Ako variť fazuľové struky?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Bôb je zeleninová rastlina z čeľade strukovín. Medzi ženami v domácnosti je tento produkt veľmi obľúbený. A to nie je prekvapujúce, pretože fazuľové struky sa dajú variť veľmi rýchlo a čo je najdôležitejšie, chutné. Treba poznamenať, že táto rastlina je nenáročná na pestovanie. Fazuľové struky dodávajú pokrmu jedinečnú chuť, preto je tento produkt široko používaný po celom svete.

Užitočné vlastnosti člena čeľade strukovín

Je ťažké preceňovať výhody konzumácie tohto produktu. Fazuľové struky pomôžu obnoviť hormonálnu rovnováhu, preto sa odporúča používať ich pri varení v období puberty. Ženy, ktoré sú v pozícii, môžu jesť tento produkt, aby zabránili hormonálnym poruchám.

Zelené fazuľky patria do jedálnička človeka, ktorý sa stará o svoje zdravie, pravidelne športuje a sleduje si postavu. Treba poznamenať, že hlavnou hodnotou tohto produktu je možnosť prípravy diétnych jedál z neho. Mnoho diétnych programov zahŕňa fazuľu.

Cukrovka postihuje približne 7 %obyvateľov celej planéty. Napodiv, fazuľové struky sú výborným liekom na túto chorobu. Majú vlastnosť, ktorá môže znížiť množstvo glukózy. Najúčinnejší na tieto účely je odvar zo strukov s listami čučoriedok. Túto tekutinu sa odporúča vypiť pol šálky pred jedlom.

Zelená fazuľka je okrem iného nepostrádateľným nástrojom na prevenciu veľkého počtu ochorení, ako je prostatitída, poruchy potencie, arytmie atď.

Recepty na fazuľu

Väčšina ľudí sa už niekedy stretla s týmto produktom v obchodoch, supermarketoch alebo na trhu, no nie každý vie, ako variť fazuľové struky. V skutočnosti existuje obrovské množstvo receptov. Gazdinky si tento produkt často pridávajú do šalátov, varia z neho polievky alebo dusia s mäsom.

A nie je nutné byť skúseným kuchárom, fazuľu zvládne bez problémov aj začiatočník v tomto biznise. Tento produkt sa hodí ku kuraciemu mäsu, zemiakom, baklažánom, paradajkám, hubám, cestovinám, citrónu atď. Jedlá z fazuľových strukov vynikajú výnimočnou chuťou a nízkym obsahom kalórií. O receptoch s fotografiami sa bude diskutovať nižšie.

Fazuľa dusená s hubami

Toto je jedno z najjednoduchších, no zároveň chutných jedál. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 500 g zelenej fazule;
• 5 žiaroviek;
• 500 g húb.

Najprv huby dôkladne opláchnite a nakrájajte na 4-5 malých kúskov. Potom ich vložte do panvice s olivovým olejom, vopredzahriatie. Po troche dusenia môžete pridať cibuľu nakrájanú na pol krúžky. Potom, čo potrebujete smažiť, kým huby nezačnú uvoľňovať vlhkosť. Keď sa to stane, je čas pridať našu hlavnú ingredienciu – zelené fazuľky.

Potom posypeme korením a dusíme do mäkka. Pre jemnejšiu chuť môžete dať paradajku. Spolu s ním bude vzhľad atraktívnejší. Toto jedlo sa dá jesť v akejkoľvek forme, ale väčšina ho uprednostňuje horúce.

Šalát so zelenými fazuľkami

Príprava fazuľových strukov vo väčšine prípadov nie je náročná. Tento produkt sa aktívne pridáva do mäsových jedál, ale dôvod na radosť majú aj vegetariáni. Na šalát potrebujete:

• 500 g zelenej fazule;
• 300 g mrkvy;
• 1 čajová lyžička cukru;
• 3 polievkové lyžice octu, najlepšie hroznového.

Mrkva by sa mala nakrájať na prúžky a fazuľové struky na malé kúsky. Vo vriacej vode, predsolenej, by ste mali tieto produkty vložiť súčasne. Varte na vysokej teplote s odkrytou pokrievkou 5-6 minút.

Potom tekutinu sceďte, opláchnite v studenej vode a osušte. Potom dajte mrkvu s fazuľou do misky, pridajte cukor, ocot, korenie, olivový alebo rastlinný olej a premiešajte. Pre krásu môžete do hotového šalátu dať zeleninu.

Fazuľa s mäsom

Jedlá zo zelených fazuľových strukov sú vždy voňavé a voňavéznamenitý. Veľký počet ľudí si nevie predstaviť svoj život bez jedenia mäsa. Ak k tomu pridáte túto odrodu fazule, získate neuveriteľne chutné jedlo. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 500 g čerstvej zelenej fazule;
• 500 g mäsa;
• 2 polievkové lyžice orechov;
• 1 cibuľa;
• 2-3 strúčiky cesnaku.

Treba poznamenať, že ako mäso je žiaduce používať bravčové mäso, pretože je najšťavnatejšie. Fazuľové struky dobre opláchneme a nakrájame na 4-5 kúskov. Potom ho zapálime v osolenej vode. Musíte dávať pozor, aby ste to neprevarili.

V tomto čase by sa mala cibuľa a cesnak nakrájať a podusiť na masle. Na konci tohto procesu sa tam pridá mäso, predtým nakrájané na malé kúsky. To všetko je uzavreté vekom a dusené až do varenia. V procese musíte pridať rastlinný olej.

Keď je mäso hotové, musíte k nemu pridať zelené fazuľky. Poslednou fázou prípravy je kombinácia misky s vlašskými orechmi. Pre milovníkov pikantnosti sa odporúča pridať červenú papriku a ošúpanú paradajku. Ak chcete prekvapiť hostí krásou jedla, môžete pred podávaním ozdobiť bylinkami.

Polievka z fazuľových strukov

Ako uvariť fazuľové struky nezvyčajným spôsobom? Odpoveď je jednoduchá – uvarte si polievku. Toto jedlo je dosť zriedkavé, ale jeho chuť nie je nižšia ako ostatné. Na prípravu polievky potrebujete:

• 300 g zelenej fazule;
• 1 cibuľa;
• 2 mrkva;
• 5 zemiakov;
• 2-3 krajce bieleho chleba.

Najskôr je potrebné nadrobno nakrájať cibuľu, nastrúhať mrkvu a všetko hodiť do vriacej vody na 5-7 minút. Fazuľa by mala byť tiež nakrájaná na kúsky a vyprážaná na panvici s olivovým olejom. Malé kocky zemiakov by sa mali dať s mrkvou a cibuľou. Keď je hotový, pridajte zelené fazuľové struky, pridajte trochu soli a po uvarení odstavte z plynu.

Akonáhle polievka vychladne, musíte jej ingrediencie rozdrviť mixérom do stavu pyré. Dajte na sporák a priveďte do varu. Toto jedlo sa podáva horúce so zeleňou na stole. Z chleba sa dajú pripraviť krutóny, ktoré sa k tejto polievke skvele hodia.

Fazuľa s kuracím mäsom

Čo sa dá uvariť z fazuľových strukov? Asi prvá myšlienka, ktorá gazdinkám napadne, je zelenina s kuracím mäsom. K tomuto mäsu sa skvele hodí veľa jedál a výnimkou nie je ani fazuľa. Na prípravu jedla potrebujeme:

• 500 g zelenej fazule;
• 2 ks kuracie filety;
• 5 strúčikov cesnaku;
• 1 čajová lyžička medu;
• 2 polievkové lyžice sójovej omáčky.

Najprv musíte mäso marinovať. To sa robí so sójovou omáčkou, medom a rôznymi koreninami, môžete pridať olivový olej. Než začnete morenie, musíte filé nakrájať na malé kúsky. Zatiaľ čo sa mäso varí, musíte urobiť fazuľa. Musí sa umyť, nakrájať na tyčinky a uvariť (5-6minút).

Potom dajte hotové fazule na predhriatu panvicu, pridajte do nej cesnak a korenie nakrájané na malé kúsky. Túto zmes smažte v rastlinnom oleji dve minúty a výslednú kompozíciu položte na tanier. V tej istej panvici musíte smažiť kuracie filé, kým nebude varené. Potom dajte mäso na fazuľu bez miešania. Dobrú chuť.

Miešané vajíčka s fazuľou

Najjednoduchšie a najchutnejšie jedlo môže byť podľa ľudí ešte lepšie. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 400 g zelenej fazule;
• 2 vajcia.

Najprv musíte fazuľu umyť, nakrájať na tyčinky a povariť 8 minút. Potom dáme na panvicu maslo, pridáme uvarené struky. Mali by ste okamžite rozbiť pár vajec. Počas varenia je potrebné jedlo trochu premiešať. Podávajte na stole, ozdobené bylinkami. Pokrm je možné konzumovať teplý aj studený.

Shrnuto, zelené fazuľky sú všestranným produktom, ktorý dáva jedlu jedinečnú chuť. Všetci ľudia, ktorí sa venujú športu alebo vyznávajú zdravý životný štýl, ho musia mať vo svojom jedálničku. Fazuľové struky sú vysoko stráviteľné a môžu ich jesť dospelí aj deti.