2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Domáce pirôžky s mäsom sú vždy šťavnaté, voňavé a veľmi chutné. Treba poznamenať, že príprava takéhoto jedla nezaberie gazdinkám príliš veľa času, preto sa veľmi často robí na neskoršie rýchle občerstvenie.
Recept na pirôžky s mäsom: fotky a odporúčania krok za krokom
Požadované prísady:
- jodizovaná soľ - 2 štipky (na cesto);
- kuracie vajcia stredné - 3 ks.;
- pšeničná múka – voliteľné (pridajte k tuhosti cesta);
- čerstvá teľacia dužina – 450 g;
- rastlinný olej – voliteľné (na vyprážanie);
- jodizovaná soľ - neúplná dezertná lyžička (na plnenie);
- mletá paprika – voliteľné;
- cibuľa a zelené šípky – voliteľné (na plnenie).
Proces miesenia cesta
Rozmýšľate, ako uvariť pirôžky s mäsom? Najprv musíte opatrne miesiť vychladnuté cesto. Aby ste to dosiahli, musíte do misky rozbiť 3 kuracie vajcia, pridať k nim 2 štipky jodizovanej soli a pšeničnej múky. ATv dôsledku miešania by vám mal vzniknúť základ ako na halušky. Potom je potrebné hotové cesto vložiť do vrecka a nechať niekoľko hodín bokom.
Proces výroby náplne
Chebureky s mäsom sú dobré z bravčového, hovädzieho a jahňacieho mäsa. Rozhodli sme sa však kúpiť 450 g čerstvej teľacej dužiny na takéto vyprážané jedlo. Malo by sa dôkladne umyť, očistiť od filmov a žíl a potom nakrájať na kúsky a nasekať v mixéri (môžete použiť mlynček na mäso). Aby boli paštéty s mäsom voňavejšie, odporúča sa tiež pridať do mletého mäsa jemne nakrájanú zelenú a cibuľu. Potom treba oba produkty spojiť, zmiešať a ochutiť mletým čiernym korením a soľou.
Tvarovanie misky
Hotové cesto treba vybrať z vrecka, odštipnúť z neho kúsok a vyvaľkať ho do kruhu s priemerom do 15 centimetrov (výdatne posypať múkou). Potom na jednu polovicu vrstvy položte 2 dezertné lyžice mletého mäsa, rozotrite ju a potom prikryte druhou časťou základne a okraje zafixujte vidličkou alebo špeciálnym zariadením na pirôžky. Analogicky vznikajú všetky ostatné polotovary.
Tepelné spracovanie
Chebureky s mäsom musia byť vyprážané. Aby ste to dosiahli, musíte si vziať panvicu, položiť ju na silný oheň, naliať dostatočné množstvo rastlinného oleja a dobre zohriať. Po tom, vo vriacom tuku, ktorý potrebujeteopatrne rozložte 2-3 polotovary. Keď je ich spodná časť pokrytá zlatou kôrkou, mali by sa koláče obrátiť vidličkou alebo kliešťami. Potom sa odporúča vložiť jedlo do cedníka a zbaviť ho tuku.
Správne podávanie
Chebureky by sa mali podávať horúce na večeru s paradajkovou omáčkou a sladkým čajom. Zvlášť treba poznamenať, že takéto vyprážané jedlo má vysoký obsah kalórií, takže je kontraindikované pre tých, ktorí sú na diéte. Navyše, mastné paštéty by si nemali odnášať ľudia, ktorí majú problémy so žalúdkom, pečeňou, pankreasom alebo črevami.
Odporúča:
Čo uvariť na večeru s kuracím mäsom. Večera s kuracím mäsom a zemiakmi. Ako uvariť zdravú kuraciu večeru
Čo uvariť na večeru s kuracím mäsom? Túto otázku si kladú milióny žien, ktoré chcú potešiť svojich blízkych chutným a výživným, no zároveň ľahkým a zdravým pokrmom. Koniec koncov, neodporúča sa variť ťažké kulinárske výtvory na večeru, pretože na konci dňa potrebuje ľudské telo minimálne množstvo kalórií. Práve tejto zásady sa budeme v tomto článku držať
Recepty na pečené zemiaky s mletým mäsom v rúre. Ako dlho trvá varenie zemiakov s mletým mäsom v rúre?
Zemiaky a mleté mäso sú klasickou kombináciou produktov, ktoré radi jedia veľkí aj malí milovníci. S týmito ingredienciami uvaríte množstvo rozmanitých jedál, ktoré sa hodia do bežného aj sviatočného menu. Dnešná publikácia obsahuje najzaujímavejšie recepty na zemiaky pečené s mletým mäsom v rúre
Čo variť s pohánkou? Ako variť pohánku s kuracím mäsom? Ako uvariť pohánkovú omáčku?
Jednou z najobľúbenejších obilnín v Rusku bola pohánka. Dnes ho nahradili iné obilniny a výrobky. A recepty na mnohé jedlá s ním sú jednoducho zabudnuté alebo stratené. Ale naši predkovia vedeli, čo variť s pohánkou. Pre nich to bolo viac zvykom jesť ako cestoviny a zemiaky pre nás. Samozrejme, nie všetko sa dá robiť na bežnom sporáku alebo v rúre, ale mnohé recepty sú celkom cenovo dostupné. Zostáva len naučiť sa variť samotné obilniny a potom jedlá s nimi
Lahodné chrumkavé cesto na pirôžky: najlepšie recepty z profesionálnych pirohov
Chebureky sú vo väčšine ľudí spojené s voľným časom a cestovaním. Asi každý, kto si išiel oddýchnuť „na juh“, si tam rád doprial toto jedlo. Ale doma sa pripravuje len zriedka, aj keď za chladných zimných večerov by si človek rád zaspomínal na leto a čas blaženého ničnerobenia
Čo variť s mrkvou? Ako variť mrkvu na zimu? Ako variť mrkvové kotlety?
Mrkva je v každom ohľade hodnotná zelenina, výživná a má liečivé účinky na ľudský organizmus, zvyšuje imunitu a odstraňuje toxíny a nemá obdoby ani v obsahu karoténu. To je dar z nebies pre znalcov zdravej a diétnej stravy
