Tvarené obálky s cukrom: recept na dezert

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Tvarečník je univerzálny výrobok. Môže sa použiť pri príprave sladkostí, najmä rôznych druhov pečiva, ako plnka do koláčov alebo v bežnej forme, pred pridaním trochy cukru alebo džemu podľa chuti. Okrem dezertov sa tvaroh používa aj do jedál so zeleninou, syrom a cesnakom. Tento článok je venovaný takému kulinárskemu majstrovskému dielu, ako sú obálky z tvarohu s cukrom. Recept na tento dezert je celkom jednoduchý a rozmanitý.

Recept 1: základný

Najprv sa pozrime na to, ako najjednoduchšie uvariť tvarohové obálky s cukrom. Recept 1 obsahuje nasledujúce produkty:

• tvaroh (uprednostňujú sa výrobky s obsahom tuku cca 5-9%) - 400g
• Maslo - 200 g bude stačiť
• Cukor - asi 150 g do cesta, do plnky - podľachuť.
• Prášok do pečiva – nie viac ako 2 ČL
• Múka – asi 300 – 350 g.

Teraz, keď sú k dispozícii všetky potrebné produkty, by ste mali pristúpiť priamo k príprave obálok. Najprv rozdrvte maslo a cukor v samostatnej miske. Potom by sa do výslednej hmoty mal pridať tvaroh. Všetky zložky sa musia dôkladne premiešať. Potom sa postupne pridáva prášok do pečiva a až potom sa k zvyšku výrobkov pridáva múka po malých častiach, pričom sa vopred preosieva. Vzniknuté cesto necháme najlepšie pol hodiny v chlade. Potom by ste ho mali rozvaľkať, ale nie veľmi tenko (hrúbka by mala byť asi 3-5 mm). Ďalej je potrebné vrstvu nakrájať na štvorce, ktorých strany sú 8 cm. Do stredu každého kúsku pridáme cukor podľa chuti.

Teraz je záležitosť malá – musíte vyrobiť obálky zo štvorcov. Aby ste to dosiahli, rohy kusov by mali byť spojené v strede. Teraz by sa mali obálky rozložiť na plech na pečenie, predtým pokrytý špeciálnym papierom na pečenie, a nechať v rúre asi 25 minút. Takže boli pripravené tvarohové obálky s cukrom. Recept s fotografiou pomôže vyhodnotiť vzhľad výslednej pochúťky. Dobrú chuť!

Recept 2: Iný formulár

Môžete skúsiť uvariť iné obaly z tvarohu s cukrom. Recept bude podobný predchádzajúcemu, základnému, ale budú tu nejaké zvláštnosti. Zoznam požadovaných produktov je nasledujúci:

• Tvarový syr (vyberte si lepšiestredne tučný výrobok) - asi 500 g.
• Margarín – nie viac ako 250 g.
• 2 šálky múky.
• Cukor - asi 3-4 polievkové lyžice. l.
• Prášok do pečiva – 1 ČL

Začnime margarínom. Treba nastrúhať na hrubom strúhadle a nechať krátko teplé. Kým margarín mäkne, zmiešame múku s práškom do pečiva a pridáme do nej vidličkou rozdrvený tvaroh. Teraz môžete výslednú hmotu spojiť s margarínom. Cesto musíte miesiť, kým sa už nelepí. Teraz, aby bola pri varení ešte pružnejšia, nechajte ju hodinu v chlade. Po tejto dobe treba cesto vyvaľkať a vytlačiť z neho kruhy, pričom je dosť objemné. Cukor môže byť umiestnený v strede každého kusu, ak je to žiaduce.

Teraz musíte vyrobiť obálky pomocou novej techniky. Za týmto účelom sa kruhy dvakrát preložia na polovicu a ich polkruhový okraj sa pritlačí prstami. Zostáva len poslať obálky do rúry na pečenie na 20 minút, potom ich potrieť žĺtkom pre lesk.

Recept 3: Alternatíva

Tvarohové obálky s cukrom môžete vyrobiť aj iným spôsobom. Recept je možné použiť na výber z ktoréhokoľvek z vyššie uvedených. Len cesto treba vyvaľkať na veľký kruh. Potom sa rozreže na 8 rovnakých častí a každý z týchto kúskov sa ešte 3-krát mierne prereže od úzkeho k širokému okraju. Cukor podľa chuti sa položí na neporušenú časť kúskov. Potom zrolujte obálky a umiestnite ichúzky okraj pod širokou časťou. Vznikajú také jemné tvarohové obaly s cukrom.

Recept: varenie doma

Keď si jedlo pripravujeme sami, vždy ho môžeme spestriť pridaním iných sladkostí do plnky spolu s cukrom, napríklad strúhaným jablkom, lyžicou kondenzovaného mlieka, makom, sezamom, škoricou, čerešne… Experimentujte, pretože tento dezert sa nedá pokaziť!