2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Existuje veľa druhov kávy a jedným z nich je coffee latte. Čo to je a ako pripraviť tento nezvyčajne chutný nápoj? Skúsme to všetko pochopiť po poriadku.
V klasickom zmysle je teda latte nápoj na báze kávy, kde sa espresso a mlieko miešajú v pomere jedna ku trom. Na vrchu latte je vždy malé množstvo peny. Pomerne často sa hotový nápoj navrchu posype kakaom alebo strúhanou čokoládou a dovnútra sa pridá sirup (karamelový, bobuľový, vanilkový alebo iný).
Ako vzniklo coffee latte? Čo to je, už vieme, no ešte zaujímavejšie je poznať históriu vzniku tohto nápoja. Pôvodne bol navrhnutý špeciálne pre deti. Určite ste si už viackrát všimli, ako často deti pijú kávu na rovnakom základe ako dospelí. Vzhľadom na to, že hlavnou súčasťou latte je mlieko, tento nápoj sa považuje za neškodný pre deti.
Keď už hovoríme o káve latte, čo to je, a o niektorých ďalších nuansách, treba poznamenať, že správne pripravený nápoj by sa mal vrstviť, to znamená, že káva, mlieko a pena by sa nemali navzájom miešať. A je zvykom podávať ho v priehľadnom pohárinoha.
Ako pripraviť kávu latte? V skutočnosti si tento proces vyžaduje určité znalosti a zručnosti. Na prípravu jednej porcie vám postačí 80 – 100 g čerstvého mlieka a tiež cca 7 – 8 g čerstvo namletej kávy. Začnime prípravou espressa. Potrebujeme k tomu karobový kávovar. Nalejte kávu do špeciálnej priehradky a nastavte prístroj tak, aby voda prechádzala práškom veľmi pomaly. Za 20-30 sekúnd získate asi 30 ml hotového nápoja. Ak je espresso pripravené správne, crema bude mať červenkastý odtieň a na jej povrchu sa objavia pruhy. Príliš svetlá pena naznačuje, že kávy bolo málo alebo je namletá príliš hrubá a príliš tmavá naopak naznačuje príliš jemné zomletie kávy alebo jej prebytok. Nápoj bude chutiť lepšie, ak pred prípravou kávovar trochu zahrejete.
Ak nie je možné pripraviť kávu latte v kávovare, budete musieť stráviť trochu času a úsilia prípravou mlieka. Nemalo by byť rozvarené, ale je potrebné ho dobre zohriať. Ďalej pomocou kávovaru alebo špeciálnych zariadení je potrebné mlieko vyšľahať do stavu stabilnej peny. Túto penu preložíme do vopred pripraveného pohára.
Posledným krokom je v skutočnosti naliatie kávy do peny. Pramienok espressa by mal tiecť po okraji pohára. Výsledkom je, že mliečna pena je nad kávou. Ak sa vám to podarilo dosiahnuť, urobili ste všetko správne.
Keď už hovoríme o káve latte,čo to je a triky na výrobu tohto talianskeho nápoja, by sa malo ďalej povedať o ďalších prísadách, ktoré môžete použiť. Latte sa hodí takmer ku každému sirupu, okrem citrusových plodov (prispievajú k rýchlemu kysnutiu mlieka). A odporúča sa najmä použitie sirupu z čiernych ríbezlí alebo vlašských orechov. Nezabudnuteľnú chuť možno získať použitím alkoholických nápojov, ako je rum alebo amaretto, v procese varenia.
Ako robíte latte?
Odporúča:
Je možné otvoriť multivark počas varenia: tajomstvá bezpečného používania
Multivarič je moderný pomocník pre gazdinky. Ľahko sa používa a výrazne uľahčuje proces varenia. Ale pre bezpečné použitie stojí za to poznať niektoré nuansy. Napríklad ako bezpečne otvárať pokrievku počas varenia a či variť v otvorenom spotrebiči
Pomarančové lupienky: výhody, recept, tajomstvá varenia
Mnohé deti a niektorí dospelí jednoducho milujú čipsy s rôznymi príchuťami. Napriek tomu, že vedci už dávno dokázali, že ide o veľmi nezdravé jedlo, počet ich fanúšikov rastie po celom svete. Je veľmi ťažké odmietnuť dieťa, keď so slzami v očiach začne prosiť, aby mu kúpili čipsy. Čo robiť, keď neplatia prísne zákazy? Ponúkame vám skvelú alternatívu – oranžové lupienky
Omáčka "Napoli": podrobný recept a tajomstvá varenia
Pri varení existuje päť základných omáčok. Najobľúbenejšia, najobľúbenejšia a najžiadanejšia medzi kuchármi je paradajka. Dnes si povieme niečo o slávnej talianskej Neapolskej omáčke. Vo svojej domovine sa omáčka nazýva aj neapolská. Dnes tradičná talianska kuchyňa používa túto omáčku ako základ pre cestoviny, pizzu a mäsové jedlá. Povieme vám, ako to správne uvariť, a odhalíme všetky tajomstvá a nuansy
Ako variť ryžu: základné pravidlá a tajomstvá varenia
Ryža sa z nejakého dôvodu spolu s pšenicou a kukuricou nazýva tretím „chliebom“. Je každodennou potravou pre tri miliardy obyvateľov našej planéty. V podstate ryžu namiesto chleba používa obyvateľstvo Ázie. Pravdepodobne ste si všimli, ako málo ovplyvňujú minulé roky vzhľad Japoncov, Vietnamcov, Thajcov
Ako zachovať farbu repy v boršči: vlastnosti varenia boršču, tajomstvá žien v domácnosti a nuansy varenia zeleniny
Boršč je typ polievky z červenej repy, ktorá jej dodáva ružovo-červenú farbu. Niektorí hovoria, že názov boršč pochádza z kombinácie slov "hnedá kapustová polievka", zatiaľ čo iní - z rastliny boľševník, ktorého listy sa používali ako jedlo. Toto jedlo bolo vynájdené v Kyjevskej Rusi, hoci sa pripravuje už od staroveku po celom svete
