Originálne pochutiny: najlepšie recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Príprava chutného a ľahkého občerstvenia nie je náročná, pretože aj z najdostupnejších ingrediencií sa dá pripraviť ľahké občerstvenie, ktoré bude na stole vyzerať skvele. Ale nie vždy na občerstvenie môžete použiť jednoduché recepty. Niekedy sa stane, že prípad a udalosť si vyžadujú oveľa viac originality. V takýchto prípadoch je potrebné ísť za hranice klasických a rokmi overených snackov.

A aby ste v rozhodujúcej chvíli nestratili tvár a boli si istí pripravovanými jedlami, môžete využiť výber toho najlepšieho originálneho občerstvenia. Recepty testované a schválené gazdinkami vám pomôžu rýchlo a bez problémov vytvoriť plnohodnotné sviatočné jedlá.

Plnené hubové predjedlo

Zložky:

• Majonéza – štyri polievkové lyžice.
• Veľké šampiňóny - dvadsať kusov.
• Petržlen - jeden zväzok.
• Cesnak – štyri strúčiky.
• Vajcia – štyri kusy.
• Soľ – pol čajovej lyžičky.
• Kôpor - jeden zväzok.
• Olej – päťlyžice.
• Mletá paprika - pár štipiek.
• Tvrdý syr – štyristo gramov.
• Cibuľa – dve hlavy.

Postupné varenie

Na stole je pomerne veľké množstvo originálnych receptov na občerstvenie. Jedným z nich sú plnené šampiňóny. Toto originálne predjedlo, ktoré pozostáva z jednoduchých produktov, poteší hostí svojou chuťou po príprave. Huby je potrebné najskôr spracovať. Veľkým šampiňónom opatrne odrežte stonky. Klobúky vložíme do hrnca a zalejeme studenou vodou. Trochu osolíme a dáme na sporák. Varte päť minút po vriacej vode. Uvarené na lahodné originálne občerstvenie vyberte klobúky z vody a položte ich na tanier.

Zvyšné stehná by mali byť nasekané nadrobno. Ďalšou zložkou na prípravu pôvodného občerstvenia je cibuľa. Po oddelení od šupky a umytí pod tečúcou vodou nakrájajte cibuľu. Kuracie vajcia, zložené v malom hrnci, nalejte vodu a varte po varení sedem až deväť minút. Vajcia budú uvarené natvrdo, ale nie prepečené. Potom vajcia ochlaďte v studenej vode, odstráňte z nich škrupiny a nakrájajte ich. Strúčiky cesnaku pretlačte cez lis na cesnak. Tvrdý syr pretrieme na strúhadle. Umytú zeleninu nakrájajte na menšie kúsky.

Produkty sa pripravujú samostatne podľa tohto receptu na originálne a slávnostné občerstvenie (fotka hotového jedla je uvedená vyššie). Teraz musia prejsť tepelnou úpravou. Na panvici s olejom rozpáleným na ohni podusíme cibuľu asi sedem minút. Potompridáme nasekané šampiňóny, posypeme soľou a čiernym korením, premiešame a restujeme ďalších desať minút. V objemnej miske budete musieť zmiešať všetky ingrediencie plnky na originálne občerstvenie na sviatočnom stole.

Stehná šampiňónov orestované s cibuľou preneste z panvice do riadu. Pridajte tiež nakrájané vajcia a cesnak. Pridajte ďalšiu soľ a korenie a dobre premiešajte. Príprava náplne je dokončená. Je potrebné naplniť ním každý uzáver šampiňónu. Potom na všetky plnené šampiňóny naneste trochu majonézy a na sklíčko vložte strúhaný syr.

Žiaruvzdorná forma namažte olejom a vložte do nej plnené klobúky. Rúra, ktorá bola zapnutá vopred, sa počas času stráveného prípravou pôvodného občerstvenia zahriala na dvesto stupňov. Pečte šampiňóny pri tejto teplote nie dlhšie ako pätnásť minút. Ak používate mikrovlnnú rúru, bude to trvať polovicu času. Po upečení vyberte formu a pri podávaní pôvodného predjedla posypte stôl plnené šampiňóny bylinkami.

Predjedlo z vajec, sleďov a cvikly

Zoznam ingrediencií:

• Varená repa – dvesto gramov.
• Majonéza – štyri polievkové lyžice.
• Jemne solený sleď – stopäťdesiat gramov.
• Soľ podľa chuti.
• Zelená cibuľa – štyri kusy.
• Varené vajcia – dvanásť kusov.
• Paprika – na konci noža.
• Petržlenová vňať na ozdobu - pár vetvičiek.

Varenie občerstvenia

Toto originálne a slávnostné občerstvenie vám zaberie menej ako pol hodiny. AvšakNa stole to vyzerá veľmi jasne a pôsobivo. Predjedlo má navyše jemne pikantnú a pikantnú chuť. Repa sa varí, kým nie je pripravená vopred. Príprava zvyšných ingrediencií nezaberie veľa času. Vajcia uvarte po varení osem až deväť minút, ochlaďte a odstráňte škrupinu. Potom je potrebné ich podľa receptu na pôvodné občerstvenie (jeho fotografiu v hotovej podobe nižšie) rozrezať pozdĺžne na dve časti. Opatrne vyberte žĺtky z polovíc a položte na tanier bez poškodenia bielkovín.

Opláchnite zelenú cibuľu a nakrájajte na kolieska. Jemne osolené slede pomelieme čo najjemnejšie. Predvarenú repu ošúpeme, nastrúhame na najmenšom strúhadle a dáme do misky správnej veľkosti. Prebytočnú repnú šťavu je žiaduce vytlačiť. Do roztlačenej repy pridajte aj zelenú cibuľku, kuracie žĺtky a kúsky sleďa. Suroviny osolíme, pridáme majonézu a korenie. Miešajte lyžičkou, kým nevznikne homogénna ružová hmota.

Slanou plnkou pripravenou podľa receptu pôvodného občerstvenia naplňte polovice kuracích vajec, aby ste vytvorili sklíčka. Takéto občerstvenie môžete podávať v slávnostnejšej verzii. Listy šalátu poukladáme na tanier a poukladáme na ne polovice plnených vajec. Do stredu plnky vložíme umytý petržlenový list. Vajíčka môžete tiež položiť priamo na misu a podávať originálne predjedlo jednoduchším spôsobom.

Predjedlo z krabích tyčiniek

Zoznam produktov:

• Cesnak - tri strúčiky.
• Krabie tyčinky – päťsto gramov.
• Majonéza – osemlyžice.
• Tvrdý syr – tristo gramov.
• Vlašské orechy – jeden pohár.

Príprava občerstvenia

Prítomnosť najrôznejších originálnych šalátov a občerstvenia na modernom sviatočnom stole nikoho neprekvapí. Príprava tohto jedla trvá len pätnásť minút. Najprv musíte otvoriť balenie krabích tyčiniek a bez toho, aby ste ich nechali rozmraziť, ihneď ich nastrúhajte na strúhadle s malými otvormi. Potom rovnakým spôsobom nastrúhame syr. Vlašské orechy vysušte v mikrovlnnej rúre. S výkonom sedemsto wattov bude doba pečenia osem minút.

Sušené orechy nasekajte v mixéri. Olúpané strúčiky cesnaku prelisujeme cez lis na cesnak. V miske zmiešame nasekané orechy, strúhaný syr a cesnak. Zo vzniknutej hmoty rukami vyvaľkáme guľky veľkosti orecha alebo trochu viac. Potom všetky guľky dobre rozvaľkajte v nastrúhaných krabích tyčinkách. Je vhodné dať pripravené občerstvenie do chladničky a nechať ho tam, kým neprídu hostia.

Originálny narodeninový snack

Čo potrebujete:

• Hotové palacinky – dvadsať kusov.
• Červený kaviár – sto gramov.
• Filet zo sleďa – 400 gramov.
• Maslo - polovičné balenie.
• Červená ryba – 300 gramov.
• Zemiaky – jeden kilogram.
• Zelená cibuľa - zväzok.
• Soľ – čajová lyžička.
• Kyslá smotana – dve polievkové lyžice.

Recept krok za krokom

Snack palacinky si môžete pripraviť doma alebo zakúpiť v obchode. Hlavná vec je, že nie súsladké. Z hľúz zemiakov odrežte šupku, umyte a uvarte do mäkka. Vodu scedíme, pridáme kyslú smotanu, soľ a olej. Potom pomocou mačkača na zemiaky roztlačte zemiaky so zvyškom ingrediencií na hladké pyré. Ďalej musíte z červenej ryby odstrániť kožu a odstrániť z nej všetky kosti. Potom nakrájajte filet zo sleďa a rybu na plátky.

Opláchnite a vytraste zväzok zelenej cibule. Placku poukladajte na reznú dosku a rozložte na ňu rovnomernú vrstvu zemiakovej kaše. Ďalej pozdĺž okraja palacinky rozložte plátky sleďa a niekoľko pierok zelenej cibule. Placku s plnkou zvinieme do rolády. So sleďom a cibuľou musíte uvariť iba desať palaciniek. Zvyšok palaciniek bude s červenou rybou a kaviárom.

Rovnako ako v prvej verzii je potrebné na palacinku vyrovnať vrstvu zemiakovej kaše, na ktorú pozdĺž okraja palacinky poukladáme plátky červenej ryby a vedľa nej položíme červený kaviár. to. Opatrne zvinieme palacinku do rolády. Výsledkom by malo byť desať palaciniek s každou z náplní. V dôsledku toho musia byť všetky palacinky starostlivo nakrájané na kúsky. Hrúbka každého kusu by mala byť jeden a pol centimetra.

Rozložte všetky kúsky na veľkú misku, zmiešajte polevy alebo oddeľte ryby a sleďa oddelene. Vložte do chladničky asi na hodinu. Po vychladnutí bude pokrm chutiť lepšie. Na slávnostnom stole môžete ozdobiť nezvyčajné predjedlo niekoľkými vetvičkami čerstvého kôpru. Takéto palacinkové predjedlo ozdobí každý sviatočný stôl.

Predjedlo tartaletiek so šampiňónmi a kuracím filé

Povinnéingrediencie:

• Tartletky – dvadsať kusov.
• Šampiňóny – 400 gramov.
• Majonéza – šesť polievkových lyžíc.
• Kuracie filé – 700 gramov.
• Vajcia – päť kusov.
• Olej – tri polievkové lyžice.
• Mletá paprika – tri štipky.
• Cibuľa – dve hlavy.
• Soľ – pol čajovej lyžičky.
• Petržlenová vňať – pár konárov.
• Olivy.

Spôsob výroby tartaletiek

Z množstva fotografií originálnych občerstvenia si môžete vybrať tie, ktoré sa vám páčia, a tie, ktoré by ste chceli podávať na sviatočnom stole. Jedným z týchto občerstvenia môžu byť plnené koláčiky. Na ich prípravu je potrebné najskôr pripraviť niektoré produkty. V malom hrnci prevarte osolenú vodu, ponorte do nej kuracie filé a varte ho dvadsaťpäť minút. Mäso musí byť úplne uvarené. Po uvarení dáme na tanier. Keď mäso vychladne, nakrájame ho veľmi jemne.

Kuracie vajcia uvarte po uvarení, presne osem minút. Potom ochlaďte v studenej vode, ošúpte a nasekajte nadrobno. Cibuľky ošúpeme, opláchneme a nakrájame na kocky. Odstráňte vrchný film z húb a nakrájajte ich na kúsky. Do panvice nalejeme olej a po rozohriatí na ňom opražíme šampiňóny s cibuľou do zlatista. Teraz musíte skombinovať všetky produkty pripravené krok za krokom do jedného jedla.

Vyprážané šampiňóny a cibuľku dajte do misky z panvice. Položte sem aj kuracie mäso a kúsky vajec. Pridajte mletú papriku a soľ podľa chutia zľahka premiešame. Nakoniec do plnky pridáme majonézu a dobre premiešame. Ďalej zostáva naplniť všetky tartaletky plnou polievkovou lyžicou pripravenej plnky a poukladať ich na veľký tanier. Dekorácia misky bude pozostávať z petržlenových listov a olív. Toto originálne predjedlo okrem iného veľmi zasýti.

Originálny rybí snack na sušienkach

Produkty potrebné na varenie:

• Solené sušienky – 16 kusov.
• Sardinky v konzerve – 300 gramov.
• Konzervovaná kukurica – 100 gramov.
• Červená cibuľa jeden kus.
• Cherry paradajky - päť kusov.
• Smotanový syr – päť polievkových lyžíc.
• Uhorky - dva kusy.
• Petržlen - tri konáre.

Varenie podľa receptu

Na prípravu originálneho občerstvenia podľa tohto receptu, ktorého fotografiu môžete vidieť nižšie v texte, nemusíte kupovať drahé a vynikajúce produkty. Trvá to tiež veľmi málo času. S prípravou paštéty musíte začať otvorením pohárov s konzervovanými sardinkami a preložením kúskov rýb do misky. K sardinkám pridajte smotanový syr a roztlačte ich mixérom. Ošúpte a nakrájajte hlávku červenej cibule.

Do uvarenej paštéty zo sardiniek a syra pridajte cibuľu a kukuricu a dobre premiešajte. Ďalej rozložte osolené sušienky na dno veľkej plochej misky. Vložte paštétu na vrch každého krekra a vložte do chladničky na štyridsať minút. Opláchnite a osušte cherry paradajky, čerstvé uhorky a vetvičky petržlenu. Uhorky nakrájané na polovičné krúžky. A cherry paradajkyplátky. Oddeľte petržlenové listy od vetvičiek.

Po vychladnutí paštéty vyberte predjedlo z chladničky a ozdobte pripravenou zeleninou a bylinkami. Uhorky a paradajky musia byť opatrne vložené do kopca rybej pasty. A len rozložte petržlenové listy na misku. Toto originálne predjedlo sa dá podávať aj v jednoduchšej verzii, ak uberiete zo zeleniny a byliniek. V tejto podobe sa skvele hodí na raňajky aj na ľahkú večeru s rodinou.

Puffové predjedlo z kiwi, kuracieho mäsa a jabĺk

Snack Ingrediencie:

• Kiwi – osem kusov.
• Kuracie mäso biele – 600 gramov.
• Jablká – štyri kusy.
• Soľ – čajová lyžička.
• Tvrdý syr – 150 gramov.
• Vajcia – osem kusov.
• Majonéza – 100 gramov.
• Mrkva na kórejský spôsob – 200 gramov.

Ako uvariť občerstvenie

Vyzbrojení týmto receptom na originálne občerstvenie si môžete pripraviť svetlé a chutné lístkové jedlo na slávnostný stôl. Prvou ingredienciou na varenie je kuracie mäso. Musí sa umyť a variť, kým sa neuvarí asi dvadsať minút. Vyberte z vriacej vody a nechajte úplne vychladnúť. Potom jemne nakrájajte na kúsky. Kuracie vajcia v tomto receptúre musia byť varené po vriacej vode presne dvanásť minút. Potom nalejte studenú vodu, dobre vychlaďte, odstráňte škrupinu a nastrúhajte.

Keďže predjedlo sa bude skladať z vrstiev, musíte okamžite zobrať krásnu a veľkú šalátovú misu a na dno položiť vrstvu kúskov kuraťa. Ďalej potrebujete mäsonaneste úhľadnú vrstvu majonézy. Ďalšou zložkou je kiwi. Musia byť rezané pozdĺžne, v kruhoch. Na vrchnú vrstvu si nechajte dve nakrájané kivi a zvyšok dajte do šalátovej misy. Opäť vrstva majonézy, na ktorú položte vrstvu strúhaných kuracích vajec. Ďalšia vrstva majonézy by mala byť pokrytá kórejskou mrkvou, ktorá je tiež potretá majonézou.

Ďalšou vrstvou pôvodného predjedla budú jablká. Je potrebné ich olúpať a vyrezať jadro so semenami. Potom nastrúhajte a rovnomerne rozložte do šalátovej misy. Ďalej sa nanesie vrstva majonézy, na ktorú sa položí posledná vrstva strúhaného tvrdého syra. Ozdobou tohto lístkového originálneho občerstvenia budú kolieska kiwi rozložené po celej ploche. Pošlite šalátovú misku na hodinu do chladničky, aby boli vrstvy mierne nasiaknuté a zároveň chladené. Toto krásne a originálne predjedlo zaujme svoje miesto na slávnostnom stole.

Ďalšie sviatočné občerstvenie

Zložky:

• Francúzska horčica - polievková lyžica.
• Poľovnícke párky - pol kila.
• Konzervovaná kukurica – jedna štandardná nádoba.
• Bulharské korenie - pol kila.
• Varené vajcia – šesť kusov.
• Čerstvé uhorky – 400 gramov.
• Cuba – 150 gramov.
• Soľ – čajová lyžička.
• Majonéza – 300 gramov.

Varenie

Na prípravu tohto originálneho sviatočného občerstvenia nie je potrebný recept s fotografiou. Napriek ľahkej príprave je predjedlo svetlé aveľmi chutné. Všetky produkty musia byť rozdrvené a zmiešané. Môžete začať s akoukoľvek zložkou, napríklad poľovníckymi klobásami. Môžu byť nakrájané na kocky alebo kruhy podľa želania. Čerstvé uhorky a mäsité papriky umyte a nakrájajte na malé kocky.

Ošúpanú a umytú cibuľu nakrájajte na tenké polkolieska. Vajíčka uvarené natvrdo ošúpeme a podľa možnosti nakrájame na čo najjemnejšie. Otvorte nádobu s konzervovanou kukuricou a preneste ju do cedníka. Prebytočná tekutina by mala ísť preč, v tejto miske to nie je potrebné. Vložte všetky produkty na slávnostné občerstvenie postupne do jednej hlbokej misky. Ďalej pripravte dresing. Prečo nasypať soľ do malej misky, pridať majonézu a tiež francúzsku horčicu.

Ak chcete, môžete do dresingu pridať aj iné korenie. Dobre premiešame. Pripravený dresing preložíme do misky s pripravenými výrobkami a premiešame tak, aby sa rovnomerne rozložilo na všetky ingrediencie. Pôvodné občerstvenie je pripravené. Pred podávaním na sviatočnom stole sa však musí ochladiť v chladničke najmenej šesťdesiat minút. Po vychladnutí sa stane ešte chutnejším a nikdy nezostane na stole bez zjedenia. Potešte svojich hostí pikantným a lahodným sviatočným občerstvením.