Syrové koláče bez vajec. Jednoduché a chutné recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Keď vyrastáme, často objavujeme jedlá „z detstva“novým spôsobom. To isté sa deje s mnohými ženami v domácnosti s tvarohovými koláčmi. Toto sú raňajky nášho detstva. Vôňa voňavých babičkiných syrniki ráno mnohých zobudila. A dnes vám povieme, ako uvariť lahodné, voňavé, červené a lahodné tvarohové koláče bez vajec s hrozienkami, banánmi a ďalšími prísadami. Ukážeme vám, ako rýchlo zvládnuť toto jedlo pre začínajúce gazdinky a aké produkty pomáhajú nahradiť niekým nemilované alebo niekomu škodlivé kuracie vajcia.

Syrové koláče s hrozienkami

Na výrobu tvarohových koláčov bez vajec budete potrebovať malú a lacnú sadu produktov. Ak nemáte radi hrozienka, môžete ich nahradiť sušenými slivkami, datľami alebo sušenými marhuľami.

Ak chcete na raňajky získať voňavé, jemné a veľmi zdravé tvarohové koláče, vyberte si tieto ingrediencie:

• múka - 1 tabuľka. l.;
• tučný tvaroh – 350 – 380 g;
• bežný kryštálový cukor - 2 tabuľky. l.;
• vanilkový cukor - 1 ČL;
• butter;
• hrozienka (alebo akékoľvek iné sušené ovocie podľa vášho výberu).

Tvarové koláče z tvarohu bez vajec: recept shrozienka

Sušené ovocie najskôr namočte do vriacej vody. Hrozienka stačí na desať až pätnásť minút ležať v horúcej vode a už bude mäkké, šťavnaté a voňavé. Hrozienka vyberte z vody, trochu ich osušte utierkou a posypte práškovým cukrom alebo múkou.

Poriadne premiešajte a nechajte plech s hrozienkami a pokračujte v miesení cesta na syrniki bez vajec:

1. Tvaroh dáme do nádoby, pridáme obyčajný a vanilkový cukor. Voliteľné – štipka soli.
2. Potom pridajte správne množstvo múky a dobre premiešajte.
3. Pridanie hrozienok.

Cesto na tvarohové koláče by malo vyjsť husté a nelepiť sa na ruky. Ak to nevyjde, zvýšte porciu múky.

Ako dať tvarohovým koláčom bez vajec úhľadný tvar? V domácej kuchyni existuje niekoľko technológií na výrobu tvarohových „kotúčov“. Niektoré ženy v domácnosti, ktoré si mierne navlhčia dlane vodou, formujú tvarohové koláče priamo rukami, pričom vytvárajú zaoblené a rovnomerné kotlety. Iní kuchári to radšej robia s veľkou polievkovou lyžicou. Existuje možnosť rolovania párkov z uvareného cesta a jeho krájania na porcie. Je len na vás, ktorý spôsob si vyberiete.

Cheesecakes dáme na rozpálenú panvicu, kde je už pridané dostatočné množstvo oleja. Stačia dve minúty, aby sa každá strana dobre opiekla. Podávame s džemom alebo kyslou smotanou.

Banánové tvarohové koláče

Prekvapivo jemné, rozplývajúce sa v ústach banánové syrniki bez vajec. Recept tu je tiež veľmi jednoduchý a nevyžaduješpeciálny čas varenia.

Súprava produktov vyzerá takto:

• 420 g tvarohu.;
• 3, 5 tabuľka. l. kryštálový cukor;
• dva zrelé banány;
• múka;
• 2 stôl. l. krupica;
• štipka soli;
• olej.

Ako variť tvarohové palacinky bez vajec s banánom

1. Mäkký tvaroh položte na tanier. Pridajte k tomu kryštálový cukor, krupicu a štipku soli.
2. Poriadne premiešajte.
3. Banán roztlačte vidličkou a vložte do tvarohovej hmoty.
4. Múka sa pridáva postupne. Cesto bude takmer okamžite dosť husté, takže budete potrebovať malé množstvo múky. Krupica urobí všetku prácu pri spájaní ingrediencií za ňu.
5. Namažte si ruky olejom alebo ponorte do taniera s vodou. Vlhké dlane uľahčujú a zrýchľujú formovanie tvarohových placiek. Najprv vyvaľkáme malú guľu, potom ju sploštíme a získame požadovanú veľkosť a hrúbku tvarohového koláča.
6. Vložte na panvicu, ktorú ste predtým vysypali v malom množstve múky. Na vyprážanie môžete použiť akýkoľvek olej (rastlinný alebo maslový, podľa výberu).

Ovsené tvarohové koláče

Pre tých, ktorí dodržiavajú správnu a zdravú výživu, sú tvarohové koláče na masle s vajíčkami a tučným tvarohom tabu. Ovsené vločky vám pomôžu urobiť vaše obľúbené jedlo z detstva jednoduchšie, zdravšie a nízkokalorické.

Na varenie budete potrebovať:

• nízkotučný tvaroh – 270 g;
• 4 stôl. l. rozdrvenýovsené vločky;
• jeden vaječný bielok;
• štipka soli;
• trochu pšeničnej múky;
• cukor.

Ako variť

Všetky uvedené ingrediencie okrem pšeničnej múky sa zmiešajú. Zo vzniknutej hmoty robíme tvarohové koláčiky. Tvar a veľkosť sa môžu líšiť. Spôsob výroby (vaľkanie párkov, tvarovanie tvarohových koláčikov rukami atď.) vyberte si ten, ktorý vám bude viac vyhovovať.

Zľahka vaľkajte do múky a pošlite do dvojitého kotla. Pomalý sporák môžete použiť na varenie v režime „dusenie“pomocou špeciálnej mriežky - grilu na varenie jedál v pare. Diétne tvarohové koláče môžete podávať s nízkotučnou kyslou smotanou, domácim džemom alebo medom. V sto gramoch produktu sa získa asi 150 - 178 kcal. Takéto raňajky si môžete dovoliť aj pri prísnej diéte.