2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Predjedlá spestrujú sviatočné menu, a tak sa hostina len málokedy zaobíde bez nich. Jedlá s arménskym lavashom sa vyznačujú pikantnosťou a originalitou a zároveň sa ľahko pripravujú. Koniec koncov, tento produkt sa hodí k akejkoľvek náplni, pretože má sviežu chuť. Receptov na prípravu tejto pochúťky je pomerne veľa, každá gazdinka si vyberie ten, ktorý má rada, aj z toho, čo má v chladničke.
Plnený arménsky lavash sa dá teda pripraviť nasledovne. Na omáčku budete potrebovať 200 gramov kyslej smotany, štipku nasekanej zelenej cibule, rovnaké množstvo petržlenovej vňate a lístky čerstvej bazalky. Všetky zložky sa zmiešajú. Do výslednej hmoty sa vytlačí trochu citrónovej šťavy, pridá sa soľ a korenie. Stredne veľká uhorka nakrájaná na tenké plátky. Dve stredne veľké avokáda sa nakrájajú na prúžky, 200 gramov syra sa rozotrie na jemnom strúhadle. Okrem toho budete potrebovať 150 gramov kórejskej mrkvy a listovzelený šalát, nakrájaný na malé kúsky.
Arménsky lavash je nakrájaný na štvorce alebo malé kolieska, z ktorých každý je potretý kyslou smotanou omáčkou. Na vrch koláčov sa poukladá šalát, plátky avokáda, uhorky a trochu mrkvy. Potom sa do misky pridá strúhaný syr. Rolky sa zrolujú, zabalia do potravinovej fólie a vložia sa na hodinu do chladničky. Potom sa vytiahnu a nakrájajú na malé kúsky (ako rolky). Výsledný arménsky lavash s náplňou sa rozloží na misku a podáva sa.
Na prípravu takéhoto predjedla sa navyše dá použiť takmer každý šalát s majonézou. Je žiaduce, aby v nej bolo viac omáčky, rolky tak budú mať bohatšiu chuť a nebudú suché.
Napríklad slávny „Olivier“je položený na liste lavash. Potom sa arménsky lavash zroluje, vloží na chvíľu do chladničky, stuhne a namočí a potom nakrája na malé kúsky. Je žiaduce, aby výsledné kotúče boli stredne veľké a stačili na 1-2 sústa. Aby pokrm vyzeral originálne, môže byť rezaný pod uhlom 45 stupňov a nie kolmo na os.
Výdatné a chutné pita rožky s kuracou plnkou. Na ich prípravu budete potrebovať 300 gramov vareného filé, nakladané huby (asi 200 gramov) a tavený syr.
List pita chleba natretý majonézou, navrch nasekaný nadrobnokuracie mäso, šampiňóny, všetko posypeme strúhaným syrom. Toto jedlo je možné vložiť na niekoľko minút do predhriatej rúry alebo mikrovlnnej rúry. Takto pripravený arménsky lavash však môžeme podávať aj studený.
Na náplň v nasledujúcom recepte sa odporúča použiť tvrdý syr (musí byť nastrúhaný). Čerstvé paradajky sú olúpané a nakrájané na malé kocky. Olivy sú rozdrvené. Jemne nakrájané zelené (kôpor, bazalka, zelená cibuľa). Všetky ingrediencie sú umiestnené na vrchu pita chleba. Riad je zabalený v potravinovej fólii. Po asi hodinovom odležaní predjedla na chladnom mieste môžeme nakrájať a podávať. Ingrediencie na plnku je možné obmieňať, vďaka čomu má jedlo jedinečnú chuť a pikantnosť.
Odporúča:
Ako upiecť arménsky chlieb matnakash doma
Matnakash – arménsky biely chlieb, ktorý je hrubým oválnym alebo okrúhlym chlebom s pevnou zlatou kôrkou a vzdušnou striedkou. Na vrchu je niekoľko pozdĺžnych drážok, ktoré sa vyťahujú prstami. Odtiaľ dostal svoje meno: „matnakash“v arménčine znamená „natiahnutý prstami“. Verí sa, že tento arménsky chlieb nemá obdoby a je jediný svojho druhu
Pochutiny na grilovanie: jednoduché recepty s fotografiami
Čoskoro príde teplé obdobie, kedy naozaj chcete tráviť voľný čas v prírode s priateľmi a príbuznými. Súhlasíte, je zriedkavé, keď sa takéto stretnutia zaobídu bez varenia grilovania, ktoré mnohí milujú. Málokto odoprie lahodné a chutné mäso varené na otvorenom ohni. Je jedno, či je to bravčové alebo kuracie. Toto jedlo je veľmi uspokojivé. Ale ja to jednoducho nechcem jesť
Pochutiny na šampanskom: recepty s fotografiami
Šampanské je vynikajúci, ušľachtilý nápoj, ktorý možno naozaj nazvať lahodným. Môžete si ho vychutnať v čistej forme, ale najlepšie je pretiahnuť potešenie s občerstvením, ktoré navyše dokáže zdôrazniť chuť nápoja. Občerstvenie na šampanské je veľmi odlišné a výber spravidla závisí od jeho odrody. Teraz stojí za to hovoriť o najlepších a najobľúbenejších
Originálne pochutiny: najlepšie recepty
Príprava chutného a ľahkého občerstvenia nie je náročná, pretože aj z najdostupnejších ingrediencií sa dá pripraviť ľahké občerstvenie, ktoré bude na stole vyzerať skvele. Ale nie vždy na občerstvenie môžete použiť jednoduché recepty. Niekedy sa stane, že prípad a udalosť vyžadujú oveľa viac originality
Pochutiny z lístkového cesta: najlepšie recepty. Ako pripraviť chutné pochúťky z lístkového cesta?
Do pozornosti hostesiek dávame zaujímavé recepty na prípravu širokej škály pochutín z lístkového cesta: sladké a nie veľmi, na akúkoľvek hostinu, pre každý vkus
