Ako variť krupicu? Tipy, popis, recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Krupica sa vyrába z pšenice. Používa sa na varenie obilnín, knedlí, pečiva a iných vecí. Krupica sa na rozdiel od iných obilnín pomerne rýchlo uvarí a naše telo ju navyše dobre vstrebáva. Preto je krupica často zaradená do diétneho jedálnička.

Táto obilnina je snáď jediná, ktorá sa trávi nie v žalúdku, ale v črevách, pre ľudí trpiacich akýmikoľvek črevnými chorobami krupica pomáha zbaviť sa hlienu, prebytočných tukových usadenín a iných vecí.

V krupici je veľa rastlinných bielkovín a škrobu, ale málo vlákniny a minerálov, vitamínov. Kvôli malému množstvu času potrebného na varenie kaše sú zachované všetky užitočné látky, preto je podávaná ľuďom po operáciách, ako aj ľuďom s gastrointestinálnymi ochoreniami.

Krupica sa pri varení používa nielen na varenie obilnín, ale aj na varenie iných jedál, ako sú pudingy, knedle, polievky, šaláty, koláče, rôzne omáčky.

Je len málo ľudí, ktorí nikdy v živote nejedli krupicu. V sovietskych časoch boli takmer všetky deti kŕmené touto kašou, ale len málo ľudí vie, ako správne variť krupicu, a nie každý dostane chutnú a ľahkú kašu.žiadne hrudky prvýkrát.

Skôr než začnete priamo variť kašu, musíte správne uviesť do súladu množstvo obilnín a vody. Aby ste pochopili, ako správne variť krupicu, musíte poznať presné proporcie. Najčastejšie sa táto kaša varí v mlieku, ale môže sa uvariť aj v mlieku na polovicu s vodou. Krupica zväčší svoj objem niekoľkokrát vo veľmi krátkom čase - asi tridsať sekúnd, počas ktorých by ste mali mať čas nielen pridať vodu, ak sa ukáže, že kaša je príliš hustá, ale aj dobre premiešať. V opačnom prípade namiesto kaše dostanete hmotu bez chuti s hrudkami.

Niekoľko tipov, ako variť krupicu

Po naložení vody alebo mlieka na sporák osoľte a pridajte trochu cukru.

Zrná vsypte do uvarenej tekutiny po malých dávkach, pričom je potrebné dôkladne premiešať. Niektorí miešajú kašu lyžicou. Najlepšie by však bolo, keby ste použili vidličku a keď cereálie zaspali, zmes trochu prešľahajte, v tomto prípade získate nielen kašu bez hrudiek, ale bude aj ľahkej, vzdušnej konzistencie.

Dajte si malé množstvo cereálií, pretože ak nemáte čas úplne zaspať, vaša kaša bude opäť hrudkovitá. Po vypnutí sporáka pridajte olej a panvicu prikryte pokrievkou a nechajte pár minút lúhovať. Potom, ak chcete, môžete pridať ďalšie plnky, ako je džem, džem atď.

Ako variť krupicu? Je to veľmi jednoduché, ako vidíte. Navyše do nej môžete pridať akékoľvek plnivá.– bobule, ovocie, orechy.

Ako variť krupicu s čiernymi ríbezľami a sezamovými semienkami

Na jednu porciu tejto kaše budete potrebovať pohár mlieka alebo smotany (môžete použiť pol pohára mlieka a pol pohára vody), dve lyžice bez kopca krupice, maslo podľa chuti, soľ, sezamové semienka, cukor (v kaši a na bobuľovú omáčku), pol pohára bobuľového ovocia, citrónová šťava a citrón na ozdobu.

Bobule by sa mali zmiešať s cukrom, citrónovou šťavou a kôrou, nechať povariť a miešať dve minúty, potom omáčku vypnúť a nechať vychladnúť.

Mlieko privedieme do varu, pridáme cukor, soľ podľa chuti, pridáme krupicu a vidličkou rozšľaháme. Keď je kaša hotová, zmiešame ju s maslom, ozdobíme omáčkou a sezamovými semienkami. Rovnakým spôsobom môžete uvariť kašu s ľubovoľným ovocím.

Teraz už viete, ako uvariť krupicu bez hrudiek, ľahkej a nadýchanej konzistencie, môžete ju vyskúšať vo svojom voľnom čase, uisťujem vás, že si ju zamilujete!