Potravinový denník vyváži vašu stravu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Problém nadváhy pre moderného človeka je veľmi dôležitý. Okrem športu, aktívneho životného štýlu a vyváženej stravy príde v tejto veci na pomoc aj taká užitočná vec, ako je stravovací denník.

Ak sa chceš správne najesť, začni si denník

Starí ľudia jedli, len keď boli hladní. Potom boli podmienky na získanie jedla veľmi ťažké a mnohí si jednoducho nemohli dovoliť náhle občerstvenie, keď telo nebolo hladné. Strava moderného človeka je organizovaná podľa úplne inej schémy. Vedci dokázali, že polovica produktov, ktoré používame, je pre telo úplne zbytočná. Ľudia často jedia spolu, pretože je čas na obed alebo preto, že im niečo v supermarkete zachutilo a rozhodli sa to zjesť.

Ak chcete zlepšiť svoj jedálniček, určite si veďte stravovací denník. Zapíšete si do nej nielen všetko, čo ste počas dňa, týždňa, mesiaca zjedli, ale aj motívy, ktoré vás podnietili sadnúť si za stôl.

Neskôr pri analýze denníka potravín uvidíte, ktoré potraviny sa ukázali ako dokonalézbytočné, kde je medzera (napríklad málo ovocia a zeleniny) a v ktorých bodoch ste dali voľnú ruku svojmu apetítu. Takto môžete upraviť svoj jedálniček: odstráňte nepotrebné a pridajte užitočné.

Dosiahnite cieľ

Na titulnú stranu by ste si mali napísať hlavný cieľ, ktorý chcete dosiahnuť, napríklad vylúčiť zo stravy všetko mastné a pikantné alebo sladké a bohaté. Možno chcete znížiť kalórie alebo schudnúť 5 kíl za mesiac. Pamätajte: ak je cieľ jasne označený, bude ľahké sa k nemu dostať krok za krokom.

Štyri hlavné pozície

Musíte si starostlivo viesť denník jedla. Vzorom môžu byť štyri povinné stĺpce, ktoré je potrebné vyplniť:

1. Čas, kedy jete. Majte jasný záznam o tom, kedy začínate raňajkami, obedom a večerou. Nezabudnite na občerstvenie. Aj keď ste zjedli len jeden koláčik, zapíšte si čas. To vám umožní vizuálne vidieť, koľkokrát denne jete.
2. Množstvo jedla. Mnohým sa zdá, že jedia málo, no keď si začnú zapisovať približnú váhu jedál, sami sú prekvapení. Keď sa človeka spýtate, čo jedol na raňajky, odpovie jednoslabične: ovsená kaša alebo sendvič. A keď sa pozriete na záznam, ukáže sa, že k ovseným vločkám sa pridal kúsok syra, vyprážaný toast a pár sladkostí k čaju. Takéto pravidelné poznámky vám umožnia vidieť, čo bolo na vašom stole zbytočné.
3. Dôvody, prečo ste si sadli za stôl. Často sa to stane, pretože človek poslúcha prirodzený rytmus a režim.práca. Vstával som o 7:00 a raňajky som mal o 7:30. Obed o 13.00, pretože prestávka v práci. Večera, respektíve o 18:00-19:00. Nechýba však ani prestávka na kávu, keď sa k nápoju pridá sladká žemľa, a čajový večierok so susedom, keď sa zrazu pridajú sladkosti či koláčiky. Alebo niečo chutné večer pred telkou. Ak si všetko zapíšete, hneď bude jasné, ktoré jedlá možno bezpečne vylúčiť.
4. Energetická hodnota každého jedla. Existuje veľa kalorických tabuliek potravín, takže to nebude ťažké. Potravinový denník s počítaním kalórií pomôže tým, ktorí chcú schudnúť.

Analýza a kontrola pomôžu vyvážiť stravu

Čím podrobnejšie si budete zapisovať poznámky, tým efektívnejšie si môžete zorganizovať jedlo. Môžete napríklad pridať stĺpce ako pocit hladu na 5-bodovej stupnici pred jedlom. Je tiež vhodné zaznamenať, koľko času ste opäť hladní. Bolo by užitočné zaznamenať si svoj emocionálny stav a na začiatku každého dňa, pred raňajkami, odvážiť sa a zapísať si tieto hodnoty do denníka.

Doslova za 1-2 týždne, po analýze vašich záznamov, budete jasne vedieť zvýrazniť tie jedlá, po ktorých nastane maximálna sýtosť, a tie, bez ktorých sa úplne zaobídete. Uvidíte, aké užitočné komponenty na vašom stole chýbajú. Pomôže vám to urobiť vašu stravu rozumnejšou a zdravšou.