2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Na výrobu hruškového vína doma budete potrebovať tieto ingrediencie: 10 kg ovocia, 5 kg cukru a 10 litrov vody. Najprv o hruškách. Plody môžu patriť k rovnakým alebo rôznym odrodám. To samozrejme ovplyvňuje chuť budúceho nápoja, pretože si zachováva vôňu ovocia. Preto, napodiv, mnohí vinári uprednostňujú používanie divých hrušiek ako suroviny.
Sú veľmi sladké, s bohatou arómou, ktorá dodáva vínu nádhernú vôňu a chuť. Plody by sa mali dobre umyť pod tečúcou vodou, očistiť od jadier a stopiek.
Samostatnou témou je voda. Je úžasné, ak je zo studničky alebo prameňa. Je zriedkavé, že voda z vodovodu je vhodná na výrobu hruškového vína doma. Voda z vodovodu sa preto musí najskôr vyčistiť. Na moderné filtre sa môžete spoľahnúť. Alebo môžete zmraziť vodu z vodovodu a vyčistiť ju týmto spôsobom.
Jedlá, v ktorých „hrá“hruškové víno, by mali byť buď sklenené alebo drevené. Ak sklo, tak väčšinou je to fľaša (najmenej 20 litrov), ak drevo, taksud.
Môžete použiť aj plastový riad, len sa uistite, že je vhodný na potraviny.
Teraz o samotnom procese. Cukor musí byť úplne rozpustený vo vode. Hrušky nakrájané na tenké plátky zalejeme do misky s našou sladkou tekutinou, ktorá sa čoskoro zmení na domáce hruškové víno. Ak fľaša nie je plná, je dovolené ju doplniť čistou vodou.
Ďalej necháme budúce víno „hrať“na tmavom a teplom mieste. Predtým musia byť riad hermeticky uzavreté, aby sa do nich nedostal vzduch. V opačnom prípade nám namiesto lahodného sladkého vína hrozí kyslý ocot. Pre tesnosť môžete použiť gumenú rukavicu, ktorá sa nosí napríklad na krku plechovky. Ale lepšie (spoľahlivejšie) je vodné tesnenie. Ide o špeciálny korok vyrobený z plastu alebo dreva, z ktorého vychádza trubica. Musí sa spustiť do nádoby s vodou. Keď sa na ňom prestanú vytvárať bublinky, víno prestalo kvasiť, čiže je pripravené na pitie. Rukavica vám povie, že hruškové víno je doma pripravené - vyfúkne.
Hotové pitie opatrne, aby sa nepokazili usadeniny, fľaškové. Najprv ich treba sterilizovať. Uzavrieme ho zátkami a pošleme do pivnice, pivnice alebo na iné chladné miesto. V mestských oblastiach môžete využiť aj chladničku. Len sa uistite, že teplota v ňom neklesne do mínusu. Fľaše musia ležať vo vodorovnej polohe aspoň po dobumesiac. Lepšie dve. Vo všeobecnosti, aby ste si doma vyrobili kvalitné víno, musíte ho nechať dobre vylúhovať. Potom získa skutočne bohatú a teplú chuť.
Hruškové víno chutí ako jablkové víno, len je sladšie a medovejšie. Môžete do nej pridať citrónovú šťavu, škoricu, mätu alebo iné ingrediencie. Umožnia vám svieži pohľad na jeho chuť a vôňu. Hruškové víno je výborným základom aj do alkoholických kokteilov, ktoré sa dajú ľahko pripraviť aj doma. Ale to je už iný príbeh.
Odporúča:
Hruškové kondenzované mlieko: recept. Hruškové pyré s kondenzovaným mliekom na zimu
Kondenzované mlieko si môžete pripraviť aj doma. Po prvé, je to užitočné a po druhé, môže byť vyrobené z inej konzistencie s pridaním akéhokoľvek ovocia a bobúľ. V tomto článku vám odporúčame prečítať si, ako sa pripravuje hruškové kondenzované mlieko
Jednoduché a jednoduché: varenie vyprážanej cukety
Asi najjednoduchšie jedlo na sporáku, okrem varených vajec, je vyprážaná cuketa. Recept je taký jednoduchý, že každý môže variť vyprážanú cuketu s cesnakom a bude ich veľa, pretože je veľmi chutné a uspokojujúce
Ako krásne zabaliť klobásu do cesta: jednoduché a jednoduché spôsoby, pokyny krok za krokom s fotografiou
Ak sa veľmi snažíte, aj také banálne jedlo, ako je klobása, sa dá veľmi krásne naservírovať, napríklad v cestíčku. Už bolo vynájdených veľa spôsobov, ako klobásu krásne zabaliť do cesta. Preto, ak vaša predstavivosť nestačí, môžete použiť nápady iných ľudí. V článku zvážime niekoľko možností, ako krásne zabaliť klobásu do cesta
Chlebové víno. Aký je rozdiel medzi vodkou a chlebovým vínom? Chlebové víno doma
Pre mnohých moderných Rusov a ešte viac pre cudzincov slovo „polugar“nič neznamená. Niektorí preto berú názov tohto oživeného nápoja ako marketingový ťah, pretože každých šesť mesiacov sa na pultoch objavia nové silné alkoholické nápoje
Ako si doma vyrobiť varené víno? Korenie na varené víno. Ktoré víno je najlepšie k varenému vínu
Varené víno je alkoholický hrejivý nápoj. Podáva sa v zime vo všetkých renomovaných prevádzkach. Aby ste si však tento nápoj vychutnali, nie je potrebné ísť do reštaurácie. Ľahko si ho uvaríte sami. Ako variť varené víno doma, bude podrobne popísané v článku
