Cupcakes na kyslom mlieku: domáce recepty na pečenie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Recepty na cupcake doma sú tradične obľúbené. Tieto dezerty milujú, ak nie všetci, tak mnohí. Samotné košíčky sú dosť všestranné. Ak máte nejaký základ, môžete ho doplniť rôznymi výplňami. Pečenie na kyslom mlieku je zase svieže a drobivé.

Cupcakes s džemom

Kučeravé mliečne muffiny je možné pripraviť s akoukoľvek náplňou, napríklad s džemom. Na to budete potrebovať:

• Jeden pohár zrazeného mlieka.
• 1 šálka džemu, napríklad ríbezľového.
• 2 kuracie vajcia.
• 2 šálky múky.
• Jedlá sóda na špičke lyžice.
• Sto gramov cukru. Toto množstvo je možné upraviť podľa sladkosti džemu.

Teraz o príprave muffinov na jogurte s džemom. Vajcia sa spoja s cukrom a dôkladne sa premiešajú. Potom prichádza na rad mixér, ktorý pomáha túto hmotu zväčšiť, vyšľahá. Zrazené mlieko by sa malo trochu zohriať a naliať do zmesi za stáleho miešania.

Teraz pridajte múku, premiešajte. Tu môžete použiť aj mixér. Teraz môžete pridať hustý džem. Jogurtové muffiny sú umiestnené vo formách a odoslané do rúry na štyridsať minút.

Vanilkové košíčky

Tento recept pripravuje lahodné a voňavé košíčky. Pre neho potrebujete:

• Kyslé mlieko – 300 ml.
• Múka – 400 gramov.
• 2 vajcia.
• 200 gramov cukru.
• Vanilín.
• prášok do pečiva – 10 gramov.
• Rastlinný olej – 50 ml.

V tomto recepte sa vajcia tiež šľahajú s cukrom pomocou mixéra do peny. Potom sa do zmesi pošlú jogurt a maslo. Teraz je čas na suché prísady ako prášok do pečiva a vanilka. Prvý sa dá nahradiť aj sódou bikarbónou.

Pred pridaním múky je lepšie preosiať a potom opatrne naliať do zmesi. V rúre sa asi štyridsať minút pečie jogurtový koláč, ktorého recept je napísaný tu. Mimochodom, môžete uvariť nielen jeden veľký dezert, ale aj niekoľko malých.

Cupcakes podľa tohto receptu možno nazvať štandardné. Môžete do nich pridať citrónovú kôru alebo kokosové lupienky. Čokoláda alebo prášok ich pomôžu ozdobiť. Dobre vyzerajú aj strúhané orechy.

Čokoládová pochúťka

Cupcakes môžu byť originálne napríklad s müsli a čokoládou. Na to potrebujete:

• 2 kuracie vajcia;
• maslo – 130 gramov;
• 100 ml kyslého mlieka;
• 140 gramov cukru;
• 1 vrecúško vanilky;
• 200 gramov múky;
• vrecko prášku do pečiva;
• 100 gramov müsli;
• 70 gramov mliečnej alebo horkej čokolády.

Začnite koláčiky na jogurte podľa tohto receptuže vyšľaháme vajcia, vanilín a kryštálový cukor. Maslo sa zmäkne a pridá sa do zmesi piesku a vajec. Posiela sa sem aj múka, prášok do pečiva, ale aj takmer všetky müsli. Čokoláda je tiež okamžite odoslaná po jej zomletí. Cesto sa mieša.

Formy na košíčky sú vymastené olejom. Cesto rozvaľkáme len do polovice, keďže nakysne. Na vrch poukladáme zvyšok müsli. Pečte tento dezert asi tridsať minút.

Muffiny s kučeravým mliekom sú dobrým a rýchlym dezertom. Jeho príprava nezaberie veľa času. Príprava testu trvá asi desať minút. Rúra sa postará o zvyšok. Takéto jedlo môžete ozdobiť práškovým cukrom, orechmi alebo čokoládovými lupienkami. Takýto dezert sa konzumuje s čajom alebo horúcim mliekom.