Zdravé stravovanie: aké potraviny obsahujú bielkoviny?

Zdravé stravovanie: aké potraviny obsahujú bielkoviny?
Zdravé stravovanie: aké potraviny obsahujú bielkoviny?
Anonim

Je známe, že pre plnohodnotné fungovanie organizmu potrebuje človek vyváženú stravu, ktorá obsahuje určité množstvo minerálov, vitamínov, tukov, sacharidov a bielkovín. Posledne menované sú jednou z najdôležitejších zložiek stravy. Každý deň skonzumujeme určité množstvo bielkovín, no len málokto vie pomenovať presnú dávku. Je toto množstvo pre telo dostatočné? V tomto článku sa pozrieme na to, ktoré potraviny obsahujú bielkoviny. Najprv však zvážte funkčný význam tejto látky.

aké potraviny obsahujú bielkoviny
aké potraviny obsahujú bielkoviny

Každá bunka nášho tela obsahuje vo svojej štruktúre proteín, ktorý je akýmsi stavebným materiálom. Napríklad svalový systém je postavený výlučne z tejto látky. Preto by tí, ktorí sa chcú dostať do formy rýchlejšie, mali vedieť aj to, ktoré potraviny obsahujú bielkoviny.

Proteín hrá dôležitú úlohu pri budovaní imunitného systému. Preto nedostatok látky negatívne ovplyvňujeochranná funkcia tela. Celý metabolický systém je postavený na bielkovinách. A ak telo pociťuje nedostatok tejto látky, začne ju „vyťahovať“zo svalového tkaniva. Preto pri zostavovaní stravy pre športovcov je nevyhnutné vziať do úvahy, ktoré potraviny obsahujú bielkoviny. Na to by však nemali pamätať len oni, ale aj tí, ktorí dodržiavajú vyváženú stravu.

Poďme sa teda pozrieť na to, aké potraviny obsahujú bielkoviny. V prvom rade ide o rastlinnú potravu. Má veľa ľahko stráviteľných bielkovín. Mnohí vedci dokázali, že mäso v skutočnosti ľudskému telu viac škodí ako prospieva. Koniec koncov, bielkoviny živočíšneho pôvodu naše telo prakticky neabsorbuje. Za zmienku tiež stojí, že v rastlinných potravinách je oveľa viac aminokyselín. Preto mnohí vegetariáni prijímajú vyváženejšiu stravu. Pozrime sa teda konkrétne na to, ktoré potraviny obsahujú bielkoviny.

aké potraviny obsahujú bielkovinovú tabuľku
aké potraviny obsahujú bielkovinovú tabuľku

Vo veľmi veľkom množstve sa táto látka nachádza vo všetkých druhoch orechov a semien. Preto jedzte ako ľahké občerstvenie mandle, lieskové oriešky, arašidy, kešu oriešky, píniové oriešky alebo lieskové oriešky. Užitočné bude aj použitie slnečnicových, konopných a tekvicových semiačok.

Ďalej na našom zozname je odpoveď na otázku: "Aké potraviny obsahujú bielkoviny?" budú rôzne obilniny. Veľmi veľké množstvo tejto látky obsahuje napríklad pohánka. Je vhodné ho používať dva až trikrát týždenne. Ak vám táto obilnina nevyhovuje, nahraďte ju ryžou, perličkovým jačmeňom alebo kukuricou. nezabudnia o ovsených vločkách, ktorých výhody sú už dlho známe každému. Ranná porcia ovsených vločiek je doplnkom energie a základných látok na celý deň.

aké potraviny obsahujú bielkoviny
aké potraviny obsahujú bielkoviny

Rôzne strukoviny sú veľmi bohaté na rastlinné bielkoviny. Môžu byť použité ako príloha k rybám alebo ako samostatné jedlo. Sója je vo všeobecnosti čistý rastlinný proteín. Existuje obrovské množstvo spôsobov, ako ho pripraviť.

Nezabúdajte na chlieb, najmä celozrnný alebo celozrnný. Veľa bielkovín je aj v kvalitných cestovinách, naklíčených pšeničných zrnách, hubách.

Teraz už viete, ktoré potraviny obsahujú bielkoviny. Tabuľka obsahu tejto látky vám pomôže určiť vašu normu a zabezpečiť vyváženú stravu.

Odporúča: