2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
V lete je toľko ovocia a bobúľ bohatých na vitamíny. Bohužiaľ, aj keď budete celé leto jesť len ich, užitočné prvky v tele dlho nezostanú. Okrem toho je potrebné neustále dopĺňať vitamíny. Kde zoženiete v zime vzácne ovocie a bobule, a to dokonca bez škodlivých nečistôt? Vo vlastnej mrazničke! Môžete zmraziť slivky, marhule, broskyne a iné dobroty, ktoré, ako sa zdá, na to nie sú určené. Zoberme si príklad sliviek, pretože majú takú obrovskú zásobu vitamínov, že by sa rozhodne mali jesť v zime.
Kde začať?
Najprv odhadnite veľkosť vašej mraziacej časti v chladničke. Pre tých, ktorí majú v mrazničke miesto v cene zlata, môžete zamraziť odkôstkované slivky. Treba ich len všetky vytiahnuť z neumytých sliviek a zároveň skontrolovať plody na prítomnosť červcov a iného nepríjemného hmyzu. Potom musia byť polovice sliviek vložené do mäkkého vrecka a odloženémraznička. Kedykoľvek si môžete dať bobuľové ovocie a vychutnať si ho, alebo si uvariť kompót, pripraviť dezert, kokteil a iné dobroty.
Niektoré gazdinky sa pýtajú, či sa slivky vôbec dajú zmraziť. Samozrejme môžete! Ako sa líšia od rovnakých ríbezlí alebo jahôd, ktoré sú na zimu masívne mrazené? Len veľkosť je trochu veľká. Ale aj tu je iná možnosť - zmraziť slivky, ktoré sú predrezané. Opäť ich netreba umývať. Bobule teda prijmú menej vlhkosti a zachovajú si vitamíny a živiny. Stačí ho nakrájať na malé kúsky a vložiť do vrecka alebo nádoby. V zime môžete piť čaj s týmito bobuľami, robiť kompóty alebo ich jesť s cukrom.
Ako zmraziť slivku, aby sa zachovali jej prospešné vlastnosti? V prvom rade musíte vedieť, že 65% vitamínov obsahuje šupka. To znamená, že sa neoplatí odstrániť ho pred zmrazením. Navyše, neumyté slivky sa lepšie skladujú v mrazničke. Nie je potrebné sa obávať prítomnosti mikróbov - zomrú. Prezretú slivku nemôžete zmraziť - iba zrelú alebo mierne nezrelú, ale niekoľko dní ležiacu doma pri izbovej teplote. Kosti je tiež lepšie nevyhadzovať, potom si z nich môžete uvariť kompót s dužinou a inými bobuľami.
Pred zmrazením slivky je možné ich rozdeliť na polovice a potom jednoducho rozložiť do foriem na ľad. Takže vždy budete mať po ruke mrazené bobule, ktoré odnikiaľ nepotrebujete.vybrať. Ani sa jeden druhého nedotknú! Ak je miesto v mrazničke, môžete zmraziť celé slivky aj s kôstkami. Je pravda, že niekedy môže čakať prekvapenie v podobe mrazených červov v náplni. Takže bobule musia byť starostlivo preskúmané. Niektoré ženy v domácnosti radia slivky pred mrazením umyť. Potom ich však treba vysušiť! Dobrým spôsobom je zmraziť slivky, aby sa bobule nezlepili: nakrájajte, položte na dosku a zmrazte, potom zabaľte do vrecúšok alebo nádob. Metóda je spoľahlivá a osvedčená, aj keď trochu pracná. Šťastné prezimovanie vašim bobuľkám!
Odporúča:
Je možné zmraziť kysnuté cesto a ako to urobiť správne?
Ak naozaj nemáte čas alebo ho nechcete tráviť tradičnou prípravou cesta, môžete si kúpiť hotové: mrazené a zabalené v neďalekom supermarkete. Ak však kulinárske svetlo vo vašom srdci nevyhaslo, urobte si ho sami – ako na dnešné koláče, tak aj do zálohy. V mrazničke bude cesto „driemať“tak dlho, ako je potrebné, zachová si všetky svoje vlastnosti a po rozmrazení získate vynikajúce čerstvé, ako keby práve vymiesené
Ako správne nakrájať melón a ako ho jesť?
Koncom leta a začiatkom jesene si málokedy niekto sadne za stôl bez melónu. Napriek popularite tohto bobule nie každý vie, ako si vybrať správny melón a ako ho správne nakrájať
Ako ošúpať avokádo a ako ho správne jesť
Pri prvom nákupe zeleného ovocia v zámorí v tvare hrušky nás možno napadne: „Ako ošúpať avokádo?“, „Ako ho jesť?“a "Môžem si doma zasadiť avokádo?". Odpovede na všetky tieto otázky sú veľmi jednoduché a sú uvedené v našom krátkom článku
Ako správne zmraziť citrón? Odporúčania
Milovníci citróna na vrchole jeho zrelosti ho kupujú v kilogramoch a na zimu si ho zmrazujú. Mnohí sú zmätení, ukázalo sa, že citróny môžu byť zmrazené. prečo to robiť? Koniec koncov, tento produkt je možné zakúpiť kedykoľvek počas roka. Len skutoční znalci a milovníci tohto kyslého ovocia vedia, že mrazený citrón je desaťkrát zdravší ako čerstvý
Ako si vyrobiť sušené slivky doma
Niečo o prospešných vlastnostiach sušeného ovocia, najmä sušených sliviek, a ako si vyrobiť sušené slivky doma. Varenie sliviek pomocou špeciálneho zariadenia a v rúre
