Jednoduché recepty na zemiaky v kyslej smotane v pomalom hrnci

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Otázku, čo uvariť ako prílohu, si v bežnom živote kladieme veľmi často. Vždy chcete jesť niečo chutné a nezvyčajné. Najbežnejšou prílohou sú zemiaky. Orestujeme, roztlačíme, podusíme so zeleninou. Ale čo keď ho uvaríte v kyslej smotane? Ukáže sa to veľmi chutné a jemné. Navyše, takéto zemiaky sa dajú použiť aj ako samostatné jedlo.

Zemiaky s kyslou smotanou v pomalom hrnci

Na urýchlenie procesu varenia môžete použiť pomalý hrniec. Ušetríte tak čas a zemiaky sa určite vyvinú tak, ako ste si predstavovali. Budeme potrebovať:

• Zemiaky – pol kila.
• Kyslá smotana 20% – 250 gramov.
• Soľ a maslo – každá po 0,5 lyžičky.
• Voda – 150 ml.
• Muškátový oriešok a mleté čierne korenie – po 0,5 ČL.

Algoritmus na varenie zemiakov v kyslej smotane v pomalom hrnci je nasledujúci:

1. Ošúpeme zemiaky a nakrájame na stredné kúskyveľkosti. Pridajte všetky koreniny a premiešajte.
2. Presuňte hmotu do misy multivarku.
3. Kyslú smotanu vymiešame s vodou do hladka a nalejeme na zemiaky. Nalejte maslo.
4. Zapnite zariadenie v režime „Hasenie“na 40 minút. Zemiaky v kyslej smotane v pomalom hrnci sú pripravené. Pri podávaní môžeme posypať bylinkami.

Zemiaky so zeleninou

Naše jedlo môžete spestriť pridaním zeleniny. Na to potrebujeme:

• Zemiaky – jeden kilogram.
• Koreňový zeler a petržlen – každý po jednom médiu.
• Mrkva je jedna vec.
• Karfiol – 300 gramov.
• Cibuľa – jedna hlava.
• Konzervovaný hrášok – jedna malá nádoba.
• Rastlinný olej – na vyprážanie.
• Soľ, mletá paprika – podľa vašej chuti.
• Voda – 150 mililitrov.

Spôsob varenia zemiakov v kyslej smotane v pomalom hrnci:

1. Nakrájajte cibuľu nadrobno, mrkvu nastrúhajte a pošlite do pomalého hrnca s nastavením režimu „Frying“.
2. Potom pridajte na kocky nakrájané zemiaky a trochu osoľte. Spotrebič prepnite na možnosť „Hasenie“, zatvorte veko a potte sa 20 minút.
3. Teraz pošlite nakrájanú zeleninu, kapustu, zelený hrášok na zemiaky, pridajte všetko korenie a soľ. Navrch dáme kyslú smotanu zriedenú vo vode.
4. Zatvorte pokrievku a pokračujte v dusení do mäkka.

Syrové zemiaky

Ďalší receptzemiaky v kyslej smotane v pomalom hrnci je veľmi jednoduché. Potrebujeme tieto ingrediencie:

• Vajcia je jeden kus.
• Zemiaky – jeden kilogram.
• Cesnak – štyri strúčiky.
• Kyslá smotana 25% – 300 gramov.
• Akékoľvek korenie na zemiaky – podľa chuti.
• Tvrdý syr – 300 gramov.
• Soľ – podľa vašej chuti.
• Maslo – na vymastenie formy.

Príprava zemiakov v kyslej smotane v pomalom hrnci je veľmi jednoduchá:

1. Ošúpte zemiakové hľuzy, nakrájajte na kolieska hrubé maximálne päť milimetrov.
2. Pretlačte cesnak, nastrúhajte syr.
3. Vajíčko rozšľaháme, pridáme kyslú smotanu, korenie, cesnak, soľ, syr. Vytvorte homogénnu hmotu.
4. Teraz nalejte všetku hmotu k zemiakom a dobre premiešajte. Nechajte štvrť hodiny marinovať.
5. Misku multivark vymastíme maslom a zemiaky vložíme do omáčky.
6. Nastavte program "Pečenie". Jedlo je hotové asi za 50 minút.

Triky a tipy

Ak chcete uspieť, musíte dodržiavať jednoduché pravidlá:

• Aby ste sa vyhli príprave kaše, nakrájajte zemiaky na stredné kúsky.
• Kyslá smotana by mala obsahovať aspoň 20 % tuku.
• Je lepšie ho zriediť vodou alebo smotanou, jedlo potom bude šťavnatejšie.
• Neváhajte pridať korenie, zemiaky sú v harmónii s akýmikoľvek koreninami.
• Zemiaky v kyslej smotane sa dajú variť s akoukoľvek zeleninou, mäsom a hubami.
• Môžete použiť celémalé zemiakové hľuzy, bude to veľmi nezvyčajné.