Sezamové semienko: výhody a škody, zloženie a použitie

Sezamové semienko: výhody a škody, zloženie a použitie
Sezamové semienko: výhody a škody, zloženie a použitie
Anonim

Sezam je bylinná rastlina, inak sa nazýva aj Sesamum indicum (sezam). Produkuje chutné a zdravé semená, ktorých liečivé vlastnosti prvýkrát objavili Egypťania už v roku 1500 pred Kristom. e. A z dobrého dôvodu, pretože obsahujú 25 % bielkovín, ktoré sú životne dôležité pre regeneráciu, rast a opravu tkaniva. Okrem toho je sezam bohatý na veľké množstvo vitamínov, ako aj na živiny ako draslík a horčík, meď a zinok, fosfor a vápnik. Ale všetky spolu hrajú dôležitú úlohu v mnohých procesoch prebiehajúcich v tele.

Sézamové semiačka. Výhody a škody

výhody a poškodenie sezamových semien
výhody a poškodenie sezamových semien

Najdôležitejšou pozitívnou vlastnosťou sezamových semienok je, že obsahujú veľa vitamínu E, o ktorom je známe, že má omladzujúci účinok. Je tiež výborným dodávateľom vápnika do nášho tela. Len sto gramov sezamových semienok dokáže doplniť denný príjem vápnika. Takéto množstvo sa však, samozrejme, neodporúča konzumovať, užitočných je iba 30 gramov sezamových semien denne, zvyšok už bude škodlivý. Semeno totiž obsahuje veľa oleja, ktorý môže spôsobiť nevoľnosť. Dobrou prevenciou je zinok a fosfor, ktoré sú súčasťou tohto úžasného produktuosteoporóza.

Semeno obsahuje obrovské množstvo vlákniny, ktorá sa stará o tráviaci systém, zabraňuje rôznym chorobám. Polynenasýtené tuky, ktoré sú súčasťou sezamových semienok, normalizujú hladinu cholesterolu v krvi. Sezamové semienko, ktorého výhody už poznáme, má aj svoje kontraindikácie. Nemali by ho užívať ľudia, ktorí majú zlú zrážanlivosť krvi. Môže byť tiež zistená jednorazová alergická intolerancia na tento produkt. Ako vidíte, ak zvážime, aké sú výhody a poškodenia sezamových semienok, potom sa misky váh naklonia smerom k výhodám - samozrejme, je to oveľa viac.

Použitie v kozmeteológii

výhody sezamových semienok
výhody sezamových semienok

Sezamový olej našiel svoje uplatnenie pri výrobe kozmetiky. Odvar vyrobený na báze listov tejto rastliny urýchli rast vlasov, vyhladí ich a natrvalo vás zbaví podráždenia a lupín. Na masáž sa aktívne používa aj sezamový olej. Dokonale uvoľňuje, neuveriteľnou rýchlosťou hojí všetky rany a modriny, praskliny a mozole. Masky a pleťové krémy vyrobené na báze sezamového oleja výrazne osviežujú farbu pleti, odstraňujú na nej zápaly a zužujú póry. Všetky pozitívne vlastnosti a nie zoznam. Môžete sa donekonečna rozprávať na tému "Sezamové semienko. Výhody a škody"!

výhody a poškodenia sezamových semien
výhody a poškodenia sezamových semien

Liečivé vlastnosti

Sezamová studňa pomáha vyrovnať sa s rôznymi chorobami. Používa sa najmä na liečbu prechladnutia, uľahčuje dýchanie pri ochoreniach priedušiek a pľúc. TiežJe výborný pri zápche a hnačke. Prípravok navyše posilňuje imunitný systém a odstraňuje kamene z obličiek.

Použitie pri varení

Sezamové semienka, ktorých výhody a škody už poznáme, sa používajú aj na zdobenie jedál a dodávajú pečivu nezvyčajnú chuť. V Číne a Japonsku sa už stalo zvykom posypať si ním šaláty a rôzne zeleninové jedlá. A v Kórei sa používa ako sezamová soľ (zmes soli a pražených mletých semien). Hodí sa aj k rybám, hovädziemu mäsu a ryži. Teraz viete o sezamových semienkach, ktorých výhody a škody sú podrobne opísané v tomto článku.

Odporúča: