Pizza: najrýchlejšie recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Pizza je jedným z najobľúbenejších jedál na svete. Je takmer v každej kaviarni, reštaurácii či bare. Mnohé obchody s potravinami ponúkajú mrazenú pizzu. Stačí si vybrať správnu možnosť. Ale môžete si ho pripraviť aj doma. Hlavná vec je urobiť chutný a správny základ. Článok pojednáva o niekoľkých možnostiach testu.

Cesto bez droždia

Na prípravu lahodnej pizze použite nasledujúce ingrediencie:

• Rastlinný olej – dve polievkové lyžice.
• Pšeničná múka – 300 gramov.
• Voda – 140 mililitrov.
• Soľ, sóda a kryštálový cukor – každý pol lyžičky.
• Prášok do pečiva – jedna čajová lyžička.
• Citrónová šťava – jedna polievková lyžica.

Algoritmus prípravy kôrky na pizzu je nasledujúci:

1. Na začiatok preosejte múku a pridajte do nej cukor, soľ, sódu a prášok do pečiva. Premiešajte.
2. V múčnej zmesi urobte jamku a nalejte do nej maslo, citrónovú šťavu a trochu vody.
3. Cesto miesime asi 10 minút a podľa potreby pridávame tekutinu. Cestomala by byť elastická a nelepiť sa na ruky.
4. Teraz potrieme cesto rastlinným olejom, prikryjeme utierkou a necháme asi pár hodín odpočívať.
5. Pred rozvaľkaním ho znova premiešajte.

Kváskové cesto

Ak chcete nadýchanú pizzu, tento recept je pre vás.

• Múka – 300 gramov.
• Aktívne sušené droždie – dve a pol čajovej lyžičky.
• Slnečnicový olej – tri polievkové lyžice.
• Soľ – pol čajovej lyžičky.
• Cukor – dve čajové lyžičky.
• Teplá voda – 80 mililitrov.
• Kukuričná múka alebo krupica – na posypanie formy.

Vykonajte nasledujúce kroky:

1. Do nádoby nalejte teplú vodu a nasypte do nej droždie a cukor. Zmiešajte a nechajte sedem minút pôsobiť.
2. Potom pridajte múku a soľ, premiešajte.
3. Vymiesime cesto, aby sa nelepilo na ruky.
4. Cesto dáme do naolejovanej misy, prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť. Asi po 40 minútach zdvojnásobí svoju veľkosť.
5. Potom cesto opäť vymiesime, vyvaľkáme na hrúbku asi pol centimetra, vložíme do formy vysypanej kukuričnou múkou, vymastíme trochou slnečnicového oleja, prikryjeme utierkou a necháme pol hodiny odpočívať. hodina.
6. Potom pošlite cesto do rúry na 15 minút pri teplote 180 stupňov.
7. Keď je kôra na pizzu hotová, vyberte ju z rúry, položte na ňu náplň a pošlite ju znova narúre na 10 minút.

Pivové koláče

Mnohí ľudia sa neradi pletú s cestom, preto uprednostňujú hotové kôrky na pizzu. Stačí ich rozmraziť, vložiť náplň - a jedlo je pripravené. Ale domáce cesto je oveľa chutnejšie. Ponúkame rýchly recept na pivové cesto.

• Svetlé pivo – pol pohára.
• Maslo – 150 gramov.
• Pšeničná múka – dva poháre.
• Soľ a sóda – tretina čajovej lyžičky.

Varenie:

1. Zmiešajte svetlé pivo s rozpusteným maslom.
2. Nasypte sódu, soľ a múku. Miesenie cesta.
3. Ukazuje sa, že je jemný, jemný, lesklý. Ak sa vám cesto lepí na ruky, pridajte viac múky.
4. Hotové cesto roztiahnite rukami alebo ho rozvaľkajte na tenkú vrstvu. Vložte svoju obľúbenú náplň a vložte do rúry na 15-20 minút. Teplotný režim - 180-200 stupňov.

Majonézové cesto

Toto cesto sa ukáže ako tekuté, je ideálne nielen na pizzu, ale aj na mäsové kastróly. Budeme potrebovať minimálnu sadu produktov, ktorú má každý dom:

• Majonéza – tri polievkové lyžice.
• Slepačie vajcia – tri kusy.
• Pšeničná múka – 100 gramov.
• Soľ je na špičke noža.

Príprava jedla je veľmi jednoduchá a jednoduchá, musíte dodržať niekoľko jednoduchých krokov:

1. Vymixujte majonézu s vajcami pomocou mixéra do hladka.
2. Do majonézovo-vaječnej hmoty nasypeme soľ amúky. Všetko zmiešajte.
3. Pripravte plnku.
4. Vymastite formu na pizzu rastlinným olejom.
5. Nalejte do nej cesto. Konzistencia by mala pripomínať hustú kyslú smotanu.
6. Navrch položte plnku a strúhaný syr.
7. Táto pizza sa pečie v rúre asi pol hodiny pri teplote 200 stupňov.