2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Je jasné, že v prvom rade športovci, ktorí chcú budovať svalovú hmotu a zabezpečiť normálnu výkonnosť svojich svalov, potrebujú bielkoviny. Pri nesprávnom použití však naopak spaľuje tuky, vďaka čomu nie je možné dosiahnuť požadovaný účinok. Taktiež táto látka do značnej miery určuje stav našich vlasov a nechtov. Potraviny s obsahom bielkovín umožňujú telu uvoľniť dostatočné množstvo hemoglobínu, ktorý sa podieľa na zásobovaní buniek kyslíkom. Zlepšujú aj fungovanie ľudského imunitného systému. Najužitočnejšie sú bielkoviny živočíšneho pôvodu. To zahŕňa ryby, vajcia, mäso a mliečne výrobky.
Ako sa delí bielkovinové jedlo
Všetky potraviny obsahujúce bielkoviny možno rozdeliť do niekoľkých skupín podľa ich počtu na 100 gramov produktu:
- Najviac bielkovín. Obsahuje viac ako 15 gramov bielkovín. Ide o mäso, tvaroh, syr, ryby, orechy, sóju a strukoviny.
- Proteín obsahujúci aspoň 10 gramov. Patria sem vajcia, pár párkov a mäsa a cestoviny.
- Nízky obsah bielkovín obsahuje iba 5-9 gramovbielkoviny. Je to chlieb, ryža a zemiaky.
- Nízky obsah bielkovín. Obsah bielkovín je len 0,4-1,9 gramov. Patria sem huby, takmer všetka zelenina a bobule.
Zoznam bielkovín
Samozrejme, takmer každé jedlo má do určitej miery bielkoviny, no my vám ponúkame zoznam ich najvyšších množstiev.
1. Hydinové mäso. Uprednostňuje sa kuracie mäso, pretože je tiež ľahko stráviteľné. Biela hruď obsahuje aj kombináciu minerálov a vitamínov potrebných pre ľudské telo.
2. Ryby. Tento produkt obsahuje aj aminokyselinu metionín, vápnik a fluór, ktoré sú obzvlášť potrebné pre rastúce telo. Pomer tukov a bielkovín sa pohybuje v pomerne širokom rozmedzí. Najvýhodnejší bude výber merlúzy, šťuky, kreviet, ostrieža, krabov a kapra.
3. Vajcia. Sú dosť nekalorické (iba 13-15 kcal na žĺtok) a sú tiež ľahko stráviteľné. Najlepšie je jesť varené, vtedy zlepšujú aj činnosť tráviaceho systému.
4. Syr. Najlepšou voľbou by boli tvrdé odrody, ktoré obsahujú bielkoviny (až 30%). Tento produkt je ideálny pre diétu a športovú výživu a odporúča sa ho použiť pred samotným tréningom.
5. Tvaroh. Mimochodom, to zahŕňa mnoho ďalších mliečnych výrobkov. Nízkotučný tvaroh, ktorý obsahuje bielkoviny a sacharidy (18 a 1,8 gramu), je najlepšie zmiešať skefír alebo jogurt pre lepšiu absorpciu.
Samozrejme, tento zoznam je veľmi malý. Môže zahŕňať aj rôzne obilniny, orechy, strukoviny. Všetko závisí od vašich osobných preferencií. Pri každodennom používaní potravín, ktoré obsahujú bielkoviny, netreba zabúdať na presýtenie organizmu týmto produktom, pretože to má aj svoje negatívne dôsledky, ako je jeho nedostatok. Všetko musí byť v určitom množstve. Nezabudnite na tuky a sacharidy. A mimochodom, je lepšie mať rôzne bielkoviny.
Odporúča:
Zistite, ktoré potraviny obsahujú vitamín B12. Príznaky nedostatku a beriberi vitamínu B12
Vitamíny sú biologicky aktívne látky, ktoré v tele plnia mnoho veľmi dôležitých funkcií. Od staroveku si ľudia začali všímať, že monotónna strava, aj keď pozostáva z veľmi vysokokalorických a zdravých potravín, môže v konečnom dôsledku poškodiť zdravie. Dnes veda pozná mnoho druhov biologicky aktívnych látok, ktoré plnia v organizme veľmi dôležité funkcie, jedným z nich je vitamín B12
Ktoré potraviny obsahujú najviac zinku?
Na to, aby človek zostal zdravý a vitálny, potrebuje mať v tele dostatok vitamínov a minerálov. Zinok je jedným z najdôležitejších stopových prvkov. Tento nenahraditeľný minerál si človek dokáže vyrobiť sám, no jeho množstvo zjavne nestačí. Užívanie multivitamínov z lekárne a doplnkov stravy s obsahom tohto minerálu nie vždy prináša dobrý výsledok. Človek preto potrebuje prijímať zinok v potrave
Zdravé stravovanie: aké potraviny obsahujú bielkoviny?
Je známe, že pre plnohodnotné fungovanie organizmu potrebuje človek vyváženú stravu, ktorá obsahuje určité množstvo minerálov, vitamínov, tukov, sacharidov a bielkovín. Posledne menované sú jednou z najdôležitejších zložiek stravy. V tomto článku sa pozrieme na to, ktoré potraviny obsahujú bielkoviny
Čo obsahuje bielkoviny: zoznam produktov. Zistite, ktoré potraviny obsahujú bielkoviny
Už od školských čias sme sa pevne naučili, že bielkoviny sú kľúčom k dobrému zdraviu a vynikajúcej fyzickej forme. Keď však vyvstane otázka, kde tento potrebný a užitočný komponent nájsť a aký je jeho skutočný prínos, mnohí krčia plecami a sú bezradní
Aké potraviny obsahujú bielkoviny? Odpoveď je zrejmá
Nie je žiadnym tajomstvom, že bielkoviny zohrávajú jednu z hlavných úloh v ľudskej výžive. Všetky chemické procesy prebiehajúce v tele prebiehajú za účasti tejto najdôležitejšej zložky
