Ako správne a chutne napchať škrupinové cestoviny? tipy a triky

Ako správne a chutne napchať škrupinové cestoviny? tipy a triky
Ako správne a chutne napchať škrupinové cestoviny? tipy a triky
Anonim
naplniť cestoviny
naplniť cestoviny

Aké spojenie máte s dvomi produktmi – mäsom a cestovinami? Pre každého je bežnejšie vidieť na tanieri kombináciu varených produktov s mäsovými guľkami alebo fašírkami. Alebo jedlo v podobe obyčajných námorníckych cestovín. Ukazuje sa však, že tieto komponenty možno použiť na získanie nezvyčajného a veľmi chutného jedla. čo musíme urobiť? Na plnenie cestovín použite mleté mäso alebo iné prísady! Jednou z odrôd veľkých múčnych výrobkov sú konchiglioni - veľké škrupiny. Používajú sa ako prírezy na plnenie rôznymi výplňami. Tento článok poskytuje odporúčania, ako variť plnené cestoviny "Shells". Nové jedlá vďaka originalite, praktickosti a úžasnej chuti potešia určite každého.

Čím môžete napchať cestoviny?

plnené cestoviny v pomalom hrnci
plnené cestoviny v pomalom hrnci

Napodiv, toto jedlo sa dá podávať na stôl nielen ako teplé jedlo, ale aj ako dezert. Všetko závisí od náplne. Tu je len niekoľko možností:

- Mäso. Smažte mleté mäso s cibuľou a korením,soľ podľa chuti. Surové mäso môžete použiť aj v kombinácii s napoly uvarenou ryžou.

- Zelenina. Nakrájajte napríklad kapustu, mrkvu, papriku a rýchlo opečte do chrumkava.

- Huba. Túto náplň je možné kombinovať s kuracím filé, šunkou alebo inými mäsovými prísadami.

- Syrový. Pri použití tvarohu dostanete na chuť niečo veľmi podobné haluškám. Ak sa ako plnka používa akýkoľvek syr, potom je najlepšie pridať do hmoty nakrájanú zeleninu pre sviežejšiu chuť.

- Ovocná. Sušené ovocie zalejeme vriacou vodou. Po napučaní ich zmiešame s trochou medu. Škrupiny plnené nezvyčajnou hmotou vložíme do hlbokej panvice a dusíme, naplníme sladkou omáčkou a prikryjeme pokrievkou. Chutné jedlo pred podávaním pokvapkajte horúcim karamelom.

ako variť plnené škrupinové cestoviny
ako variť plnené škrupinové cestoviny

Ako napchať cestoviny „škrupiny“

Akúkoľvek náplň použijete, fáza predbežnej prípravy múčnych výrobkov zostáva nezmenená. Musia byť varené do polovice varenia v mierne osolenej vode. Ak sa konchiglioni používajú ako základ dezertu, musíte si vziať čistú vodu bez pridania prísad zvyšujúcich chuť. Po uvarení cestoviny scedíme v cedníku, aby stiekla tekutina. Po mazaní výrobkov rastlinným olejom musíte naplniť cestoviny. Tým sa zabráni zlepeniu škrupín. Plnené cestoviny sa zvyčajne pečú v rúre. Najprv sú umiestnené vjednu vrstvu a potom nalejte omáčku. Päť až desať minút pred varením sa škrupiny zvyčajne posypú strúhaným syrom. Okrem tejto bežnej metódy môžete plnené cestoviny variť aj v pomalom hrnci. Vyberte vhodný režim v závislosti od náplne, ktorú používate. Ak vezmete výrobky, ktoré sú napoly uvarené, bude stačiť dvadsať minút pečenia - a úžasné jedlo je pripravené! Dobrú chuť!

Odporúča: