Najlepšia ruská reštaurácia v Moskve

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Ruská kuchyňa je neustále sa vyvíjajúca oblasť s nemennými tradíciami. Jedlá, ktoré majú svoju osobitú chuť, môžete vyskúšať len v tých najlepších reštauráciách, kde používajú staré recepty a neboja sa do nich pridať niečo nové a originálne. Reštaurácie ruskej kuchyne v Moskve, ktoré sú hodnotené v tomto článku, ponúkajú svojim návštevníkom obrovský výber moderných a tradičných jedál. Toto sú najrozmanitejšie interpretácie s neustálou prítomnosťou lásky k dobrým produktom a kulinárskym tradíciám.

Intro

Rusko je obrovská krajina s množstvom príležitostí na inšpiráciu. Kulinárske tradície sú také veľké, že najlepší kuchári vytvárajú jedinečné majstrovské diela, ktoré by ozdobili kráľovskú hostinu. Zariadenia, ktoré ponúkajú pravú ruskú kuchyňu, sa snažia maximálne využiť potenciál tejto obrovskej oblasti. Preto je také ľahké nielen vychutnať si tie najlepšie jedlá, alea užite si skvelý čas na návšteve ruskej reštaurácie v Moskve.

Pushkin

Ide o jednu z prvých inštitúcií v hlavnom meste, ktorá svojim návštevníkom ponúka jedlá podľa najlepších tradícií ruskej kuchyne. Bol otvorený v roku 1999, ale stále zostáva meradlom v tejto oblasti kulinárstva. Môžeme povedať, že je to najlepšia reštaurácia ruskej kuchyne v centre Moskvy. Pod vedením nemenného šéfkuchára Andrey Dellos sa už stal legendou. Interiér inštitúcie je veľmi originálny a upúta predstavivosť už od prvých krokov.

Reštaurácia pozostáva z piatich sál, z ktorých každá má svoj vlastný dizajn.

„Lekáreň“je miesto, kde sa môžete ponoriť do atmosféry tej doby, vychutnať si majestátnosť a zvláštnu atmosféru. Sála je vyzdobená starodávnymi predmetmi: varná kanvica s píšťalkou, ktorá bola vyhrievaná liehovinou umiestnenou nižšie, prvý ručný šijací stroj, strieborné krabičky na čokoládu, klavír, hodiny s melodickým zvonením a jukebox, ktorý už prešiel vek 130 rokov.

"Krbová sieň" je majestátna, slávnostná miestnosť, ktorú zdobia nádherné fresky, strop s obrazom bohyne víťazstva Niké a krásny krb.

"Entresol" - sála pripomínajúca aristokratickú kanceláriu. Nájdete v ňom police a skrinky plné kníh a veľké medziposchodie, ktoré sa nachádza nad hlavnou halou.

Knižnica je vyzdobená v duchu tej doby.

Hlavné miesto tu zaberajú police s knihami, dva ďalekohľady a zemeguľa. ATniektoré dni tu spríjemňuje vypočutie dovolenkárov živá hudba (flauta a harfa).

Pivničná miestnosť vyzerá skôr ako laboratórium lekárne.

Reštaurácia má letnú terasu s výhľadom na zelený bulvár Tverskoy a skleník, ktorý má veľké panoramatické okná s výhľadom na bulvár a je obklopený zeleňou. Pre každého klienta je tu útulný kútik.

Menu

Najlepšia reštaurácia ruskej kuchyne v Moskve ponúka svojim návštevníkom vynikajúce jedlá varené podľa najlepších tradícií. Tu vám ponúkne originálne menu s názvom „Gastronomický bulletin“. Šéfkuchár reštaurácie, ktorý zostal nezmenený odo dňa jej otvorenia, vie, ako vytvárať majstrovské diela kulinárskeho umenia, ku ktorým sa budú podávať nemenej znamenité vína. Na raňajky v reštaurácii vám ponúknu niekoľko mliečnych jedál, 6 možností na varenie vajec, veľké množstvo zákuskov (palacinky, ovocie, pečivo), džemy, džúsy, sladkosti, čaj a kávu. Veľký je aj výber predjedál a šalátov. Najlepšia ruská reštaurácia v Moskve plne ospravedlňuje svoj status.

Zariadenie ponúka viac ako 10 šalátov, od jednoduchých až po tie najnáročnejšie, a obrovský výber predjedál z rýb, mäsa, zeleniny a húb. Poteší sortiment lahodného, lahodného pečiva. Prvé chody v reštaurácii sú pripravované výhradne podľa starých ruských receptúr. Kulinárske pochúťky z mäsa, rýb a hydiny ohromia aj toho najnáročnejšieho gurmána. Vínna karta reštaurácie je jednoducho majstrovské dielo. Dopĺňa sa len tými najlepšími a najúchvatnejšími nápojmi. Všetky jedlápodávané s množstvom byliniek a zeleniny. Cena jedla sa môže zdať pôsobivá, ale potešenie zo skutočne kráľovskej hostiny stojí za to.

Doktor Živago

Vzhľadom na najlepšie reštaurácie ruskej kuchyne v Moskve nemožno doktora Živaga ignorovať. Ide o relatívne novú inštitúciu, ktorá si už dokázala získať svoje publikum. Ponúka pravú ruskú kuchyňu. Interiér reštaurácie je originálny, neobsahuje prehnaný pátos. Steny vymaľované na bielo zdobia reprodukcie porevolučných obrazov, mozaiky metra a sochy z pionierskych čias. Jedná sa o typickú reštauráciu tradičnej ruskej kuchyne. Moskva je obrovské mesto, no nie všade sa tak chutne najesť. Menu reštaurácie je jednoduché. Naservírujú vám dobré porcie kaše, ktorá bude ochutená mäsom, vnútornosťami a orechmi.

Po prvýkrát si v reštaurácii môžete objednať kapustnicu, kyslú uhorku, rezance, rybaciu polievku a ďalšie jedlá ruskej kuchyne. Mäso, ryby, zeleninové kulinárske kreácie od šéfkuchára, palacinky s divinou a lesným ovocím, kyslé uhorky a marinády, zákusky a pečivo - to všetko bude ozdobou vášho stola pri návšteve doktora Živaga. Reštaurácia okrem iného ponúka okolo 300 druhov vodky a veľký výber nealko nápojov. Keď sa sem dostanete, jednoducho sa ponoríte do atmosféry modernej ruskej reštaurácie s vynikajúcou kuchyňou.

Poctivá kuchyňa

Reštaurácia s ruskou kuchyňou v Moskve „Poctivá kuchyňa“je sebestačný podnik, ktorý je obľúbený u návštevníkov a má vynikajúcu povesť. jeho hlavnéZvláštnosťou je majiteľ a šéfkuchár Sergey Yaroshenko. Bol to on, kto vytvoril svoje duchovné dieťa a povýšil ho na takú úroveň. Keďže je vášnivým poľovníkom a zástancom dobrého a chutného jedla, venuje veľkú pozornosť jedálnemu lístku reštaurácie. Nájdete v nej množstvo jedál zo zveriny, lososa a diviaka. Zo Sibíri privážajú ryby do reštaurácie spoľahliví dodávatelia a malé farmy v moskovskom regióne dodávajú mliečne výrobky.

Majiteľ reštaurácie si vyrába vlastné likéry, ktoré chutia skvele.

Toto je pravá ruská kuchyňa vo všetkých jej prejavoch. Jednomu významnému produktu alebo ich skupine je venované špeciálne menu s platnosťou mesiac. V nej nájdete jedlá pripravené s použitím hlavnej suroviny. Príjemne prekvapí aj cena hostiny. Tu sa môžete najesť chutne a za rozumné ceny.

Oblomov

Reštaurácie národnej ruskej kuchyne v Moskve majú na svojom zozname ešte jeden ikonický podnik. "Oblomov" sa nachádza v starej usadlosti, ktorá je štylizovaná v súlade s jej názvom. Klasické menu reštaurácie zahŕňa všetky tradičné ruské jedlá.

Podávajú tu kapustnicu, koláče, cereálie, mäsové, zeleninové, rybie jedlá, ktoré sa dali ochutnať už pred niekoľkými desaťročiami. Ide o kraby zapečené v čiernom chlebe, bieleho lososa, husi, medvedie mäso a mnoho ďalších chutných jedál. Autentické ruské jedlo bude ozdobené lahodnými nápojmi a dezertmi.

Záver

Najlepšie reštaurácie ruskej kuchyne vMoskva srdečne otvára svoje brány návštevníkom. Tu môžete naplno zažiť farbu, spôsob života a spôsob života veľkých ľudí. Každý podnik je svojím spôsobom originálny, no vo všetkých je viditeľný koncept chutného jedla podľa najlepších tradícií ruského ľudu. Kuchári, profesionáli vo svojom odbore, vytvárajú kulinárske majstrovské diela, pričom ako základ berú staré recepty a dodávajú im nádych modernosti a sofistikovanosti. Všetky jedlá sú farebné, nezvyčajné a zároveň jednoduché, ako duša ruského človeka.