Recepty na kukuričný šalát: možnosti varenia a kompatibilita ingrediencií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Variče teraz pridávajú konzervovanú kukuricu do mnohých jedál. Výnimkou nie sú ani šaláty. Snáď najobľúbenejším takýmto šalátom je krabí šalát. V mnohých kuchárskych knihách však nájdete aj iné recepty na šaláty s kukuricou. Tento produkt sa dobre hodí k mäsovým výrobkom, morským plodom a dokonca aj zelenine. Kukurica dodáva jedlám určitú pikantnosť a sladkosť.

Takmer všetky šaláty s kukuricou si nevyžadujú veľa úsilia na prípravu. Sú veľmi jednoduché a zvládnu ich aj tí začiatočníci. Takéto šaláty sú veľmi uspokojivé a sú vhodné ako na slávnostný stôl, tak na každodenný obed. Mnoho ľudí preferuje kukuričné šaláty, pričom zabúdajú na klasický šalát. Kukurica je okrem chuti známa aj tým, že je bohatá na vitamíny. Keďže sa kombinuje s mnohými výrobkami, pri príprave šalátov s kukuricou nemôžetenebojte sa experimentovať a pridávať rôzne produkty.

Kukuričné šaláty

Pre začiatočníkov v kuchyni je dosť ťažké vybrať si z množstva rôznych receptov konkrétny šalát. Odborníci odporúčajú najskôr vyskúšať tradičnejšie jedlá. Ku kukurici sa môžu pridať napríklad paradajky, uhorky, paprika. V prípadoch, keď potrebujete pridať niečo uspokojivejšie, môžete použiť fazuľu, mäso alebo šunku. Za klasickú verziu jedla sa samozrejme považuje šalát s krabovými tyčinkami a kukuricou.

Ako už bolo spomenuté, existuje veľa receptov na šaláty, dokonca existujú aj upravené recepty pre pôstnych ľudí. Tieto šaláty neobsahujú mäso, vajcia a mliečne výrobky. V tomto prípade sú hlavnými zložkami misky huby, fazuľa, zelenina (varená alebo čerstvá). Zvyčajne sú takéto šaláty ochutené zmesou akéhokoľvek oleja s horčicou. Šalát môžete obliecť aj citrónovou šťavou alebo voňavým octom.

Existujú aj recepty na kukuričný šalát prispôsobené pre vegetariánov a strážcov hmotnosti. V tomto prípade budú vhodné zeleninové šaláty s minimálnym množstvom kalórií. Nájsť ten správny recept je teraz veľmi jednoduché. Aby ste však porozumeli všetkým existujúcim receptom, musíte sa najskôr zoznámiť s tradičným kukuričným šalátom.

Klasický recept

Ako už bolo spomenuté, klasickou verziou kukuričných šalátov je šalát s krabovými tyčinkami a kukuricou. Toto jedlo už jedlho usadené na stoloch. Je pripravený na rôzne sviatky a na bežné rodinné večere. Príprava takéhoto šalátu si nevyžaduje žiadne špeciálne prísady. Všetko, čo potrebujete na jedlo, je:

• 500 g krabie tyčinky;
• päť vajec;
• plechovka kukurice;
• majonéza;
• soľ a bylinky podľa chuti.

Varenie krabieho šalátu s kukuricou a vajcom krok za krokom:

1. Najprv si uvarte vajcia.
2. Kým sa vajíčka varia a ochladzujú, musíte si nakrájať krabie tyčinky na kocky a nasypať ich do misky.
3. Ďalším krokom je nakrájanie vajec. Môžete to urobiť sami alebo pomocou špeciálnych zariadení.
4. Nakrájané vajcia sa pridávajú do misky s krabovými tyčinkami.
5. Ďalej musíte otvoriť plechovku kukurice a pridať obsah do misky.
6. Ďalším krokom je ochutiť jedlo majonézou a posypať bylinkami.

Toto je štandardný recept na šalát. Niekto si do nej pridáva čerstvú uhorku, syr alebo varenú ryžu. Krabie tyčinky možno nahradiť aj krabím mäsom. Ukazuje sa, že nie menej chutné.

Kura a kukurica

Ďalším nemenej chutným receptom je šalát s kuracím mäsom a kukuricou. Na prípravu šalátu teda potrebujete tieto produkty:

• filé – 500 g;
• plechovka kukurice;
• päť vajec;
• cibuľa a mrkva - pár kusov;
• nakladané huby;
• majonéza.

Všetky kroky varenia:

1. Prvým krokom je uvariť filé, vajcia a mrkvu.
2. Ďalejnadrobno nakrájané šampiňóny, nakladaná cibuľa.
3. Uvarenú mrkvu nastrúhame. Kuracie filé nakrájané na kocky. Vajcia by sa tiež mali rozdrviť.
4. Ďalej je možné šalát miešať alebo vrstviť: kuracie mäso, mrkva, šampiňóny, cibuľa, vajcia a kukurica.
5. Potrieme každú vrstvu majonézou.

Takže šalát s kuracím mäsom a kukuricou je hotový. Kuracie mäso sa môže použiť ako bežné varené alebo údené. Filet možno aj vyprážať.

Zeleninové jedlo

Tento recept je nízkokalorický a je ideálny pre ľudí, ktorí dbajú na váhu, aj pre vegetariánov. Na prípravu šalátu potrebujete nasledujúce produkty:

• jedna paprika;
• jedna červená cibuľa;
• jedna uhorka;
• plechovka kukurice;
• štyri cherry paradajky;
• olivový olej.

Príprava šalátu:

1. Prvým krokom je nakrájanie zeleniny. Paprika, uhorka a cibuľa - kocky, paradajky - polovice. Nalejte všetku zeleninu do misky.
2. Kukurica sa pridáva do nakrájanej zeleniny a mieša sa.
3. Dokončite jedlo olivovým olejom alebo citrónovou šťavou.
4. Soľ a korenie podľa chuti.

Šalát s konzervovanou kukuricou a zeleninou môžeme pri podávaní posypať zeleninou.

Pikantný šalát

Recept na tento šalát určite osloví milovníkov pikantných kórejských jedál. Na jeho prípravu potrebujeteprodukty:

• mäso – 0,5 kg;
• tri vajcia;
• 100 g mrkvy na kórejský spôsob;
• plechovka kukurice;
• soľ a korenie podľa chuti;
• majonéza.

Príprava konzervovaného kukuričného šalátu krok za krokom:

1. Prvým krokom, ako obvykle, je varenie mäsa. Malo by sa nakrájať a opražiť na panvici.
2. Do hotového mäsa sa pridáva mrkva a kukurica na kórejský spôsob.
3. Ďalej musíte uvariť vajcia, nakrájať ich a pridať do iných produktov.
4. Výsledný šalát dochutíme majonézou, soľou a premiešame.

Chuť tohto jedla je celkom zaujímavá.

Jedlo s krutónmi

Šalát si môžete pripraviť aj s krutónmi a kukuricou. Na jeho prípravu potrebujete produkty:

• kapusta;
• plechovka kukurice;
• 300 g šunky;
• krutóny;
• majonéza;
• soľ a korenie;

Príprava šalátu:

1. Kapusta je nakrájaná na prúžky.
2. Šunka by sa mala tiež nakrájať na plátky a pridať do kapusty.
3. Do misky sa pridáva kukurica.
4. Ďalej by sa do zmesi mali pridať krutóny, ochutené majonézou.

Samozrejme, tento šalát je najlepšie konzumovať ihneď po uvarení, ešte pred namáčaním krekrov.

Jedlo z ananásu

Šalát s ananásom a kukuricou má veľmi zaujímavú, pikantnú chuť. To však neznamená, že je menej populárny ako iné šaláty. Prejeho príprava vyžaduje nasledujúce zložky:

• fillet;
• päť vajec;
• plechovka ananásu;
• plechovka kukurice;
• syr;
• majonéza.

Príprava tohto šalátu je veľmi jednoduchá:

1. Najprv musíte uvariť kura. Hotové mäso nakrájajte na kocky.
2. Uvarené vajcia sa nakrájajú na kocky a pridajú k mäsu.
3. Syr je možné nakrájať aj na kocky alebo nastrúhať. Všetko závisí od osobných preferencií. Potom sa do misky pridá syr.
4. Do šalátu sa ďalej pridáva kukurica a nasekaný ananás.
5. Dokončite šalát s majonézou.

Toto jedlo nenechá nikoho ľahostajným.

Tajomstvo varenia

Všetky vyššie uvedené recepty na kukuričný šalát sa pripravujú pomerne jednoducho, ale aby bolo jedlo čo najchutnejšie, musíte poznať niekoľko tajomstiev varenia.

1. Niektorí šéfkuchári odporúčajú kupovať kukuricu, ktorá bola vypestovaná v lete. Vysvetľujú to tým, že takto je to šťavnatejšie.
2. Ľuďom, ktorým záleží na vzhľade šalátu, je lepšie kupovať kukuricu v sklenených nádobách, pretože tak môžete okamžite určiť typ a tvar produktu.
3. K kukurici sa hodia tieto potraviny: chobotnica, losos, ružový losos.
4. Na okorenenie šalátu pridajte pomaranče alebo grapefruity. Veľmi obľúbený je aj šalát s ananásom a kukuricou. Jeho chuť je celkom zaujímavá a osloví mnohých gurmánov.
5. Paradajky, cibuľa, uhorky sú zo zeleniny v šaláte skvelé. Z obilnín je lepšie pridať ryžu alebo šošovicu.
6. Aby ste zabránili tomu, aby pokrm z čerstvej uhorky bol príliš vodnatý, nakrájané uhorky by sa mali nechať odkvapkať.
7. Kukurica sa dá nakladať aj samotná. Nie je to ľahká úloha, ale môžete si byť istí, že výrobok je vysokej kvality.

Trochu dokončiť

Ako vidíte, existujú rôzne recepty na šaláty s kukuricou. Všetky sú však pripravené pomerne rýchlo a jednoducho. Každý si bude môcť vybrať recept, ktorý sa mu najviac páči. Pre tých, ktorí nie sú v kuchyni príliš skúsení, budú skvelými pomocníkmi hotové recepty s fotografiami. Pri varení krok za krokom je veľmi ťažké urobiť chybu.