Ako upiecť tortu v zhone: užitočné tipy a triky

Ako upiecť tortu v zhone: užitočné tipy a triky
Ako upiecť tortu v zhone: užitočné tipy a triky
Anonim

Ak sa stalo, že vám hostia nečakane spadli na hlavu alebo zrazu chceli niečo sladké, musíte zapnúť fikciu, rýchlo preskúmať obsah chladničky a začať robiť kulinárske majstrovské dielo z „ničoho“.

Waffle Joy

rýchly koláč
rýchly koláč

Urobiť tortu narýchlo z vaflových tanierov a kondenzovaného mlieka je jednoduchšie ako kedykoľvek predtým. Kúpte si balenie alebo dva v rôznych farbách (dodávajú sa v bielej, ružovej, zelenej a žltej farbe. Všetky sú bez chuti, nebojte sa). A pár plechoviek bežného kondenzovaného mlieka. Plus veľký citrón. Do tohto koláča je tiež dobré narýchlo pridať za hrsť alebo dve nasekané vlašské orechy alebo arašidy. Nastrúhajte citrón. A teraz: taniere sa ukladajú jeden po druhom na rovnú misku, každý je natretý kondenzovaným mliekom a posypaný orechmi, posypaný citrónovou šťavou a kôrou. Namiesto toho poslúži akýkoľvek iný citrus. Alebo ako náhrada dužina z ananásu - má tiež príjemnú kyslosť. Vďaka nej bude vaša celkom obyčajná torta v rýchlosti chutnejšia, zaujímavejšia. Keď sú všetky koláčenaukladané, tiež namažte „krémom“na vrchu a posypte čokoládou - potrite bežnou dlaždicou. Nie v chladničke? Žiaden problém. Zmiešajte lyžicu kakaového prášku s lyžičkou cukru a zmes použite ako prášok. Áno, nezabudnite na vanilku! Alebo nadrobno rozdrobte jeden vaflový tanier a posypte ním. A takýto koláč môžete rýchlo ozdobiť napríklad bobuľami z granátového jablka alebo hroznom. Bezpochyby to bude chutné!

Sušenka

chutný rýchly koláčik
chutný rýchly koláčik

Hovorí sa, že potreba invencie je prefíkaná. A povieme inak: hosteska je prefíkaná, ktorá vie, ako zmobilizovať všetky svoje talenty v kritickom momente a zaobchádzať s príbuznými a hosťami s niečím nezvyčajným. Preto ešte jedna dobrá rada, ako narýchlo uvariť chutný koláč. Budete potrebovať 1 alebo 1,5 kg suchých sušienok (sušienky alebo krehké pečivo, bez plnky), plechovku kondenzovaného mlieka a balenie masla. Ak chcete, vezmite si lepšiu čokoládu. Sušienky pomeľte – rozlomte, nastrúhajte alebo pretlačte cez mlynček na mäso, len nenamočte. Nasypeme mrveničku do misky. Mlieko a maslo dobre vymiešame do hladka. Potom zmiešame so sušienkami a opatrne. Ak chcete, môžete pokvapkať citrónovou šťavou. Teraz vezmite kúsok čistého celofánu alebo veľký list alobalu, rovnomerne naň rozložte tortový polotovar, vyrovnajte ho a zložte do kyprého „polenka“. Necháme 35-40 minút odležať v chladničke – stuhne. Hotový koláč posypeme kakaom zmiešaným s práškovým cukrom, nakrájame na kúsky a podávame s čajom.

Sušienka jemnosť

rýchle domáce koláče
rýchle domáce koláče

Rýchlo domáce koláče z domácej sušienky sa považujú za veľmi úspešné. Na klasickú verziu pochúťky budete potrebovať pohár (250 g) cukru a preosiatej múky, trochu vanilky a 4-5 vajec. Plus nejaká šikovnosť (kdeže v kulinárskom biznise bez nej). Vajíčka rozbijeme, oddelíme žĺtky a bielka. Beat s mixérom, s postupným pridávaním cukru, najprv jeden po druhom proteín, potom postupne hlásiť žĺtky s vanilkou. Výsledná hmota by mala byť dostatočne hustá, pevná. Potom sa naleje múka a mieša sa už lyžicou, opatrne, aby vaječná pena nespadla. Pohyb bude správny zospodu na povrch. Cesto sa naleje do formy vopred vymastenej maslom a odošle sa do horúcej (195 - 200 stupňov) rúry asi 25 minút. Len neotvárajte dvierka vopred - cesto spadne. Pozrite sa na farbu: ak je sušienka sčervenaná, je pripravená. Potom sa forma vyberie a prevráti na misku, aby sa vybral koláč. Vychladnutú sušienku potrieme džemom, posypeme práškovým cukrom, nakrájame na plátky. Kúzlo, nie torta, ver mi!

Sú to úžasné, rýchle dezerty!

Odporúča: