Sladký kukuričný šalát: veľa receptov, ingrediencií a tipov na varenie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Svetlé a šťavnaté zrná konzervovanej kukurice sú medzi domácimi kulinárskymi špecialistami veľmi obľúbené. Hodia sa k hydinovému mäsu, údeninám, zelenine, hubám, syrom a ďalším ingredienciám. Preto sa používajú na prípravu rôznych slávnostných a každodenných jedál. Tento článok predstavuje zaujímavý výber receptov na šalát zo sladkej kukurice.

S čerstvou zeleninou a krabovými tyčinkami

Jednoduchý, ale veľmi výdatný šalát dokonale zapadne do bežného jedálnička. Má príjemnú sladkú chuť. A uhorky v ňom prítomné mu dodávajú extra sviežosť. Na varenie doma budete potrebovať:

• 400 g krabie tyčinky.
• 300 g uhoriek.
• 60 g ruského syra.
• 1 mäsitá paprika.
• 1 biela cibuľa.
• 2 polievkové lyžice. l. konzervovaná kukurica.
• Soľ a majonéza (voliteľné).

Akýkoľvektento elegantný vrstvený kukuričný šalát ľahko pripraví aj neskúsená hostiteľka. Tyčinky sa vopred vyberú z mrazničky, aby sa rozmrazili. Potom sa uvoľnia z továrenského balenia a nakrájajú na stredne veľké kusy. Umytú zeleninu očistíme od všetkého prebytočného a tiež nakrájame, bez toho, aby sa navzájom miešali.

Akonáhle je všetko pripravené, môžete začať tvarovať šalát. Na dne plochého taniera sa striedavo ukladá cibuľa, krabie tyčinky a uhorky. To všetko je osolené a zakryté majonézovou sieťkou. Navrchu je rozložená časť dostupnej kukurice, strúhaného syra a zvyškov sladkých konzervovaných zŕn. Hotový šalát premastíme kúpenou omáčkou, ozdobíme prúžkami papriky a krátko vložíme do chladničky.

S kuracím mäsom a šampiňónmi

Špeciálne pre milovníkov hydinového mäsa a húb bol vynájdený nižšie uvedený recept. Šalát zo sladkej kukurice, kuracieho mäsa a húb je veľmi jemný a voňavý. A pridaná majonéza mu dodáva ďalšiu sýtosť. Na jeho výrobu pre svojich blízkych budete určite potrebovať:

• 300 g húb.
• 300 g čerstvého kuracieho filé.
• 2 mrkvy.
• 2 vajcia na tvrdo.
• 1 biela cibuľa.
• 1 plechovka sladkej kukurice.
• Soľ, olej a pitná voda.

Šalát s kuracím mäsom a sladkou kukuricou sa odporúča začať variť spracovaním filé. Umyje sa, uvarí sa v mierne osolenej vode, ochladí sa a nakrája sa na kúsky. V ďalšej fáze sa mäso dopĺňanakrájané vajcia a huby vyprážané s cibuľou a mrkvou. Hotový šalát zmiešame s kukuričnými zrnami a ochutíme majonézou.

S avokádom a kuracím mäsom

Tento nezvyčajný šalát s konzervovanou kukuricou bude skvelou ozdobou každej hostiny. Ide o zaujímavé spojenie obyčajných a exotických produktov, čo znamená, že si ho obľúbi každý, kto má rád originálne jedlo. Na jeho prípravu vo vlastnej kuchyni budete potrebovať:

• 200 g kuracieho filé.
• 2 avokáda.
• 2 zemiaky.
• 1 oranžová.
• 1 plechovka sladkej kukurice.
• 1 polievková lyžica l. dobré víno.
• Kuchynská soľ a voda.

Zemiaky a kuracie mäso zvlášť sa uvaria do mäkka, vychladnú a nakrájajú na kocky. Potom sú doplnené plátkami avokáda, plátkami pomaranča a kukuričnými zrnami. Všetko to osolíme, pokvapkáme vínom a jemne premiešame.

S olivami a čínskou kapustou

Tento jednoduchý kukuričný šalát je ľahkým obedom. Úspešne kombinuje čerstvú a konzervovanú zeleninu. A pridávajú sa do nej varené vajcia a biele hydinové mäso so špeciálnou nutričnou hodnotou. Ak ich chcete nakŕmiť do vašej domácnosti, budete potrebovať:

• 200 g kuracieho filé.
• 200 g čínskej kapusty.
• 80 g olív.
• 1 plechovka sladkej kukurice.
• 4 cherry paradajky.
• 3 vajcia.
• Soľ, bylinky, voda a majonéza.

Kura a vajcia sa varia na rôznych panviciach a vychladzujú. Úplne vychladnuté výrobky sú narezané na ostrénožom a navrchu strúhanou kapustou, štvrťkami paradajok, olivami a cukrovou kukuricou. V poslednej fáze sa to všetko posype nasekanými bylinkami, osolí a okorení majonézou.

S jablkami a údeným kuracím

Tento rýchlo pripravený kukuričný šalát je bohatý na chuť a vôňu. A jablká prítomné v jeho zložení mu dodávajú príjemnú kyslosť. Aby ste si ho vyrobili sami, budete potrebovať:

• 200 g údeného kura.
• 2 sladké a kyslé jablká.
• 4 varené vajcia.
• 1 plechovka sladkej kukurice.
• Majonéza (voliteľné).

Umyté a olúpané jablká spracujeme na hrubom strúhadle a spojíme s nakrájanými vajíčkami. To všetko dopĺňajú kúsky údeného hydinového mäsa a kukuričné zrná. Hotový šalát ochutíme majonézou, premiešame a podávame.

So zeleninou a cestovinou

Tento výdatný šalát z papriky, kukurice a vtáčej filé určite poteší milovníkov výživných jedál s majonézou. Na výrobu doma budete potrebovať:

• 200 g cestovín.
• 200 g kuracieho filé.
• 1 mäsitá paprika.
• 1 plechovka sladkej kukurice.
• 4 polievkové lyžice. l. majonéza.
• 2 polievkové lyžice. l. olivový olej.
• Soľ a voda.

Cestoviny uvaríme v mierne osolenej vriacej vode, vložíme do cedníka a nalejeme do hlbokej šalátovej misy. Potom sa dochutia olivovým olejom a doplnia kukuričnými zrnami. Posielajú sa tamsladká paprika, kúsky vareného filé a majonéza. Všetko sa dobre premieša a podáva.

S cestovinou a šunkou

Tento jednoduchý šalát zo sladkej kukurice z konzervy vymysleli talianski kuchári a je obľúbený u milovníkov výdatných jedál. Aby ste si ho vyrobili sami, budete potrebovať:

• 300 g šunky.
• 400 g cestovín.
• 300 g sladkej kukurice.
• 200 g tvrdého syra.
• 2 mäsité papriky.
• 2 červené paradajky.
• Soľ, majonéza a voda.

Cestoviny sa uvaria v osolenej vriacej vode, hodia do cedníka a nalejú do veľkej misy. Posiela sa tam aj strúhaný syr, nakrájaná paprika, sekaná šunka, plátky papriky, plátky paradajok a sladká kukurica. Hotový šalát ochutíme majonézou a jemne premiešame.

So šunkou a zeleninou

Tento ľahký vitaminizovaný šalát so sladkou kukuricou harmonicky zapadne do jedálnička milovníkov klobás. Šunka v ňom prítomná sa úspešne kombinuje s čerstvou a konzervovanou zeleninou, čím sa zvyšuje jej chuť a nutričná hodnota.

Budete potrebovať:

• 150 g papriky.
• 350 g šunky.
• 100 g konzervovaného zeleného hrášku.
• 100 g sladkej kukurice.
• 1 cibuľa.
• 1 polievková lyžica l. ocot.
• 4 polievkové lyžice. l. rastlinný olej.
• Soľ, korenie a ľadový šalát.

Nakrájaná šunka sa kombinuje s hráškom, kukuricou,plátky sladkej papriky a nakrájanú cibuľu. To všetko sa osolí, ochutí octom a rastlinným olejom a potom jemne premieša a rozloží na plochý tanier vyložený šalátovými listami.

S uhorkami a nakladanými hubami

Tento slaný a veľmi zaujímavý kukuričný šalát nezostane bez povšimnutia milovníkov kulinárskych pôžitkov. Napriek pomerne jednoduchému zloženiu dokáže konkurovať zložitejším náprotivkom a možno ich aj vytlačí z vášho jedálnička. Aby ste si to sami vyskúšali, budete potrebovať:

• 200 g marinovaných šampiňónov.
• 200 g sladkej kukurice.
• ½ veľká uhorka.
• Soľ, bylinky a rastlinný olej.

Keďže žiadny z vyššie uvedených komponentov nepotrebuje predhrievanie, celý proces nezaberie veľa času. Nakrájané huby sa jednoducho kombinujú s kukuričnými zrnami, plátkami uhorky a nasekanými bylinkami. To všetko je osolené a poliate rastlinným olejom.

S krabovými tyčinkami a ananásom

Toto zaujímavé jedlo vyniká nielen príjemnou chuťou, ale aj estetickým vzhľadom. Na prípravu prezentovateľného vrstveného šalátu zo sladkej kukurice a krabích tyčiniek budete potrebovať:

• 100 g tvrdého syra.
• 400 g konzervovaného ananásu.
• 400 g krabie tyčinky.
• 1 plechovka sladkej kukurice.
• 4 varené vajcia.
• Majonéza (voliteľné).

Vajcia uvarené natvrdo sú olúpané a nakrájané. Časť takto spracovaného produktu sa vyskladá naplochý tanier a navrchu nakrájaný ananás. Na vrch sú rozložené krabie tyčinky, syrové lupienky, kukurica a zvyšky vajec. Každá vrstva musí byť potretá majonézou a hotový šalát neleží dlho v chladničke.

S tuniakom

Tým, ktorí už majú dosť šalátu s kukuricou, krabími tyčinkami a sladkou paprikou, odporúčame vyskúšať túto možnosť s rybami v konzerve a nakladanými uhorkami.

Pripravte si nasledujúce ingrediencie:

• 4 varené vajcia.
• 1 cibuľa.
• 4 kyslé uhorky.
• 1 konzerva tuniaka.
• 200 g sladkej kukurice.
• Soľ a majonéza.

Ošúpané vajcia nakrájame ostrým nožom a spojíme s nakrájanou cibuľou. To všetko dopĺňa rybacia kaša, plátky uhorky a kukuričné zrná. Hotový šalát osolíme a okoreníme majonézou. Pred podávaním sa prenesie do krásnej misky a ozdobí sa podľa vlastného uváženia.

S fazuľovými konzervami

Tento svetlý šalát zo sladkej kukurice, strukovín a zeleniny je bohatý na vitamíny a minerály a má príjemne osviežujúcu chuť.

Budete potrebovať:

• 1 paprika (najlepšie červená).
• 2 paradajky.
• 1 červená cibuľa.
• 1 plechovka fazule a sladkej kukurice.
• Soľ, bylinky, limetková šťava a rastlinný olej.

Predošúpanú a umytú cibuľu nakrájame na tenké polkolieska a spojíme s prúžkami korenia aplátky paradajok. To všetko je doplnené fazuľou a kukuričnými zrnkami, posypané nasekanými bylinkami a pokvapkané limetkovou šťavou. Hotový šalát jemne osolíme a polejeme rastlinným olejom.

S uhorkami a kapustou

Tento zeleninový obohatený šalát osloví každého, komu záleží na vlastnej postave. Má relatívne nízky obsah kalórií a jednoduché, zdravé zloženie.

Vezmite si nasledujúce položky:

• 100 g sladkej kukurice.
• 70 g kyslej smotany s nízkym obsahom tuku.
• 2 čerstvé uhorky.
• ½ vidlička bielej kapusty.
• Kuchynská soľ a všetka zelenina.

Je lepšie začať proces spracovaním kapusty. Oslobodí sa od horných listov, umyje sa, nakrája na tenké prúžky, naleje do veľkej misy, osolí a jemne prehnetie rukami. Potom sa doplní kukuričnými zrnami a nasekanými bylinkami nasekanými s uhorkami. Takto pripravený šalát dochutíme kyslou smotanou a jemne premiešame.

S ryžou a krabími tyčinkami

Recept na toto výdatné jedlo je dobre známy mnohým skúseným gazdinkám. Na hranie budete potrebovať:

• 200 g ryže.
• 400 g krabie tyčinky.
• 350 g sladkej kukurice.
• 5 vajec.
• Majonéza, voda a soľ.

Premytá ryža sa uvarí v osolenej vriacej vode, úplne sa ochladí a naleje do veľkej misy. Posielajú sa tam aj kukuričné zrná a rozmrazené krabie tyčinky. To všetko je doplnené vareným, jemnenakrájané vajcia, soľ a majonéza. Takto pripravený šalát opatrne premiešame a podávame.

S kuracím mäsom a hranolkami

Tento nezvyčajne navrhnutý šalát je známy skôr ako „Slnečnica“. Vďaka neštandardnému podávaniu ho možno pripraviť aj na slávnostný stôl.

Budete potrebovať:

• 300 g kuracieho filé.
• 200 g marinovaných šampiňónov.
• 300 g sladkej kukurice.
• 3 varené vajcia.
• 1 balíček žetónov.
• 15 olív (voliteľné).
• 2 varené mrkvy.
• 1 červená cibuľa.
• Soľ, majonéza a rastlinný olej.

Umyté, osušené a nasekané kura sa vypráža, kým sa neuvarí, ochladí a rozloží na spodok plochého taniera. Na vrch sa striedavo rozmiestňujú nasekané huby, nasekané vajcia, strúhaná mrkva, nakrájaná cibuľa a kukuričné zrná. Každá z vrstiev musí byť potiahnutá majonézou. Vrch šalátu je voliteľne ozdobený polovicami olív a okolo neho sú položené hranolky, aby sa vytvorila ilúzia okvetných lístkov.

S krabími tyčinkami a jablkami

Tento výnimočný kukuričný šalát môžeme pokojne zaradiť do každého sviatočného menu. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 250 g kuracieho filé.
• 150 g krabie tyčinky.
• 150 g sladkej kukurice.
• 200 g majonézy.
• 3 jablká.
• 1 uhorka.
• 1 lyžička cukor.
• Kuchynská soľ, bylinky a rastlinný olej.

Najprv musíme pripraviť kura. jejumyté, sušené, rezané, vyprážané, kým sa neuvaria a nevychladnú. V ďalšej fáze sa takto spracovaný filé doplní o plátky jabĺk, krabie tyčinky, uhorky a kukuričné zrná. To všetko osolíme, posypeme cukrom, ochutíme majonézou a jemne premiešame. Pred podávaním šalát ozdobíme čerstvými bylinkami.

S kiwi a čínskou kapustou

Tento exotický nízkokalorický šalát si určite pamätá každý, komu záleží na harmónii vlastnej postavy.

Zložky:

• 300 g kuracích pŕs (bez kože a kostí).
• 150 g konzervovaného hrášku.
• 150 g sladkej kukurice.
• 50 ml olivového oleja.
• 1 malá čínska kapusta.
• 1 kiwi.
• 2 mandarínky.
• ¼ ananás.
• 1 lyžička citrónová šťava.
• Kuchynská soľ, filtrovaná voda a bazalka.

Najprv sa musíte postarať o kura. Filet sa opláchne pod kohútikom a uvarí sa v osolenej vriacej vode. Keď je úplne pripravený, vyberie sa z vývaru, ochladí sa, nakrája sa na ľubovoľné kúsky a naleje sa do hlbokej nádoby. Posielajú sa tam aj plátky kiwi, ananás, nadrobno nakrájaná kapusta, zelený hrášok a kukuričné zrná. To všetko osolíme, posypeme nasekanou bazalkou a prelejeme omáčkou z citrusovej šťavy, olivového oleja a dužiny mandarínok. Takto pripravený šalát jemne premiešame a ihneď podávame.