Ako a ako ošúpať mango?

Ako a ako ošúpať mango?
Ako a ako ošúpať mango?
Anonim

Mango je sladké a šťavnaté tropické ovocie. Jeho charakteristické znaky: tenká šupka, jemná a voňavá dužina. Farba manga sa mení od zelenožltej po fialovočervenú.

Ako ošúpať mango
Ako ošúpať mango

Niektorí ľudia jedia toto ovocie oddelene, iní ho krájajú na kúsky a pridávajú do šalátov. Niektoré gazdinky ho najradšej podávajú ako salsu alebo chutney ako prílohu k jedlám z rýb a mäsa. Okrem toho sa z manga získavajú nádherné koktaily, najjemnejšia zemiaková kaša a koláče. Pripraviť z toho niečo je však len polovica úspechu. Najprv musíte mať informácie o tom, ako ošúpať mango. Práve v tejto veci mnohé ženy v domácnosti čelia určitým ťažkostiam. Ak chcete doma ošúpať mango, mali by ste mať pripravené nasledujúce položky:

  • doska na krájanie,
  • hlboká miska,
  • nože na krájanie chleba a ovocia.
mangová farba
mangová farba

Skôr než vám povieme, ako mango ošúpať, pozrime sa na jeho štruktúru. Takže v samom strede je plochá kosť pripomínajúca obrovské slnečnicové semienko. Ona jedostatočne blízko k dužine. Preto bude potrebné vynaložiť určité úsilie na jeho odstránenie. Ovocie samozrejme môžete prekrojiť na polovicu a odstrániť kôstku. To ale nie je najlepší nápad, pretože sa akurát od hlavy po päty zalejete šťavou, ktorá je veľmi lepkavá. Ako ošúpať mango, aby sa zabránilo takémuto vývoju udalostí? Môžete z nej opatrne odstrániť šupku a zjesť ju ako exotický nanuk. Netolerujete frázy a jednoduché možnosti? Potom pripravte lahodné a chutné jedlo s pridaním kúskov manga.

Na stole by mali byť dva nože – chlieb (veľký) a ovocie (malý). Ovocie položte na reznú dosku. Starostlivo ho skúmame, aby sme našli mäkký podlhovastý otvor. Vezmeme do rúk veľký nôž a na ľavej strane odrežeme dva kusy polkruhového tvaru. Robíme to veľmi opatrne. Pokúste sa urobiť rez čo najbližšie ku kosti.

mango doma
mango doma

Teraz si musíte vziať malý nôž (na ovocie). Druhou rukou si držíme jedno z „líčiek“ovocia, ktoré leží na doske dužinou nahor. Vytvárame niekoľko tenkých čiar rovnobežných navzájom. Vzdialenosť medzi pásikmi je 1-1,5 cm. Snažte sa nedotýkať šupky. Potom otočte mango o 90 stupňov a zopakujte operáciu. S druhým „lícom“robíme to isté.

V dôsledku toho by ste mali dostať dve polovice ovocia, ktorých dužina je štvorcová. Stále je však v šupke. Situáciu môžete opraviť nasledovne. Položíme pred seba misku, oboma rukami vezmeme jednu polovicu manga a stlačímeprsty na šupke, otočte ju naruby. Buničina vo forme štvorcov pripomína "ježka". Opatrne ju nakrájajte nožom na ovocie do misky. Urobte to isté so svojou druhou polovicou. Stačí odrezať dužinu okolo kôstky, odstrániť šupku a nakrájať na malé štvorčeky. Nebude ti to dlho trvať.

Teraz už viete, čím a ako ošúpať mango. Ako vidíte, tento proces nepredstavuje nič zložité. Dúfame, že vyššie uvedené informácie budú pre vás užitočné.

Odporúča: