme od fólie, umyjeme a uvaríme v jemne osolenej vode. Mäso by malo zmäknúť. Predrezanie sa môže mierne odraziť. Vychladnuté hovädzie mäso nakrájame na malé kocky.
2. Paradajky a uhorky by ste mali nakrájať na veľké kocky. Aby ste zabránili tomu, aby zemiaky časom schudli, môžete odstrániť vnútro paradajky.
3. Zmiešajte tri už pripravené komponenty dohromady.
4. Opláchnite listy šalátu, osušte na papierovej utierke a vyberte rukami.
5. Nasekajte cesnak pomocou lisu na cesnak. Zeleninu nakrájajte nožom.
6. Zmiešajte všetky ingrediencie a dochuťte trochou majonézy. Zemiakový koláč je rozložený navrchu.

Pred použitím môžete všetky ingrediencie zmiešať alebo zjesť ako porciu. Ak najprv rozmixujete cesnak s malým množstvomrastlinný olej, potom komponent stratí svoju ostrú arómu.

Kukuričný a zemiakový šalát

Tento recept na zemiakový koláčový šalát (pozri fotografiu nižšie) je umeleckým dielom. Jedlo nielen vyzerá mimoriadne, hrá rôznymi farbami, ale tiež odhaľuje všetky aspekty každej zložky chuti. Zároveň je zoznam potrebných produktov najjednoduchší:

• ½ kg kuracieho filé.
• 0, 5 konzervovaných šampiňónov.
• Pzervička kukurice.
• Zväzok hlávkového šalátu.
• 200 g zemiakový koláč.
• 2 čerstvé uhorky.
• 10 olív.
• 3 polievkové lyžice majonézy.

Varenie výdatného šalátu:

1. Mäso umyte a nakrájajte na pásiky. Vyprážajte obrobok v malom množstve rastlinného oleja.
2. Huby dekantujte v cedníku. Každú hubu nakrájajte na 4 kusy.
3. Uhorky nastrúhajte na hrubom strúhadle. Vytlačte prebytočnú šťavu a zmiešajte s hubami a mäsom.
4. Vypustite soľanku z kukurice a osušte produkt na papierovej utierke. Nalejte s ostatnými produktmi.
5. Olivy nakrájajte na tenké kolieska a nalejte do misky.
6. Polovicu zemiakov dajte do nádoby aj s pripravenými ingredienciami.

Naplňte misku majonézou, pridajte bylinky a korenie. Pri podávaní posypte malým množstvom zemiakov. Na dekoráciu sa tu dá použiť aj zeleň.