2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09
Najprv niečo o bobule samotnom. Arónia je druhý názov arónie. V našej oblasti rastie všade. Je veľmi nenáročný na teplotné podmienky, nevyžaduje špeciálnu starostlivosť a často žije nielen v zeleninovej záhrade alebo záhrade, ale jednoducho v meste alebo lese. Bohatá farba a chuť tohto bobuľového ovocia ho urobili obľúbeným vo varení, a to nielen. Mnohí si ju vážia pre blahodarné vlastnosti, ktoré má na ľudský organizmus.
Verí sa, že likér z arónie má rovnaký účinok ako čerstvé bobule. Len tu je dôležité nepreháňať to, ale vnímať tento nápoj ako profylaktikum proti mnohým chorobám, a nie ako alkohol. Mimochodom, aróniový likér má vysoký stupeň, takže ho musíte používať v malom množstve. Niekto si ho pridáva v polievkovej lyžici do čaju, iný si rád približne rovnaké množstvo nápoja zriedi v kompóte či šťave. A pred jedlom môžete vypiť dvadsať až tridsať gramov na chuť do jedla. V takýchto dávkach aróniový likér len prospeje.
V klasickej podobe sa tento nápoj pripravuje na báze bobúľ, vodky a cukru. Len s použitím týchto ingrediencií si pripravíte lahodný a zdravý likér. Na jeden kilogram bobúľ musíte vziať libru cukru. Vodka bude potrebovať liter. V sklenenej nádobe musíte bobule rozdrviť cukrom. Po zakrytí riadu gázou nechajte dva dni na tmavom mieste. Potom musíte do tejto zmesi pridať vodku.
Pohár pevne uzavrite vekom a nechajte na tom istom mieste ďalšie dva mesiace. Po tejto dobe je aróniový likér pripravený na použitie. Zostáva len scediť a fľaškovať.
Do receptu na aróniový likér môžete pridať korenie, napríklad klinčeky, čo vám umožní trochu sa „pohrať“s chuťou. 3-4 púčiky by sa mali vložiť do zmesi cukru a bobúľ ihneď pri ich miešaní. Klinčeky dodajú nápoju pikantnú chuť.
Veľmi obľúbený recept na ashberry likér, ktorý namiesto cukru obsahuje med. V tomto prípade sa ukáže, že je menej sladký, ale zároveň je rovnako chutný a opojný. Na 2,5 šálky bobúľ musíte vziať tri polievkové lyžice medu. Okrem toho budete potrebovať liter vodky a štipku dubovej kôry. Zmiešajte med s bobuľami. Ak je pocukrovaný, roztopte ho vo vodnom kúpeli. Pridáme umytú dubovú kôru a zalejeme vodkou. Po zatvorení veka pošleme budúci likér vylúhovať štyri až päť mesiacov na tmavom mieste. Potomsceďte nápoj, fľaškujte a vychutnajte si bohatú chuť.
Pridaním čerešňových listov do receptu na aróniový likér získame ešte zaujímavejší nápoj. Na jeho prípravu si musíte vziať tri kilogramy bobúľ a posunúť ich čerešňovými listami a naliať vriacu vodu. V tejto forme by mal byť horský popol vylúhovaný jeden deň, po ktorom musí byť filtrovaný. Do vzniknutého sirupu pridáme kilogram cukru, 2 polievkové lyžice kyseliny citrónovej a varíme v hrnci na miernom ohni asi 15 minút. Po ochladení do chladného stavu musí byť kvapalina zriedená vodkou a fľaškovaná. Množstvo alkoholu závisí od toho, aký silný chcete likér.
Odporúča:
Ako sa volá paštéta z husacej pečene? Foie gras: recept na varenie
Toto jedlo je obľúbené medzi gurmánmi, no u väčšiny ľudí vyvoláva skôr rozporuplné pocity. Je jemný, topí sa v ústach a zanecháva nezvyčajnú pachuť. o čom to hovoríme? Samozrejme, o špeciálne upravenej paštéte z husacej pečene. Toto gastronomické majstrovské dielo od francúzskych šéfkuchárov je tradičným vianočným jedlom a symbolom luxusu. O názve paštéty z husacej pečene, ako ju variť a správne podávať, povieme v našom článku
Ako urobiť bravčové mäso šťavnaté a mäkké: možnosti jedál, tipy na varenie a tipy na varenie
Druhé kurzy boli vždy špeciálne zamerané na varenie. Každá hosteska vie, ako urobiť bravčové mäso šťavnaté a mäkké, potešte hostí pokrmmi z kusu mramorového jatočného tela a prekvapte svojich blízkych. Ponúkame niekoľko receptov na chutnú večeru s prílohami, odhaľte triky varenia bravčového mäsa
Varenie ryže: základné pravidlá a tipy na varenie
Existuje mnoho spôsobov varenia ryže v závislosti od konkrétneho jedla, ktoré plánujete variť. Napríklad na pilaf by mala byť cereálie drobivá a na sushi naopak lepkavejšia, aby sa rolky nerozpadli. Preto, aby sa dosiahol ideálny výsledok, varenie ryže sa musí vykonávať v súlade s určitými technológiami varenia
Tinktúra z arónie na vodke: tajomstvá receptov
Tinktúra z arónie z vodky je známa svojou neuveriteľnou kombináciou bohatej chuti, bohatej arómy, ako aj prospešných vlastností, ktoré sa pri varení týchto bobúľ nestratia. Rád by som poznamenal, že sa z nich pripravujú aj likéry a víno
Marináda na polievanie. Príprava marinády na nalievanie
Marináda na nalievanie môže obsahovať úplne iné produkty. Okrem toho súbor určitých zložiek úplne závisí od toho, aký druh prípravy pripravujete. V tomto článku sme sa rozhodli predstaviť vám niekoľko receptov. Pomocou nich si môžete sami variť nakladané huby, kapustu a inú zeleninu