Datľová pasta: aké sú výhody datlí, ako variť cestoviny?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Datle sa od ostatného sušeného ovocia líšia zaujímavou, nezvyčajnou chuťou. Verí sa, že datľová palma je prvou rastlinou pestovanou človekom.

Nazývajú sa inak: „bobule života“, „špajza prírody“, „chlieb púšte“. Všetky tieto mená neboli márne. Datle sú zdravou pochúťkou, ktorá môže slúžiť ako náhrada sladkých cukríkov a pečiva. Budete prekvapení, ale Arabi ich používajú ako chlieb, vedia, aké dobré sú tieto malé chutné plody.

Výhoda

Plody ďatle sú bohaté na minerály, aminokyseliny, mastné kyseliny, vitamíny. Datle sa najčastejšie konzumujú sušené, zachovávajú si všetky užitočné prvky.

Z čerstvého sa najčastejšie pripravujú rôzne sladkosti: želé, džem a džem. Pridávajú sa do šalátov, pripravujú sa s nimi varené a vyprážané jedlá. Z datlí sa vyrába výborný alkohol, ale aj cukor, datľový med a dokonca aj múka, vďaka čomu sú vynikajúce pečivo s príjemnou jemnou vôňou a jemnou chuťou.

Aké sú výhody sušených datlí? Okrem príjemného sladkéhochuť, ovocie je zásobárňou užitočných prvkov, ktoré blahodarne pôsobia na organizmus.

V prvom rade očisťujú telo od toxínov a toxínov, odstraňujú stojaté tekutiny. Zvyšujú efektivitu, zlepšujú duševnú aktivitu. Zjedzte pár datlí na raňajky, aby ste sa rýchlo dostali do práce. Jedzte ich v noci, pomáhajú vyrovnať sa s nespavosťou a predchádzať depresiám. Vďaka širokej škále užitočných prvkov zlepšujú datle náladu, zvyšujú vytrvalosť a udržujú vitalitu. Tieto sladké plody napĺňajú energiou a obnovujú silu. Okrem toho priaznivo vplývajú na stav vlasov, dodávajú im zdravý vzhľad, lesk, ovplyvňujú elasticitu a pevnosť pokožky, posilňujú nechty.

Jedzte 10-15 ovocia denne, aby ste telu dodali základné vitamíny a aminokyseliny.

Upozorňujeme, že datle zlepšujú metabolizmus, doprajte si takúto sladkú pochúťku pri diéte. Pomáhajú v boji proti prechladnutiu, posilňujú ľudskú imunitu. Datle sú užitočné najmä pre tých, ktorí trpia nízkym krvným tlakom, anémiou. Jesť hrsť ovocia každý deň, znížite riziko srdcového infarktu a mŕtvice. Datle sú tiež dobrým neutralizátorom pálenia záhy.

Majú veľa užitočných vlastností, skúste si z nich pripraviť cestoviny, aby ste si každé ráno mohli vychutnať lahodné ovocie, získať všetky ich užitočné prvky a nabiť sa na celý deň.

Ako vyrobiť datľovú pastu

Toto mierne sladké, voňavé a veľmi zdravémôžete si doma pripraviť vlastné cestoviny. Recept na datľovú pastu je veľmi jednoduchý, stane sa neodmysliteľnou súčasťou raňajok či občerstvenia.

Na varenie budete potrebovať:

• 30 ks dátumy;
• 1 polievková lyžica l. rastlinný olej;
• 1 polievková lyžica l. cukor.
• 1/2 lyžičky mletá škorica.

Z datlí odstráňte kôstky, vložte ich do dvojitého kotla s pohárom vody na 10-15 minút. Zmäknuté ovocie preložíme do mixéra, rozdrvíme na pyré, ochutíme cukrom a škoricou, zalejeme lyžicou oleja. Hmotu ešte raz dobre premiešame, preložíme do pohára.

Toto je najjednoduchší a najrýchlejší recept na datľovú pastu.

recept na banán

Ďalší recept na datlové cestoviny na raňajky s banánmi. Líši sa od predchádzajúcej mäkkej a jemnej štruktúry.

Zložky:

• 250 datlí bez kôstok;
• 2 banány;
• 2 polievkové lyžice. l. kakao;
• 1\4 lyžičky škorica;
• 1 polievková lyžica l. citrónová šťava.

Banány nepokazia chuť cestovín, no vďaka ich štruktúre sa budú ľahšie natierať na hrianky a chlieb. Škorica pridá špeciálne korenie, ale ak sa vám nepáči, jednoducho ju odstráňte zo zoznamu. Ak chcete ochutnať, pridajte svoje obľúbené korenie, ako je vanilka alebo štipka zázvoru.

Varenie

Datle zbavte kôstok, na pastu by ich malo byť 250 g. V závislosti od štruktúry sušeného ovocia namočte do vriacej vody: namočte mäkké a šťavnaté na 5 minút, vysušte - 15.

V tomto čase ošúpte banány, nakrájajte na náhodné kúsky a presuňte domiska mixéra. Posypeme ich škoricou a kakaom, rozdrvíme na ľahké, jemné, jednotné pyré.

Datle sceďte, trochu vytlačte a vložte do banánového pyré. Znovu brúsiť. Pridajte lyžicu citrónovej šťavy. Hmotu dobre premiešajte a preneste do nádoby vhodnej na skladovanie.

Datľová pasta vydrží týždeň, no zje sa oveľa rýchlejšie. Ľahká jemná textúra sa ľahko nanáša na toasty, má príjemnú jemnú vôňu.

Žiadny čajový večierok nie je úplný bez datľovej pasty! Dobrú chuť!