Aké občerstvenie na sviatočný stôl sa dá uvariť narýchlo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Pri domácej príprave na oslavu sa väčšina gazdiniek venuje iba príprave a prezentácii hlavných jedál. Nemenej dôležitú úlohu však zohráva občerstvenie na slávnostný stôl. Môžu sa podávať medzi hlavnými chodmi. Okrem toho správne pripravené občerstvenie povzbudí chuť do jedla a

umožňujú vám naplno si vychutnať ďalšie kulinárske špeciality. Preto je veľmi dôležité venovať ich príprave osobitnú pozornosť.

Sviatočné hlavné jedlá by, samozrejme, mali byť vhodne zdobené. To je to, čo vytvára jedinečný pocit osláv. Ani predjedlá by sa však nemali podávať ležérne na stole. Nájdite si čas a predstavivosť. Výsledkom je, že aj to najbanálnejšie občerstvenie sa zmení na skutočné kulinárske majstrovské dielo.

Salátová roláda

Aby ste svojich hostí potešili niečím originálnym,ľahké a svieže, môžete ho podávať na stôl, nie je to celkom obyčajné jedlo. Taká roláda plnená zo samého

pravý šalát vzniká pomerne rýchlo, no zároveň ho chutí každému bez výnimky. Na prípravu tohto občerstvenia na sviatočný stôl budete potrebovať nasledujúce produkty:

• múka (5 polievkových lyžíc);
• kuracie vajcia (5 kusov);
• 100-150 gramov majonézy (možno použiť light majonézu);
• mlieko (3 polievkové lyžice);
• krabie tyčinky (1 balenie);
• 3-4 kuracie vajcia natvrdo;
• cesnak (2 alebo 3 strúčiky);
• rastlinný olej (2 polievkové lyžice);
• 20 gramov tvrdého syra;
• akákoľvek zelená.

Ako vidíte, občerstvenie na slávnostný stôl si nevyžaduje zásoby niektorých vzácnych alebo exotických produktov. Všetky ingrediencie môžete ľahko nájsť vo svojej kuchyni aj počas pracovných dní.

Začnime variť. Začnime s plnením rolády. Uvarené vajcia a syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Nasekajte cesnak. To je možné vykonať pomocou špeciálnej jednotky alebo jednoducho opatrne nakrájať klinčeky. Cesnak a syr musia byť zmiešané s majonézou. Ako základ pre toto občerstvenie poslúži omeleta z múky, surových vajec a mlieka. Slávnostné jedlá by predsa mali vyzerať vhodne. Omeleta by mala byť tenká, nie nadýchaná. Dáme mu nejaký čas na vychladnutie, potom opatrne položíme náplň zo syra, cesnaku a majonézy. Na samom okraji musíte dať kúsky vajec, krabie tyčinky a zelené listy. Potom možno omeletu zvinúť a vložiťpotravinový film. Pred podávaním dajte na pár hodín do chladničky.

Plnenie vajíčkami

Občerstvenie na sviatočný stôl môže byť oveľa jednoduchšie. Jeden z najviac

Populárnymi možnosťami sú plnené vajíčka. Na prípravu takéhoto jedla si vezmite nasledujúce ingrediencie:

• paradajkový pretlak (1 čajová lyžička);
• majonéza (2,5 polievkových lyžíc);
• plechovka malých šprotov v oleji;
• 1 vrchovatá polievková lyžica strúhaného tvrdého syra;
• 10 kuracích vajec;
• cesnak (2 strúčiky);
• korenie a soľ.

Vajíčka uvaríme natvrdo, ošúpeme a nakrájame na dve polovice. Potom opatrne odstráňte žĺtok pomocou čajovej lyžičky. Musí sa zmiešať s majonézou, nasekaným cesnakom (je lepšie použiť špeciálny drvič), soľou, paradajkovou pastou, korením, šprotovým olejom a syrom. Aby bola hmota homogénna, použite mixér. Pomocou špeciálnej cukrárskej striekačky alebo vrecka s veľkou tryskou vytlačte náplň do základu uvarených vajec. Ak chcete dodať predjedlu originalitu, do stredu žĺtkovej hmoty položte jednu šprotovú rybu. Podávame ozdobené listami čerstvého šalátu.