2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Fazuľa je dobrým zdrojom bielkovín, ktoré sú pre telo nevyhnutné. Dodáva sa v červenej, bielej a zelenej farbe. Bez ohľadu na odrodu fazule sa hodí ku všetkej zelenine, akémukoľvek druhu mäsa a hubám. Môžete to variť, piecť, robiť šaláty. Pozrime sa na niekoľko jednoduchých a chutných receptov.
Zapečená fazuľa so zelerom
Na prípravu tohto jedla potrebujeme:
- Biela alebo červená fazuľa – 250 gramov.
- Cibuľa – dve hlavy.
- Zeler – dve stonky.
- Cesnak - tri strúčiky.
- Cherry paradajky - šesť kusov.
- Sušené paradajky - 10 kusov.
- Sušená petržlenová vňať – jedna čajová lyžička.
- Olej zo sušených paradajok – dve polievkové lyžice.
- Soľ – podľa vašej chuti.
- Maslo – 20 gramov.
Algoritmus na varenie pečených fazúľ je nasledujúci:
- Fazuľa musí byť namočená cez noc. Potom ho opláchnite a preneste do misky multivarkára, pričom nalejte 0,5 litra vody. Zapnite režim „Para“a varte 10minút.
- Potom prepnite zariadenie na možnosť „Hasenie“a varte dve hodiny, 20 minút pred koncom režimu výrobok osoľte podľa chuti.
- Zeler, cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno. Potom vyprážajte na rozpálenom oleji do zlatista.
- Sušené paradajky a čerešne nakrájajte, ako chcete, a pošlite ich k zelenine na panvici. Potte sa celých päť minút.
- Hotové fazuľky dajte do cedníka, ale vodu, v ktorej sa varili, nevylievajte.
- Zeleninu zalejte fazuľovým vývarom, potrebujete 200 mililitrov, počkajte, kým uvarí.
- Zapekaciu misu vymastíme maslom, položíme na ňu fazuľu a polejeme omáčkou.
- Pečieme v rúre asi 40 minút pri teplote 200 stupňov.
Fazuľa v rúre so šampiňónmi
Na varenie pečenej fazule potrebujeme huby, ktoré sa nemusia variť. Môžu to byť šampiňóny alebo hliva ustricová.
- Huby – 500 gramov.
- Fazuľa - jeden pohár.
- Cibuľa – jedna hlava.
- Cesnak - tri strúčiky.
- Soľ, korenie – vaša voľba.
- Zeleninový alebo hubový vývar – jeden a pol litra.
- Rastlinný olej – na vyprážanie.
Zapečenú fazuľu s hubami varíme takto:
- Namočte fazuľu cez noc a potom ju varte dve hodiny.
- Nakrájajte cibuľu na polkolieska, šampiňóny nakrájajte na plátky, všetko spolu orestujte na rastlinnom oleji dozlatista. Potom dochutíme soľou a korením.
- Rozložte polovicu fazuledo zapekacej misy dáme na vrch šampiňóny s cibuľou a všetko to prikryjeme zvyšnou fazuľou.
- Teraz opatrne zalejte vývarom tak, aby pokrýval fazuľu asi jeden a pol centimetra, navrch pretlačte cesnak a pošlite ho piecť do rúry na 40 minút pri teplote 200 stupňov.
Zapečené zelené fazuľky v rúre so syrom
Recept na takúto fazuľu je celkom jednoduchý. Potrebujete nasledujúce ingrediencie:
- Fazuľa – 500 gramov.
- Cibuľa – jedna hlava.
- Tvrdý syr – 150 gramov.
- Kilantro a petržlen – každý malý zväzok.
- Soľ, korenie – podľa vašej chuti.
- Rastlinný olej – na vyprážanie.
Zapečenú fazuľku so syrom pripravujete takto:
- Nakrájajte fazuľu na polovicu a ponorte ju na päť minút do vriacej vody.
- Potom ju sceďte do cedníka a opláchnite studenou vodou. Takže nestratí farbu. Preneste do pohára.
- Nakrájajte cibuľku nadrobno a opečte na panvici s maslom do priehľadnosti a pošlite k fazuli.
- Nakrájajte petržlenovú vňať a koriandr, nastrúhajte syr. Teraz zmiešajte všetky ingrediencie spolu s fazuľou.
- Zapekaciu misu vymastíme olejom a celú hmotu do nej presunieme.
- Rúru predhrejte na 180 stupňov a vložte tam nádobu. Po 20 minútach si môžete vychutnať kompletnú večeru.
Fazuľa so zeleninou v omáčke
Tento spôsob varenia je ideálny pre obojeraňajky ako aj na večeru. Produkty:
- Fazuľa – 450 gramov.
- Cibuľa a paprika – každá po jednej.
- Zrelé paradajky - dva kusy.
- Vajcia – päť kusov.
- Mlieko, smotana alebo nízkotučná kyslá smotana – 150 mililitrov.
- Akékoľvek bylinky, soľ – podľa vašej chuti.
Pri pečení fazule v rúre postupujte podľa nasledujúcich krokov:
- Najprv uvarte fazuľu v osolenej vode asi 10 minút. Scedíme v cedníku a prepláchneme studenou vodou.
- Paprika a cibuľa olúpané a nakrájané na malé kocky. Potom zeleninu spolu opečte na rastlinnom oleji asi sedem minút.
- Paradajky tiež nakrájané na kocky a zelené.
- Teraz musíte všetky ingrediencie spojiť a vložiť do vymastenej zapekacej misy.
- Vajcia rozšľaháme spolu s mliekom, smotanou alebo kyslou smotanou, osolíme a zalejeme fazuľou a zeleninou.
- Teraz všetko vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov. Všetko pečieme asi 20 minút.
Poznámka pre ženy v domácnosti
Ak chcete, aby fazuľové jedlá vždy dopadli, použite tieto jednoduché tipy na varenie:
- Ak varíte červenú alebo bielu fazuľu, nezabudnite ju cez noc namočiť.
- Musíte to variť asi dve hodiny.
- Pri varení môžete použiť aj fazuľu z konzervy, neovplyvní to chuť.
- Ak dávate prednosť zeleným fazuľkám, vhoďte ich do vriacej vody. Varte maximálne 10 minút.
- Nezabudnite zelené fazuľky zaliať studenou vodou, aby nestratili farbu.
Vyskúšajte tieto jednoduché recepty a určite postupujte podľa tipov. Vaša rodina a priatelia budú z takejto večere alebo prílohy potešení.
Odporúča:
Najrýchlejšie recepty na chutné zemiaky s hubami a syrom
Zapekané zemiaky so syrom a šampiňónmi sú jedným z najobľúbenejších a najchutnejších jedál. Dá sa pripraviť na večeru, ako aj potešiť hostí. Pripravuje sa rýchlo a jednoducho. Dokonca aj neskúsená hosteska sa s tým vyrovná. Pozrime sa na niektoré recepty
Pečená fazuľa: recepty a funkcie varenia
Fazuľa sa hodí k akejkoľvek zelenine, mäsu alebo hubám. Jedlo je veľmi jemné, chutné a výživné. Nepripravuje sa rýchlo, pretože fazuľu treba najskôr namočiť a potom aspoň hodinu variť, no výsledok predčí všetky očakávania. Pozrime sa na niekoľko základných receptov
Polievky s hovädzím jazykom: najlepšie a najrýchlejšie recepty
Mnohé gazdinky chybne mrhajú tým, že nepoužívajú vývar, v ktorom sa varil hovädzí jazyk. Ale na jeho základe môžete uvariť vynikajúci, ľahko stráviteľný prvý chod. Ponúkame vám recepty na polievky z hovädzieho jazyka
Pizza: najrýchlejšie recepty
Pizza je jedným z najobľúbenejších jedál na svete. Je takmer v každej kaviarni, reštaurácii či bare. Mnohé obchody s potravinami ponúkajú mrazenú pizzu. Stačí si vybrať správnu možnosť. Ale môžete si ho uvariť aj doma. Hlavná vec je urobiť chutný a správny základ. Článok popisuje niekoľko možností testovania
Fazuľa so zeleninou. Červená fazuľa so zeleninou: recepty
Historici hovoria, že jedlá z fazule boli obľúbené v starovekom Grécku, starovekom Ríme a predkolumbovskej Amerike. V súčasnosti je tento produkt stále obľúbený medzi všetkými kategóriami obyvateľstva. Lekári aj odborníci na výživu chvália blahodarné vlastnosti strukovín a odporúčajú ich zaradiť do svojho jedálnička každému. Z tohto článku sa dozviete, ako chutne variť fazuľu so zeleninou a ako sa pripraviť na nadchádzajúcu zimu