Najlepšie recepty na originálne šaláty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Chcete prekvapiť svojich hostí originálnymi šalátmi, ktoré vás potešia lahodnou chuťou a vynikajúcim vzhľadom? Pripravili sme pre vás niekoľko receptov na nezvyčajné a lahodné šaláty so zdravými ingredienciami!

Čínsky šalát so sezamovými semienkami a kuracím mäsom

Tento šalát je neuveriteľne šťavnatý a voňavý. Čo robí to tak chutné? Tankovanie! Všetky ingrediencie kombinuje tak šikovne, že odolať ďalšej porcii je jednoducho nemožné! Tento originálny šalát odporúčame pripraviť na narodeniny alebo iný sviatok. Pre neho budete potrebovať nasledujúce produkty:

• mrkva (odporúčame vziať stredne veľkú) - 1 ks.;
• veľká čínska kapusta - polovica;
• zväzok koriandra – malý;
• perie zelenej cibule - 4-5 ks;
• chladené kuracie filé – asi 200 – 300 gramov;
• čiernobiely sezam – polievková lyžica;
• biely vínny ocot, olivový (alebo kukuričný) olej, sójová omáčka – doslova postačia dve až tri polievkové lyžice každej ingrediencie;
• sezamový olej - jeden a pol čajovej lyžičky;
• koreň zázvoru - podľa chuti (stačia 2 centimetre);
• s alt;
• ak chcete, môžete pridať malýmnožstvo kešu orieškov.

Tento originálny recept na šalát by mal začať dresingom. Pre ňu v plytkej miske musíte skombinovať ocot, oleje - sezamový a olivový, sójovú omáčku a soľ. Potom sa musí zmes dobre premiešať a pridať cibuľu a zázvor nakrájané na malé kúsky. Zálievku treba znova premiešať a potom nechať chvíľu vylúhovať.

Ďalším krokom je príprava samotného šalátu. Najprv musíte uvariť kuracie filé. Mrkva musí byť strúhaná na najväčšom strúhadle. Skvelou možnosťou je strúhadlo na kórejskú mrkvu. Pekingskú kapustu (ktorú, mimochodom, možno nahradiť obyčajnou bielou kapustou) je potrebné nakrájať najemno. Koriandr je možné nasekať nožom alebo ho jednoducho natrhať rukami. Hotové filé rozdeľte na pomerne veľké kusy. V miske na šalát musíte zmiešať kuracie mäso a zeleninu, pridať orechy a sezamové semienka. Premiešame a zalejeme dresingom. Originálny šalát, do ktorého sa určite každý zblázni, je pripravený!

Šalát s hubami a fazuľou

Hľadáte jednoduchý a originálny recept na šalát? Skúste si pripraviť šalát s červenou fazuľou, vajcami a hubami. Zoznam ingrediencií je nasledovný:

• konzervovaná červená fazuľa - plechovka;
• vajcia (na šalát ich treba uvariť a vychladiť) - 2 ks.;
• cibuľa (najlepšia cibuľa) - 1 ks.;
• šampiňóny a syr podľa chuti.

Najprv musíte opražiť stredne veľké nakrájané huby a cibuľu. Vajcia by mali byť nakrájané na úhľadné kocky. Fazuľa by mala byť opatrneopláchnite v studenej vode. Všetky produkty sa musia zmiešať v miske, pridať soľ a korenie. Hotovo!

Gurmánsky šalát s lososom a ryžou

Hľadáte recept na originálny šalát na sviatočný stôl? Kombinácia údenej ryby, ryže a originálneho dresingu je to, čo potrebujete! Na varenie budete potrebovať:

• biela alebo hnedá ryža – 200 gramov;
• údený losos – 350 – 400 gramov;
• olivový alebo kukuričný olej - 2-3 polievkové lyžice;
• akékoľvek orechy (najskôr ich treba nasekať) - pár polievkových lyžíc;
• slnečnicové alebo tekvicové semienka – dve polievkové lyžice;
• lyžička medu;
• korenie a soľ, bylinky - podľa chuti;
• odporúčame zvýrazniť chuť šalátu a pridať štipku rasce.

Výroba tohto originálneho šalátu (na obrázku vyššie) netrvá dlho. Najprv musíte uvariť ryžu. Počas varenia musíte lososa nakrájať na malé kúsky. Orechy a semená by sa mali vyprážať na panvici bez oleja. Pozor: treba ich neustále miešať! Ďalším krokom je príprava šalátového dresingu: musíte zmiešať olej, med, pridať korenie a pridať trochu soli. Do šalátovej misy dáme vychladenú ryžu, ryby, orechy a semienka. Potom je potrebné všetko premiešať a zaliať dresingom.

Pistáciový a pomarančový šalát

Potrebujete sladký originálny šalát na narodeniny alebo inú dovolenku? Potom pripravte jedlo, ktoré obsahuje šťavnaté ovocie, voňavé korenie a pistácie. kombinácia všetkýchingrediencie robia z tohto jednoduchého šalátu lahodný dezert. Budete potrebovať:

• tri veľké pomaranče;
• dva banány;
• pistácie – 60 – 80 gramov;
• maslo a práškový cukor – každá po jednej polievkovej lyžici;
• škorica – čajová lyžička bez šmýkačky;
• mliečna čokoláda - 60 gramov (tí, ktorí sú na diéte, ju môžu nahradiť tmavou čokoládou);
• káva – 4 polievkové lyžice;
• koňak – 75-70 ml.

Príprava tohto originálneho šalátu zaberie veľmi málo času. Mali by ste začať s pomarančmi - je potrebné ich olúpať, odstrániť horké biele filmy. Pomaranč nakrájajte na plátky, každý plátok nakrájajte na dve časti. Banány by mali byť nakrájané na tenké plátky. Voda, káva, škorica musia byť zmiešané a privedené do varu v malej nádobe, potom do nej nalejte koňak. Výsledná omáčka by sa mala naliať na ovocie, rozložiť na misky. Na panvici musíte skombinovať maslo, prášok, pistácie. Dobre premiešame a natrieme na ovocie.

Jablkový cestovinový šalát

Tajomstvo neuveriteľnej chuti tohto originálneho šalátu spočíva v kombinácii jednoduchých ingrediencií a ľahkého dresingu. Pre neho musíte vziať:

• šalát alebo špenát - 200 gramov;
• škrupiny (namiesto nich možno použiť akékoľvek iné stredne veľké cestoviny) – 1,5 šálky;
• sušené brusnice - pol pohára;
• konzervované mandarínky - jedna plechovka (môžete ich nahradiť piatimi čerstvými mandarinkami, samozrejme, ošúpanými a roztriedenými na plátky);
• veľké zelené jablko;
• veľká stopkazeler;
• 3 šálky pekanových orechov (skvelé sú aj vlašské orechy, sušené alebo jemne opražené lieskové orechy);
• syr feta - podľa chuti;
• citrónová šťava – jeden a pol čajovej lyžičky.

Na omáčku budete potrebovať:

• akýkoľvek rastlinný olej (odporúčame olivový olej alebo kukuričný olej) - 4 polievkové lyžice;
• jablkový a biely vínny ocot – každá po dve polievkové lyžice;
• cukor - biely alebo hnedý - 3-4 zarovnané polievkové lyžice;
• polievková lyžica maku;
• trochu papriky.

Pôvodný recept na šalát je jednoduchý:

1. Cestoviny musia byť uvarené.
2. Všetky ingrediencie na omáčku je potrebné rozmixovať v mixéri.
3. Sceďte cestoviny, opláchnite a pridajte pár polievkových lyžíc dresingu. Potom vložte cestoviny do chladničky.
4. Ak sa rozhodnete pripraviť jedlo s listami šalátu, natrhajte ich. Špenát môžeme dať do šalátovej misy celý. Potom do misy pridajte nakrájaný zeler, mandarínky a brusnice.
5. Jablká by ste mali po odstránení semien nakrájať na tenké plátky. Potom pokvapkajte trochou citrónovej šťavy a vložte do šalátu.
6. Všetky ingrediencie v šalátovej mise je potrebné zmiešať, preliať omáčkou a až potom pridať vychladnuté cestoviny.
7. Pekanové orechy je potrebné vysušiť na suchej panvici – stačí pár minút. Posypte nimi šalát.

Hotové jedlo treba ozdobiť syrom feta a podávať!

Šalát s hroznom

Čo robiť pre tých, ktorí si strážia postavu, no chcú si pochutnať na originálnom a chutnom šaláte? Pripravte si chudý šalát s hroznom a kapustou. Vyžaduje nasledujúce produkty:

• hrozno – 200 gramov;
• stredne veľké jablká – 2 ks.;
• biela kapusta a šalát – po 100 gramov;
• červená cibuľa a citrón po 1;
• olivový olej - pár polievkových lyžíc.

Listy šalátu treba natrhať, kapustu nasekať nadrobno. Jablko by malo byť olúpané, nakrájané na kocky a posypané malým množstvom citrónovej šťavy. Každé hrozno sa musí nakrájať na polovice, cibuľa sa musí nakrájať na tenké polkrúžky. Všetky produkty musia byť zmiešané v miske na šalát a ochutené olejom. Originálny šalát je pripravený!

Avokádový a pomarančový šalát

Tajomstvo úspechu tohto originálneho receptu na šalát je v ingredienciách. Jedlo sa ukáže byť ľahké a rafinované, dodáva sviežosti na slávnostný stôl. Okrem toho obsahuje obrovské množstvo vitamínov. Na varenie potrebujete:

• jeden veľký pomaranč;
• jedno avokádo;
• listy šalátu (ideálne - Romano) - 300 gramov;
• polovica červenej cibule;
• vínny ocot – 4 polievkové lyžice;
• jedna polievková lyžica medu a cukru;
• štvrť čajovej lyžičky papriky;
• pol čajovej lyžičky morskej soli;
• olivový olej - podľa chuti;
• voliteľné, môžete pridať pár pražených mandlí.

Potrebný je ošúpaný pomarančrozoberte na plátky, ktoré potom narežte na tenké plátky. V rovnakých tenkých plátkoch musíte nakrájať avokádo, cibuľu - na malé kúsky. Šalát, avokádo, cibuľa a pomaranč by mali byť zmiešané v hlbokej miske. V samostatnej nádobe musíte zmiešať všetky ostatné ingrediencie - na dresing. Je veľmi dôležité ho ochladiť, môžete to urobiť v chladničke. Pred podávaním tohto originálneho šalátu na slávnostnom stole ho polejte omáčkou a jemne premiešajte.

Zelenový šalát s vlašskými orechmi

Hľadáte recept na šalát, ktorý je chutný, originálny a jednoduchý? Vyskúšajte tento pikantný šalát. Vyžaduje nasledujúce produkty:

• 3 stredné uhorky;
• paradajky – 3 ks.;
• jedna červená cibuľa;
• cesnak podľa chuti;
• štipka mletej červenej papriky;
• vlašské orechy – 40 – 50 gramov;
• malý zväzok čerstvých byliniek;
• lyžica vínneho octu;
• dve až tri polievkové lyžice studenej vody;
• štipka soli.

Recept na originálny sviatočný šalát je mimoriadne jednoduchý. Zelenina by sa mala dôkladne umyť a vysušiť. Potom by sa mali nakrájať: uhorky - v kruhoch, paradajky - na plátky, cibuľa - na krúžky. Zelená by mala byť tiež nakrájaná. Cesnak sa najlepšie rozomelie v mixéri a pridá sa k nemu vlašské orechy. K orechom a cesnaku pridáme ocot, premiešame a postupne pridávame vodu. Zeleninu dáme na porciované taniere, navrch polejeme dresingom. Šalát je pripravený!

Kuracím a ananásovým šalátom

Chcete variť na narodeninyoriginálny šalát? Recept na tento šalát s jemným kuracím mäsom a šťavnatým ananásom je to, čo potrebujete. Zoznam potravín je jednoduchý:

• jeden veľký ananás;
• kuracie filé – 400 gramov;
• malý zväzok zelených – najlepšie je koriandr;
• 3-5 zelenej cibule;
• jedna alebo dve hrste vlašských orechov;
• light majonéza - 4 polievkové lyžice (možno nahradiť prírodným jogurtom);
• pol čajovej lyžičky kari;
• korenie a soľ.

Prípravu tohto šalátu začnite prípravou filé: musí sa uvariť, vychladnúť a nakrájať na malé kúsky. Umytý ananás je potrebné rozrezať na dve polovice. Ovocie zbavíme dužiny a nakrájame na úhľadné kocky. Nakrájajte zeleninu. Aby sa zvýraznila chuť a aróma orechov, môžu sa tri minúty smažiť na suchej panvici. Nezabudnite miešať! V samostatnom pohári zmiešajte kari, soľ a majonézu. Všetky ingrediencie dáme do misky, okoreníme a premiešame. Hotový šalát treba vložiť do polovice ananásu a podávať.

Hruškový a chobotnicový šalát

Medzi najoriginálnejšie šaláty na sviatočnom stole patrí jedlo s chobotnicou, kyslou uhorkou a hruškami. Musíte si vziať nasledujúce produkty:

• chobotnice – 400 gramov (stačia čerstvé aj mrazené);
• varené vajcia - 4 ks.;
• zelená hruška;
• jedna žiarovka;
• uhorky – 100 gramov;
• jedna čerstvá mrkva;
• malý zväzok petržlenu;
• soľpodľa chuti.

Kalmáre je potrebné vyčistiť a uvariť a potom nakrájať na tenké prúžky. Vaječné žĺtky sa musia oddeliť od bielkov a rozdrviť. Veveričky je najlepšie nastrúhať na hrubom strúhadle. Treba nastrúhať aj hrušku, mrkvu a uhorky. Cibuľa sa musí nakrájať na malé kúsky a opariť vriacou vodou. Šalát naaranžujte na servírovací tanier v tomto poradí:

• polovičná chobotnica;
• luk;
• mrkva;
• hruška;
• druhá polovica chobotnice;
• uhorky;
• yolks;
• proteíny.

Každá vrstva by mala byť potretá majonézou a osolená podľa chuti. Upozornenie: pred podávaním by mal byť vrstvený šalát dôkladne namočený, takže ho treba chvíľu nechať. Pred podávaním šalát ozdobte vetvičkami petržlenu alebo iných byliniek.

Krevetový a kapustový šalát

Pekingská kapusta je súčasťou veľkého množstva ľahkých šalátov. Je oveľa jemnejšia ako biela kapusta. Takýto šalát nezanechá ťažkosť v žalúdku. Potrebuje:

• malá hlávka čínskej kapusty;
• kvalitné krevety – 100 gramov;
• jedno jablko – lepšie kyslé;
• cesnak - 2-3 strúčiky;
• pár cibuľových pierok;
• ocot – 2 polievkové lyžice;
• akýkoľvek rastlinný olej – jedna polievková lyžica a 100 ml oleja na vyprážanie;
• 2-3 gramy korenia na kórejskú mrkvu;
• korenie a soľ.

Na prípravu tohto šalátu si musíte vybrať kvalitnýkrevety. Uprednostňujte produkty, ktorých chvost je ohnutý, farba je rovnomerná. Morské plody by nikdy nemali byť lepkavé. Ale nemali by ste kupovať krevety s čiernymi škvrnami na škrupine, svetloružovej farby, s rovným chvostom. Tiež sa oplatí vzdať sa produktov s čiernou hlavou.

Najprv si na panvici rozohrejeme olej, orestujeme na ňom cesnak, ktorý treba vopred nasekať, korenie na mrkvu. Jablko sa musí olúpať, odstrániť semená, nakrájať na tenké plátky. Krevety musia byť varené a ochladené. Na ozdobenie hotového jedla by sa malo ponechať niekoľko kreviet, zvyšok by sa mal nakrájať na niekoľko kusov. Kapusta by mala byť jemne nakrájaná, kombinovaná s krevetami a plátkami jabĺk. Potom musíte v samostatnej nádobe zmiešať ocot, olej, vyprážaný cesnak, korenie a soľ. Tento dresing by sa mal používať ako dresing na šalát.

Šalát so zemiakmi a horčicovo-medovým dresingom

Potrebujete recept na jednoduchý, no originálny šalát na narodeniny alebo iný sviatok? Skúste si pripraviť zemiakový šalát s voňavým a veľmi chutným dresingom. Vyžaduje nasledujúce produkty:

• zemiaky – 100 gramov;
• šalátové listy;
• sójové klíčky a pór – po 50 gramov;
• horčica – 50 gramov;
• olivový alebo iný rastlinný olej, med - po 50 gramov;
• studená voda – dve polievkové lyžice;
• citrónová šťava - polievková lyžica;
• čerstvá zelenina.

Zemiaky na tento šalát by mali byť uvarené do polovice. Z nej musíte nakrájať malé guľôčky, ktoré by ste mali vyprážať na oleji do zlatista. Hotové zemiakové guľky posypeme nasekaným cesnakom a soľou. Potom musíte nakrájať cibuľové krúžky, smažiť ich do zlatista. Listy šalátu by mali byť roztrhané rukami, zmiešané so sójovými klíčkami. Ďalej musíte začať pripravovať náplň: kombinujte horčicu, olej, vodu, citrónovú šťavu a med, dobre premiešajte. Do šalátovej misy musíte vložiť cibuľu, šalát s klíčkami, zaliať omáčkou. Usporiadajte zemiakové guličky a zeleninu.

Tuniakový šalát s cestovinami

Tento teplý šalát je nielen nezvyčajný, ale aj veľmi výživný. Určite poteší vašich hostí. Vezmite si nasledujúce produkty:

• konzervovaný tuniak – 350 gramov;
• olivy (nutne odkôstkované) - 20 kusov;
• cestoviny – 250 gramov;
• čerešňové paradajky – 150 – 200 gramov;
• listy šalátu (najlepšie veľké) - 5-6 kusov;
• kapary - dve polievkové lyžice;
• cesnak - stačí jeden strúčik;
• trochu čerstvej bazalky;
• olivový olej a citrónová šťava – každá 1-2 polievkové lyžice;
• pol čajovej lyžičky citrónovej kôry;
• morská soľ.

Cestoviny uvaríme v osolenej vode, scedíme. Vložte do šalátovej misy a nalejte lyžicu oleja, dobre premiešajte. Plechovku tuniaka treba otvoriť, vypustiť z nej väčšinu šťavy. Samotný tuniak sa musí roztlačiť vidličkou a pridať do cestovín. Na dresing je potrebné olúpať a nakrájať cesnak, zmiešať ho so zvyšným olejom, šťavoucitrón, kôra, korenie a soľ. Hotový šalát je potrebné okoreniť, premiešať a ozdobiť cherry paradajkami a bazalkou.

Syrový a mätový šalát

Tento šalát je jednoduchý aj sofistikovaný. Je ideálny ako na slávnostný stôl, tak aj na piknik. Navyše má mätu, ktorá dodá pokrmu osviežujúci efekt. Na šalát si musíte vziať tieto ingrediencie:

• veľké paradajky - 3 ks.;
• brynza – 100 gramov;
• jedna cibuľa;
• malá zelená cibuľka;
• hrsť olív;
• mäta - podľa chuti;
• med - jedna čajová lyžička;
• citrónová šťava - stačia dve polievkové lyžice;
• korenie a soľ podľa chuti.

Začnite variť šalát s dresingom. Pre ňu musíte zmiešať med, olivový olej, šťavu, nasekanú mätu, zelenú cibuľu, korenie a soľ. Paradajky musia byť nakrájané na veľmi tenké kolieska, krúžky je potrebné nakrájať cibuľu. Pripravená zelenina by mala byť zmiešaná s olivami, syrom, predtým nakrájaným na malé kocky. Šalát položte na misku a ozdobte bylinkami.

Šalát s krevetami a granátovým jablkom

Ďalší chutný šalát so zdravými ingredienciami pre tých, ktorí chcú na svojom stole niečo svetlé, ľahké a svieže. Potrebuje:

• lúpané krevety – 150 gramov;
• jedno malé granátové jablko;
• polovica červenej kapusty;
• Frizový šalát (môžete ho nahradiť iba escarole šalátom) - podľa chuti;
• šalotka - 1 ks;
• maslo – 20 gramov;
• rastlinný olej a vínoocot - pár polievkových lyžíc;
• ružové korenie - lyžička;
• čierne korenie (je lepšie vziať hrášok a pomlieť si ho) a morská soľ - podľa chuti.

Krevety musíte opražiť na masle – päť minút. Ošúpte a nakrájajte cibuľu. Potom by ste mali natrhať listy šalátu, nakrájať kapustu, dať ich do šalátovej misy, pridať cibuľu, semená granátového jablka a krevety. Šalát musí byť okorenený, pridajte korenie, premiešajte. Dobrú chuť!