Kura na kyslej smotane v pomalom hrnci - jemnosť a chuť za krátky čas

Kura na kyslej smotane v pomalom hrnci - jemnosť a chuť za krátky čas
Kura na kyslej smotane v pomalom hrnci - jemnosť a chuť za krátky čas
Anonim

Kura v kyslej smotane v pomalom hrnci je tak chutné, že mnohé gazdinky majú toto jedlo na novoročnom jedálnom lístku. Má veľa výhod. Väčšina ingrediencií v miske je cenovo dostupná a ľahko sa pripravuje. Hydinu je možné bez problémov podávať v akejkoľvek forme. Navyše ani pri zahriatí sa jeho chuť nemení. Kuracie mäso v kyslej smotane patrí do kategórie diétnych jedál. Môžu ho jesť aj deti. Hydinové jedlo vám umožní bez problémov sa nasýtiť, no zároveň nespotrebovať veľa tuku. To je dôležité najmä pri slávnostnom stole. Najjednoduchšie produkty, ako je kuracie mäso, kyslá smotana, cesnak, sú navzájom dokonale kombinované a môžu poskytnúť rôzne arómy a chute. Každá gazdinka môže naplno využiť svoju fantáziu a vytvoriť si vlastné jedlo pomocou pomalého hrnca.

Kuracie mäso v kyslej smotane v pomalom hrnci
Kuracie mäso v kyslej smotane v pomalom hrnci

Ak je v recepte zahrnuté kuracie mäso, kyslá smotana, môžete použiť rôzne spôsoby varenia. Vták môže byť varený celý, ale nasekaný, bude šťavnatejší, mäkký a jemný. Niektoré hosteskylen sa zastavia na určitej partii, môžu to byť holene, stehná, prsia. Výber by mal byť založený na osobných preferenciách. Kuracie mäso môže byť varené v akejkoľvek forme a ak budete dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel, jedlo bude skvelé. Mäso by malo byť mladé, vhodné je vybrať kura do roka a celkom dobre vykŕmené. Pred varením sa musí dôkladne umyť. Kuracia polievka na toto jedlo by sa nemala používať. Je to spôsobené prílišnou tuhosťou mäsa, dokonca ani s pomocou kyslej smotany nie je možné dosiahnuť skutočne jemnú chuť.

kuracie kyslá smotana cesnak
kuracie kyslá smotana cesnak

Kura v kyslej smotane v pomalom hrnci bude skutočnou ozdobou stola. Niektorí odborníci naznačujú, že čoskoro bude multivark schopný nahradiť obyčajný sporák, ktorý kedysi nahradil ruský sporák. Varenie v ňom je jednoduché a rýchle. Na tento recept budete potrebovať asi 700 gramov kuracích paličiek, dve malé cibule, lyžicu kyslej smotany, trochu bobkového listu, soľ, korenie podľa chuti.

recept na kuraciu kyslou smotanou
recept na kuraciu kyslou smotanou

Kura v kyslej smotane v pomalom hrnci sa varí asi 40 minút v režime „Pečenie“. Najprv sa do misky naleje trochu oleja, ktorý sa zohreje. Trvá to približne 8 minút. Cibuľa by mala byť nakrájaná na polovičné krúžky. Kuracie mäso sa nakrája na kúsky, ktoré sa osolí a okorení. Mäso sa vloží do pomalého hrnca a smaží sa pätnásť minút na jednej strane. Potom treba kura opatrne otočiť a zasypať cibuľou. Zatvorením veka počkáme na koniec signálu programu. Ďalej pridáme kyslú smotanu a bobkový list. Všetkyprodukty sa potom dôkladne premiešajú a varia podľa programu Mliečna kaša až do signálu.

Kura v kyslej smotane v pomalom hrnci vďaka použitiu tohto mliečneho výrobku priaznivo ovplyvní črevnú mikroflóru, pomôže normalizovať trávenie. Treba však chápať, že použiť možno len pravú kyslú smotanu, na výrobu ktorej sa používa kysnuté cesto.

Odporúča: