Krevety so zeleninou: recepty s fotografiami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Krevety sú potraviny bohaté na bielkoviny. Mnoho ľudí ich miluje, no nie každý pozná jednoduché, no chutné recepty. Napríklad krevety so zeleninou sú nezávislým jedlom a základom pre jemný šalát. Môžete ich teda variť s brokolicou a cuketou alebo smažiť s paprikou. Existujú tiež veľmi jednoduché a rýchle spôsoby varenia kreviet s paradajkami, čerstvými bylinkami a cesnakom. Mnohí tiež poznamenávajú, že tento druh morských plodov sa dobre hodí k sójovej omáčke. A obyčajné zeleninové šaláty, ktoré každý pozná s paradajkami a čerstvými uhorkami, sa dajú ľahko pripraviť originálne vďaka jemnej omáčke a vareným krevetám.

Vynikajúce jedlo s kráľovskými krevetami

Čo potrebujete na varenie jemných kreviet so zeleninou? Recept odporúča užívať:

• jedna zrelá paradajka;
• paprika;
• pol cibule;
• štipka sušenej bazalky;
• zväzok kôpru;
• toľko petržlenu;
• kusov 15 kráľovských kreviet;
• polievková lyžica olivového oleja;
• perie zelenej cibule;
• soľ a korenie - odchuť.

Napriek veľkému zoznamu ingrediencií je toto jedlo pripravené veľmi rýchlo, no ukáže sa ako vynikajúce.

Ako variť krevety? Na začiatok sa vyčistia kráľovské krevety. Cibuľa je nakrájaná veľmi jemne. Nalejte olivový olej do panvice, pošlite cibuľu a krevety na vyprážanie na miernom ohni. Teraz sú paradajky jemne nakrájané, paprika je očistená od semien a nakrájaná na kocky. Zelení sa umyjú a nasekajú.

V prípade potreby je možné paradajky vopred olúpať. Za týmto účelom sú rezané, naliate vriacou vodou. Potom sa koža odstráni nožom. Pridajte všetky prísady do kreviet, vložte korenie. Dusíme na miernom ohni, kým sa krevety neuvaria.

Pred podávaním nakrájame zelenú cibuľku, posypeme krevetami a zeleninou. Tanier môžete ozdobiť aj plátkom citróna.

Vyprážané krevety

Vyprážané krevety so zeleninou sú všestranné jedlo. Môžu sa podávať teplé ako hlavné jedlo a studené ako predjedlo.

Na varenie si musíte vziať:

• 600 gramov už olúpaných kreviet;
• pár strúčikov cesnaku;
• dve červené cibule;
• trochu sójovej omáčky;
• paprika - 1-2 ks.;
• 150 gramov konzervovaných šampiňónov;
• 30 ml bieleho vína, najlepšie suché;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• pár štipiek sezamových semienok.

Fotka kreviet so zeleninou ukazuje, aké chutné a svetlé je jedlo.

Varenie chutného občerstvenia

Na začiatok si pripravte všetky ingrediencie. Cibuľaočistené, nakrájané na štyri časti. Paprika sa očistí od semien a stopky, odstránia sa priečky. Nakrájajte na kocky. Cesnak sa krája ľubovoľne, je potrebný hlavne pre chuť.

Teraz nalejte do panvice olej a zohrejte ho. Pridajú sa papriky a cibuľa, smažia sa asi štyri minúty na vysokej teplote, pridajú sa krevety bez zníženia tepla a smažú sa ďalších desať minút. Miska sa musí pravidelne miešať. Teraz dajte sójovú omáčku, víno, huby, cesnak. Každý varí ďalších desať minút, ale už na strednom ohni. Na záver jedlo posypeme sezamovými semienkami. Krevety so zeleninou a sójovou omáčkou sú hotové.

Zdravé jedlo pre správnu výživu

Toto jedlo sa vyznačuje ľahkosťou. Kvôli veľkému množstvu surovín ju však obľubujú aj tí, ktorí nemajú radi zeleninu.

Nasledovné položky je potrebné pripraviť vopred:

• 300 gramov kreviet;
• dve cukety;
• pár mrkvy;
• jedna cibuľa;
• päť šampiňónov;
• pol hlavy brokolice;
• strúčik cesnaku;
• kus koreňa zázvoru;
• pár polievkových lyžíc sójovej omáčky;
• soľ a korenie.

V prípade potreby môžete pri vyprážaní pridať trochu oleja. Ak to panvica umožňuje, môžete sa bez nej zaobísť.

Varenie chutných jedál

Na začiatok ošúpte cibuľu, cuketu a mrkvu, nakrájajte ich na pásiky, dostatočne nadrobno. Huby sú nakrájané na plátky. Brokolica sa delí na súkvetia. Všetku zeleninu opečte na rozpálenej panvici szo všetkých strán, pridáme zázvor nastrúhaný na jemnom strúhadle. Za miešania udržiavajte na ohni, kým nezmäknú.

Krevety sú ošúpané, cesnak tiež. Pridajte ich na panvicu, zalejte sójovou omáčkou, pridajte soľ a korenie. Udržujte v panvici ďalších päť minút a miešajte. Pred podávaním môžete jedlo ozdobiť sezamovými semienkami alebo čerstvými bylinkami.

Krevetový šalát so zeleninou a syrom

Táto verzia šalátu je u mnohých veľmi obľúbená. Je to spôsobené tým, že syr dodáva pokrmu šmrnc a rukola pikantnú chuť.

Na varenie si musíte vziať:

• 150 gramov rukoly;
• 400 gramov kreviet;
• 150 gramov vykôstkovaných olív;
• osem cherry paradajok;
• 150 gramov syra;
• štyri vlašské orechy;
• olivový olej;
• soľ a korenie podľa chuti;
• štipka vášho obľúbeného korenia;
• lyžička citrónovej šťavy.

Krevety so zeleninou v tomto recepte sa hodia k sušenému oreganu a tymiánu, takže si ich môžete vybrať ako korenie.

Varenie ľahkého šalátu

Krevety sa uvaria v jemne osolenej vode do mäkka. Hoďte ich do cedníka, aby ste sa zbavili prebytočnej vlhkosti. Potom očistíme a dáme na panvicu s trochou oleja. Osolíme a okoreníme. Smažte za stáleho miešania až do zlatohnedej. Potom pokvapkajte citrónovou šťavou.

Rukola sa umyje, potom sa na pätnásť minút zaleje studenou vodou, rozloží sa na papierovú utierku,absorbovať prebytočnú vlhkosť. Paradajky sa nakrájajú na polovice, syr feta - na malé kocky, olivy sa nakrájajú na kolieska malej hrúbky.

Pre lahodný dresing ošúpte orechy, nasekajte ich mixérom, pridajte olivový olej a dôkladne premiešajte. Rukola, paradajky, krevety sa dajú do misky, pridá sa syr. Ozdobíme orechovou omáčkou. Tento dresing sa hodí k jemnej chuti rukoly.

Ďalšia možnosť šalátu

V tomto recepte sa používa obvyklá zelenina. Ale vďaka krevetám a jemnému dresingu je šalát originálny.

Potrebujem uvariť:

• 200 gramov kreviet;
• pár listov šalátu;
• dve paradajky;
• dve uhorky;
• jedna paprika;
• zväzok kôpru a petržlenu, môžete urobiť len jednu vec;
• 50 gramov akéhokoľvek tvrdého syra;
• tri polievkové lyžice olivového oleja;
• citrónová šťava;
• tretina čajovej lyžičky horčice;
• soľ, morská soľ je lepšia.

Krevety sú uvarené, očistené. Na omáčku zmiešame citrónovú šťavu, olivový olej, horčicu a soľ. Obväz na chvíľu odložte, aby sa napustil.

Hlávkový šalát sa ručne trhá a vkladá do šalátovej misy. Jemne podlejeme omáčkou. Uhorka nakrájaná na prúžky, dať na vrchol. Papriku nakrájame na tenké prúžky a položíme ďalšiu vrstvu. jemne nakrájajte zeleninu, posypte šalát. Vložte vychladnuté krevety. Všetko nalejte omáčkou, nechajte trochu. Paradajky sú nakrájané na plátky, dať strúhaný syr. Pridajte omáčku. Vychlaďte desať minút v chladničke a podávajte.

Krevety sú základom preveľa jedál. Robia teplé, chutné šaláty alebo studené predjedlá. Krevety so zeleninou sú skvelou kombináciou chuti a zdravotných benefitov. Na slávnostný stôl sa hodí jemný šalát s bryndzou. A krevety s brokolicou a cuketou môžu spestriť bežnú večeru. Za zmienku stoja aj rôzne zeleninové šaláty. Originálnymi sa stanú, ak k nim okrem lahodných kreviet pridáte omáčku napríklad na báze horčice alebo orieškov.