2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
V horúcom dusnom lete je jedným zo skvelých spôsobov, ako sa schladiť a relaxovať, osviežujúci kokteil. Práve túto metódu si veľa ľudí vyberá v spojení s inými metódami letnej dovolenky.
Letné smoothies môžu byť mliečne, ovocné alebo zeleninové. Existujú recepty založené na nápojoch, ako je čaj, minerálna voda alebo kvas. Samozrejme, existuje aj veľa koktailov s pridaným alkoholom. Ale tu si každý vyberie tie chute, ktoré budú podľa jeho predstáv. Zvážte tie najneobvyklejšie a najzaujímavejšie kombinácie chutí.
Peach Ginger Soda
Na prípravu 8 porcií tohto nápoja budete potrebovať: 2 zrelé broskyne, 2 polievkové lyžice nasekaného zázvoru, 1 pohár cukru, 16 lístkov čerstvej mäty a 2 litre minerálnej vody.
Metóda varenia. Do stredne veľkého hrnca pridajte pohár vody, zázvor a cukor a zohrejte do mierneho varu, pričom miešajte, aby sa cukor rozpustil. Výsledný sirup sa odstráni z ohňa,prikryte pokrievkou a odložte na pol hodiny.
Ďalej si vezmite stredne veľkú misku a preceďte sirup cez sitko pomocou polievkovej lyžice, aby ste vytlačili zázvorovú šťavu. Misku zakryte potravinovou fóliou a vložte ju do chladničky vychladnúť. Ak sirup zostane, môže sa uchovávať v chladničke až 2 týždne.
Plátky broskyne rozložte do pohárov, do každého pridajte približne 2 polievkové lyžice sirupu, pridajte kocky ľadu a zalejte minerálkou. Ozdobte koktaily 2 lístkami mäty a vychutnajte si ich chuť.
Cranberry Basil Spritzer
Ďalší dosť nezvyčajný, ale veľmi chutný osviežujúci koktail (nealkoholický). Na tento recept budeme potrebovať: 1 hrnček čistej vody, 1 hrnček cukru, 1 hrnček bazalkových lístkov, 2 hrnčeky nesladenej brusnicovej šťavy, ¼ hrnčeka čerstvej limetkovej šťavy, 1 liter chladenej minerálnej vody, 4 plátky limetky, 1 hrnček čerstvých brusníc.
Metóda varenia. V strednom hrnci pripravíme sirup: obyčajná voda + cukor, privedieme do varu. Pridajte pol šálky bazalkových lístkov a panvicu vyberte z ohňa, nechajte 20 minút pôsobiť.
Sirup precedíme a necháme hodinu vychladnúť. V tomto čase v džbáne (džbáne) spojíme brusnicovú šťavu, limetkovú šťavu a pridáme sirup. Potom do výslednej zmesi pridajte minerálnu vodu, plátky limetky a zvyšnú bazalku (pol pohára).
Pri podávaní položte na dno pohára kocky ľadu, naplňte striekačku, pridajte trochu perlivej vody, aby bola sviežosť a ozdobte lístkami bazalky. Berryosviežujúce koktaily vyzerajú na stole veľmi harmonicky, pretože majú krásnu farbu.
Chladidlo na ananásovú tequilu
A tento osviežujúci alkoholický kokteil sa dokonca volá „cooler“, čo v angličtine znamená „osviežovač“. Recept vytvoril nápojový riaditeľ a spolumajiteľ reštaurácie dell'Anima v New Yorku.
Zloženie: ¾ šálky vody, ¾ šálky cukru, 1 malý ananás, ¼ lusk jalapeno, ¾ šálky zlatej tequily, ¾ šálky striebornej tequily, šťava z dvoch limetiek (približne ¼ šálky), 8 pohárov s drveným ľadom, plus kôra z 1 limetky.
Varenie. V malom hrnci na miernom ohni pripravte sirup z vody a cukru, priveďte do varu a počkajte, kým sa cukor nerozpustí. Odložte.
Vo veľkom džbáne rozmixujte ananás a jalapeño na pyré pomocou mixéra, pridajte tequilu, náš vychladený sirup a limetkovú šťavu.
Pridajte náš osviežujúci kokteil do pohárov naplnených drveným ľadom. Ozdobte špirálou z limetkovej kôry a podávajte.
Jahodový kvas
Letné osviežujúce koktaily sa dajú pripraviť aj s kvasom, alebo radšej zvážte možnosť pripraviť si jahodový kvas.
Na to si vezmite: 1 kg jahôd, 5 litrov vody, 100 gramov cukru, 25 gramov droždia, 25 gramov medu, 2 polievkové lyžice hrozienok a kyselinu citrónovú na špičku noža.
Triedime a umývame bobule. Šťavu vytlačíme, torta nie jeVyhoďte ho a vložte do hrnca a naplňte vodou. Túto zmes priveďte do varu, odstráňte z tepla a nechajte 10 minút. Cedenie.
Droždie, cukor, med a kyselinu citrónovú rozdrobíme v jahodovej šťave, premiešame a pridáme do vodnej bázy. Potom odídeme na pár dní niekam na teplé miesto.
Keď je kvas hotový, nalejte ho do fliaš a do každého pridajte niekoľko hrozienok. Tento nápoj uchovávajte pevne uzavretý na chladnom mieste.
Uhorkový osviežujúci kokteil Agua Fresca
Na tento kokteil budete potrebovať nasledujúce ingrediencie: sirup (voda + cukor), 5 stredne veľkých uhoriek (vopred olúpané a nahrubo nakrájané, samostatné kolieska na ozdobu), 4 šálky studenej vody, 1,5 šálky nasekaného zázvoru, 0, 5 šálok čerstvej limetkovej šťavy a ľadu.
Príprava sirupu podľa vyššie uvedených receptov. A potom pripravíme samotný kokteil: ingrediencie zbierame do mixéra (uhorky, zázvor a trochu vody). Miešajte, kým sa uhorka úplne neroztlačí.
Potom výslednú zmes dobre prefiltrujte a zvyšný koláč zlikvidujte. Pridajte 4 polievkové lyžice sirupu a limetkovú šťavu. Podávajte koktaily s ľadom. Môžete pridať aj lístky mäty, tiež dodajú sviežosť a ozdobia osviežujúci kokteil.
Odporúča:
Tvarovo-mrkvový koláč: chutný a zdravý
Ktoré z detí miluje tvaroh a mrkvu? Pre deti je zvyčajne veľmi ťažké presvedčiť, aby jedli jedlá, ktoré im až tak nechutí. Môžete ich ale zamaskovať do podoby tvarohovo-mrkvového koláča. Toto pečivo je chutné a zároveň veľmi zdravé. Skúste si ho uvariť podľa niektorého z receptov. Sú jednoduché, produkty sú lacné a dostupné pre každého
Vyrobenie paradajkovej šťavy doma vám zabezpečí chutný a zdravý nápoj na dlhú dobu
Stáva sa, že úroda paradajok z hľadiska hojnosti prekoná všetky najdivokejšie očakávania. Ako uchovávať zozbierané - zvyčajne neexistujú žiadne otázky: soľ, marinovanie a príprava šťavy. Ale robíme to správne? A necháme značné množstvo užitočných látok „cez palubu“? Správny recept vám pomôže vyhnúť sa tomu
Chutný a zdravý pečený baklažán
Skúsená gazdinka vie, že baklažán je dobrý v akejkoľvek forme. S rovnakým úspechom môžu byť dusené, vyprážané alebo varené. Ale najlepšie zo všetkého sú pečené baklažány, ktoré si zachovávajú svoju chuť a užitočné vlastnosti. Túto možnosť varenia používajú odborníci pomerne často
Baklažánový kebab - chutný a zdravý
Jar-leto je sezóna na pikniky, plávanie a grilovanie. Aké recepty neboli vynájdené na marinovanie kebabov z mäsa, kuracieho mäsa a dokonca aj rýb. Zelenina sa spravidla podáva ako príloha k mäsovým jedlám a len málo ľudí si myslí, že môžete ukázať originalitu a uvariť napríklad špízy z baklažánu
Brezový kvas je veľmi zdravý osviežujúci nápoj
Kvas bol od nepamäti považovaný za súčasť tradícií Slovanov. Vyrábali ho z rôznych produktov a na varenie sa najčastejšie používal jačmeň a raž. Ale na miestach, kde rástli brezové lesy, sa častejšie konzumoval brezový kvas. Ľudia vždy oceňovali úžasné vlastnosti tohto životodarného nápoja. Koniec koncov, vďaka „brezovej kvapke“sa obnoví sila, telo sa nabije energiou a zlepší sa výkon
