2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Losos v alobale je veľmi chutné a zdravé jedlo. Môže sa podávať nielen na obed, ale aj na večeru. Hlavná vec je správne vybrať a uvariť ryby. Poďme sa tomu venovať podrobnejšie.
Tipy na nákup polotovaru:
- Mrazený losos alebo steaky musia byť zapečatené a bez zápachu. Ak je polotovar rozmrazený, v žiadnom prípade by sa nemal posielať späť do chladničky, ale odporúča sa ho rýchlo uvariť.
- Pri kúpe chladeného lososa sa uistite, že má pevnú štruktúru, svieži vzhľad a bez zápachu.
- Pred varením filé sa odporúča skontrolovať, či nemá kosti. Za týmto účelom jemne prejdite končekmi prstov po povrchu. Ak cítite malé bodnutia, musíte kosti vytiahnuť pomocou pinzety.
- Ak je to možné, je žiaduce zachrániť kožu. V tomto prípade bude ryba šťavnatejšia, jemnejšia a výživnejšia. v prípade potreby možno kožu po uvarení lososa stiahnuť. Výhody takéhoto jedla budú maximálne.
Rýchly losos v alobale na večeru
Uvarte toto jedlomožno štyridsať minút. Za týmto účelom nakrájajte filet lososa (500 g) na porcie (po 100 g), potrite soľou a nechajte chvíľu namočiť. Dve veľké mrkvy nakrájajte na plátky a paradajky na plátky. Zeleninu opečte na olivovom oleji s pridaním troch polievkových lyžíc obľúbeného kečupu a soli. Ďalej vložíme rybu do alobalu, navrch rozložíme udusenú mrkvu a paradajky a zabalíme do vrecka. Predhrejte rúru. Losos vo fólii by mal byť pečený pol hodiny. Podávame s varenou ryžou alebo zemiakmi.
Losos vo fólii so zeleninou
Na prípravu jedla budete potrebovať: filet z lososa (100 gramov), polovicu červenej papriky, desať strukov čerstvého hrášku. Alobal vymastíme maslom a rybu trochou soli a korenia. Papriku umyjeme a nakrájame na pásiky. Rybu položíme na alobal, preložíme zeleninou a podľa chuti osolíme. Potom ho zabaľte do obálky, urobte niekoľko vpichov, aby vyšla para, a potom ho vložte do predhriatej rúry. Odporúča sa uvariť jedlo do pol hodiny. Otvorte fóliu päť minút pred koncom varenia. Je to potrebné na to, aby ryba trochu zhnedla. Podávajte s obľúbenou prílohou.
Ako variť? Losos vo fólii s ovocnou salsou
Deti si toto jedlo zamilujú. Najprv sa odporúča pripraviť ovocnú salsu. V miske zmiešame sto gramov kociek ananásu, papriku (žltú a červenú), nakrájanú malú cibuľku atri strúčiky cesnaku. Dochutíme ananásovou šťavou (100 g) a pridáme tri veľké lyžice paradajkového kečupu. Ovocnú salsu dajte do chladničky až do podávania.
Filé z lososa nakrájajte na kúsky po sto gramov. Soľ a korenie každý z nich. Položte ich na fóliu, navrch poukladajte plátky citróna a zabaľte ich do obálky. Pečieme vo vyhriatej rúre dvadsať minút. Podávajte so salsou.
Dobrú chuť!
Odporúča:
Recepty na zdravé jedlá. Zdravé menu na týždeň
Z článku sa čitateľ dozvie, ako si správne zostaviť vyvážený jedálny lístok, ako aj recepty na zdravé jedlá pre všetkých členov rodiny. Uvedené informácie vám pomôžu urobiť vašu stravu nielen chutnou, ale aj čo najprospešnejšou pre telo
Ceviche: recept na losos, losos, tuniak. peruánskej kuchyne
Publikácia predstavuje výber receptov z peruánskej kuchyne. Naučíte sa, ako si vyrobiť vlastný ceviche z dostupných surovín
Chum losos vo fólii v rúre (recept)
V článku zvážime, ako správne variť ketu vo fólii v rúre. Ak je ryba malá, môžete ju upiecť celú, ak ste si kúpili veľký exemplár, potom je vhodnejšie rozdeliť ju na samostatné porciované steaky. V tomto prípade je však potrebné fóliové lôžko zrolovať pre každý kus zvlášť. Áno, a je pohodlnejšie podávať chum lososa vo fólii každému na tanieri, pričom jeho okraje otočíme na všetky strany
Ružový losos vo fólii. Najlepšie recepty
Jedlo z ružového lososa môže byť nielen chutné a kalorické, ale aj veľmi zdravé. Táto ryba obsahuje bežné aj vzácne prvky potravy (kob alt, chróm, síra, fosfor, vitamín PP). Okrem hlavných minerálov a vitamínov obsahuje nenasýtené mastné kyseliny
Losos vo fólii v rúre: recepty
Losos patrí do čeľade lososovitých a je vlastne jej najcennejším zástupcom. Vyznačuje sa veľmi jemným a chutným mäsom, ktoré obsahuje dostatočne veľké množstvo vitamínov a minerálov
