Kalorické jedlo – ako si vybrať správnu dennú stravu pre svoje telo

Kalorické jedlo – ako si vybrať správnu dennú stravu pre svoje telo
Kalorické jedlo – ako si vybrať správnu dennú stravu pre svoje telo
Anonim

Na určenie účinnosti akejkoľvek výživy musíte v prvom rade venovať pozornosť obsahu kalórií v potravinách a ich energetickej hodnote. Takže napríklad bravčové mäso, maslo, čokoláda obsahujú najväčšie množstvo tuku. Energetická hodnota bravčového mäsa je tiež vyššia ako napríklad morčacieho mäsa.

Kalorický obsah produktov
Kalorický obsah produktov

Treba si uvedomiť, že obsah vody v potravinách ovplyvňuje aj ich obsah kalórií. Dietológovia napríklad najčastejšie odporúčajú zeleninu a ovocie, ktoré sú vodnaté, ale nemajú vysoký obsah sacharidov.

Obsah kalórií v rastlinných produktoch je nižší v porovnaní so živočíšnymi produktmi. Vláknina, ktorú obsahujú, navyše pomáha pri trávení tým, že spomaľuje vstrebávanie sacharidov a tukov.

Aká by mala byť hodnota kcal jedla za deň?

Dnes táto otázka znepokojuje mnohých. A keďže všetci ľudia majú rôzne ukazovatele výšky, veku, hmotnosti a životnej aktivity, potom podľa toho výber produktovpre výživu by sa mal líšiť aj obsah kalórií.

Kalorický obsah produktov má všeobecne prijaté odporúčania na ich použitie. Muži v strednom veku by teda mali prijať s jedlom počas dňa asi 3200 kcal. Ženy sú menšie – do 2500 kilokalórií. Pri zostavovaní denného jedálnička pre seniorov je potrebné brať do úvahy ich sedavý spôsob života.

Čo ovplyvňuje energetický výdaj človeka?

Kalorické varené kura
Kalorické varené kura

Všetci pociťujeme únavu a nedostatok energie v dôsledku práce alebo telesnej výchovy. Jedenie jedla a spôsob, akým ho telo absorbuje, priamo ovplyvňuje stav človeka. Veľká pozornosť sa musí venovať aj metabolizmu.

Kalorický obsah potravín je v našom živote veľmi dôležitý, preto vedci vyvinuli špeciálne metódy na rýchly výpočet konkrétneho množstva nákladov na energiu pre ľudí zapojených do rôznych činností.

Zamyslite sa nad otázkou konzumácie kuracieho mäsa v našej strave, či je zdravé, aký je jeho obsah kalórií. Najviac sa o túto problematiku zaujímajú ženy, ktoré vždy myslia na zdravie svojej rodiny.

kcal produkty
kcal produkty

Musíte vedieť, že kuracie mäso sa vyznačuje značným obsahom bielkovín - 22,5%, ako aj takmer kompletným súborom existujúcich aminokyselín nevyhnutných pre normálne fungovanie organizmu. To všetko ho predovšetkým odlišuje od iných druhov mäsa. Tiež bohatstvo kurčiat spočíva v značnom množstvestopové prvky: horčík, vápnik, draslík, selén, železo a iné. A pokiaľ ide o obsah fosforu, kuracie mäso nie je horšie ako plody mora.

Treba však povedať, že aj kuracie mäso môže byť škodlivé. Vysvetľuje to nepoctivosť výrobcov. Používanie antibiotík a rastových hormónov u rastúcich kurčiat mäso len kazí. Preto je pri príprave lepšie päť minút predvariť a potom prvú vodu scediť, čím sa len zlepší jeho kvalita a neovplyvní to chuť a obsah kalórií uvareného kurčaťa.

Odporúča: