2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Nie je žiadnym tajomstvom, že bielkoviny zohrávajú jednu z hlavných úloh v ľudskej výžive. Všetky chemické procesy prebiehajúce v tele prebiehajú za účasti tejto najdôležitejšej zložky. Bohužiaľ, ľudia si bielkoviny nedokážu vyrobiť sami. Zároveň obsahuje aminokyseliny, bez ktorých je životne dôležitá činnosť tela nemožná.
Treba však zdôrazniť, že každý človek má individuálnu potrebu tejto zložky. Závisí to od stupňa fyzickej aktivity, veku, pohlavia človeka. Každý vie, aké dôležité sú bielkoviny pre športovcov. Je to hlavný stavebný materiál bunky. Proteín musí byť prítomný v každodennej strave detí. Nie každý však dodržiava zdravú výživu, pričom nemá ani najmenšiu predstavu o tom, aké potraviny obsahujú bielkoviny.
Bielkoviny rastlinného aj živočíšneho pôvodu sú pre človeka rovnako dôležité. Ich pomer závisí od vekového kritéria, ako aj od konkrétnych životných podmienok, v ktorých sa človek nachádza.
Všetci mladí oteckovia a mamičky by určite mali vedieť, ktoré potraviny obsahujú živočíšne bielkoviny, keďže tvoria základ výživy bábätiek. Strava dospelého človeka by mala obsahovať aspoň 30 percent vyššie uvedeného bunkového stavebného materiálu (živočíšneho pôvodu). U žien, ktoré sú tehotné a dojčia, by toto číslo malo byť približne 70 percent.
Aké potraviny teda obsahujú bielkoviny? Samozrejme je to mäso. Tento potravinový výrobok sa už dlho považuje za zásobáreň uvažovaných vysokomolekulárnych organických látok. Tu je potrebné veľmi dôležité objasnenie. Mäsové výrobky sú zdrojom bielkovín živočíšneho pôvodu, nie rastlinného pôvodu. Treba mať na pamäti, že pre zdravú výživu sa odporúča iba chudé mäso: mladé jahňacie, teľacie, hovädzie, ako aj kuracie a morčacie.
Ktoré potraviny ešte obsahujú bielkoviny? Samozrejme, sú to ryby, morské plody, ale aj syry, tvaroh, kefír a nízkotučné mlieko. Typickou odtučnenou bielkovinou je vajce. Oveľa menej tejto látky sa nachádza v červenom mäse vrátane šunky, údenín, párkov a tiež v cukre.
Ak hovoríme o bielkovinách rastlinného pôvodu, tak najväčšie množstvo ich nájdeme v pohánke, ryži a ovsených vločkách. Vyššie uvedené produkty sa odporúčajú na chudnutie. Hlavný stavebný materiál bunky sa tiež v hojnosti nachádza vo fazuli a hrachu. Koľko bielkovín je v potravinách, ktorénazývané fazuľa? Napríklad v šošovici je obsah rastlinných bielkovín asi 35 percent, vo fazuli viac ako 20 percent.
Okrem toho sa v ražnom chlebe nachádza množstvo rastlinných bielkovín. Obrovské množstvo vyššie uvedenej zložky sa nachádza v orechoch a slnečnicových semienkach. Tieto produkty však obsahujú aj veľa tuku, preto sú z hľadiska výživy menej preferované.
Zhrnutím môžeme úplne zhrnúť, že zdravá strava by mala byť vyvážená, teda mala by obsahovať produkty rastlinného aj živočíšneho pôvodu. Iba v tomto prípade telo nezaznamená nedostatok bielkovín.
Odporúča:
Zdravé stravovanie: aké potraviny obsahujú bielkoviny?
Je známe, že pre plnohodnotné fungovanie organizmu potrebuje človek vyváženú stravu, ktorá obsahuje určité množstvo minerálov, vitamínov, tukov, sacharidov a bielkovín. Posledne menované sú jednou z najdôležitejších zložiek stravy. V tomto článku sa pozrieme na to, ktoré potraviny obsahujú bielkoviny
Aké potraviny obsahujú meď? Najlepšie medené potraviny
V tomto článku sa dozviete, aké potraviny bohaté na meď máme dnes k dispozícii. Ponúka tiež informácie o príznakoch nedostatku a nadbytku medi v ľudskom tele a možných spôsoboch riešenia takýchto problémov
Čo obsahuje bielkoviny: zoznam produktov. Zistite, ktoré potraviny obsahujú bielkoviny
Už od školských čias sme sa pevne naučili, že bielkoviny sú kľúčom k dobrému zdraviu a vynikajúcej fyzickej forme. Keď však vyvstane otázka, kde tento potrebný a užitočný komponent nájsť a aký je jeho skutočný prínos, mnohí krčia plecami a sú bezradní
Aké potraviny obsahujú draslík? Sušené marhule, pšeničné otruby, žltá mrkva a iné potraviny obsahujúce draslík
Chce sa vám neustále spať, každý pohyb je ťažký a sprevádzaný kŕčmi? Alebo naopak, srdce bije prerušovane, rozruch neustáva, pot leje krúpy? Možno sú tieto stavy spojené s nedostatkom prvku, akým je draslík v tele
Aké potraviny obsahujú síru a aké sú jej prínosy pre telo
Síra je medzi stopovými prvkami potrebnými pre naše telo takmer na prvom mieste. Je súčasťou aminokyselín a hormónov a najčastejšie je lokalizovaný vo vlasoch, koži, kĺboch a nechtoch. Požadovaná denná norma síry pre osobu je 500-1200 mg. Nedostatok tohto mikroelementu v tele sa dá ľahko odstrániť pomocou produktov, ktoré ho obsahujú. Aké produkty obsahujú síru a dnes chceme hovoriť o jej výhodách pre ľudí
