Ako ošúpať avokádo a ako ho správne jesť

Ako ošúpať avokádo a ako ho správne jesť
Ako ošúpať avokádo a ako ho správne jesť
Anonim

Nie je to tak dávno, čo sa na pultoch obchodov objavilo exotické ovocie – avokádo. Spravidla má hruškovitý tvar a je ľahké ho rozlíšiť podľa zelenej alebo tmavozelenej farby. Kôra na ovocí môže byť hladká alebo má malé tuberkulózy - to nie je ukazovateľ kvality, ale vlastnosť konkrétnej odrody. Ak ste avokádo ešte nikdy neskúšali, alebo ste si ho aspoň sami kúpili, možno vás napadne veľa otázok: „Aké ovocie si vybrať?“,

ako ošúpať avokádo
ako ošúpať avokádo

"Ako ošúpať avokádo?" atď. Niekoľko tipov vám pomôže vyhnúť sa chybám pri nákupe a tiež vám poskytne predstavu o tom, ako sa tento zámorský produkt zvyčajne konzumuje.

Ako si vybrať správne avokádo v obchode

Kdekoľvek kupujete avokádo, mäkkosť by mala byť najdôležitejším kritériom pri výbere. Nezrelé plody budú tvrdé a ich dužina bude horká alebo bez chuti. Šupka zrelého ovocia sa ľahko otlačí, ale avokádo by nemalo byť príliš mäkké. Ak ste si kúpili nezrelé ovocie, položte ho na tmavé miestoprestaň byť príliš tesný. Zrelosť ovocia môže byť naznačená malými čiernymi bodkami na šupke.

Ako ošúpať avokádo

Konečne je vo vašej kuchyni zaujímavé ovocie! Pred konzumáciou jeho dužiny sa musíte zbaviť kože a veľkých kostí. Ako najrýchlejšie ošúpete avokádo? Rozrežte ovocie pozdĺžne bez toho, aby ste sa dotkli semienka.

čo jesť s avokádom
čo jesť s avokádom

Ak je zrelý, obe časti sa dajú od seba ľahko oddeliť rukami. V takomto avokáde šupka ľahko zaostáva za dužinou, takže celý proces zaberie pár minút. Ak je ovocie tvrdé a zelené a šupka sa z neho len tak neodlupuje, nezostáva vám nič iné, ako ošúpať avokádo nožom. Ostrou čepeľou sa snažte nepoškodiť semienko - dužina zhorkne a na miestach, kde príde do kontaktu s kôstkou, bude bez chuti.

Ako as čím jesť avokádo

Je veľa ľudí, ktorí uprednostňujú konzumáciu tohto zaujímavého produktu v jeho čistej forme – ovocie má mastnú a veľmi mastnú dužinu so sotva znateľnou sladkastou chuťou. Nakrájané avokádo sa často používa v šalátoch. Pri nákupe ovocia na tento účel dbajte na to, aby nebolo príliš mäkké. Milovníci toastov si na chlieb natierajú dužinu z avokáda. Takýto sendvič môžete posypať soľou, cukrom, škoricou, muškátovým orieškom alebo akýmkoľvek iným korením podľa vlastného výberu.

avokádo doma
avokádo doma

Predtým, ako naservírujete jedlo s avokádom, určite ho ochutnajte – niekedy sa na pulty obchodov dostanú aj veľmi horkéovocie.

Pestovanie avokáda doma

Kosť, ktorú ste odstránili zo zakúpeného ovocia, nemusíte vyhodiť. Vysádzajte ju ostrou časťou nahor, plytko, nezabudnite ju mierne zalievať. Po 2-3 týždňoch väčšina semien vyklíči a samotná rastlina rýchlo získa výšku, ktorá za šesť mesiacov môže byť 1,5 metra. To, či váš strom prinesie ovocie, závisí od mnohých faktorov - v prvom rade od klímy a včasného zavlažovania. Výsledky v podobe veľkých a mastných avokád by sme však nemali očakávať skôr ako o 3-5 rokov.

Odporúča: