Druhy ľudskej výživy, racionálna výživa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Každá živá bytosť na zemi potrebuje potravu, ktorá dokáže udržať život a dodať silu. Človek nie je výnimkou, je tiež úplne závislý od jedla. Zdá sa, že tu je všetko jednoduché: stačí hodiť viac paliva do „pece“, aby sa telo cítilo zdravé a plné. Ako sa však ukázalo, výber správnej výživy je celá veda s vlastnými pravidlami a zákonmi.

Jedlo pre potešenie

Jedlo je potrebné k životu, nie naopak. Ľudia však dnes často konzumujú mnohonásobne viac potravín, ako potrebujú. Predajne rýchleho občerstvenia a cukroviniek pozývajú čoraz viac húfov „škrečkov“poslušne obhrýzajúcich nezdravé potraviny pochybného pôvodu. Moderný človek jedáva všade – počas šoférovania, pri televízii, na ceste domov, vo voľnom čase aj počas pracovnej doby. Výživa sa stala najhoršou zbraňou degradácie a nechala za sebou takých majstrov tohto biznisu, ako sú drogy a televízia.

Výsledkom bezohľadnej konzumácie škodlivých potravín sa stali početné choroby,ktoré sa dnes pre obyvateľov miest považujú za „normálne“. Ide o patológie gastrointestinálneho traktu, kardiovaskulárneho systému, ako aj onkológiu. Práve hlúpa a iracionálna výživa je ich príčinou. Aby sa vedci a odborníci na výživu zbavili tohto škodlivého trendu, neustále vyvíjajú a ponúkajú stále nové a nové schémy a typy výživy. ktoré? Prečítajte si viac o tomto

Racionálna výživa

Bystré mysle už dávno prišli so systémom, ktorý vám umožní využívať jedlo čo najefektívnejšie. Nazýva sa racionálna výživa a ide o zostavovanie jedálnička s prihliadnutím na vek, pohlavie, životný štýl, zdravotný stav a klímu. Základné princípy tohto systému sú jednoduché a logické, no len málokto si trúfne zmeniť spôsob života. Prirodzene, rovnaká strava nemôže vyhovovať každému, takže najjednoduchšie je zoznámiť sa so základnými princípmi, aby ste si potom samostatne vytvorili vhodný jedálniček.

Čo prinesie prechod na vyváženú stravu? Zdravie a dlhovekosť, veselosť, jasnosť myšlienok a dobrá nálada. Rovnako ako mnoho iných druhov výživy, racionálna je navrhnutá tak, aby normalizovala fungovanie tráviaceho systému. Výsledkom je čo najefektívnejšie vstrebávanie užitočných látok z potravy, strata nadváhy a zvýšená odolnosť voči chorobám.

Zásady správnej výživy

Rovnováha medzi vydanou a prijatou energiou je veľmi dôležitou súčasťou zdravej výživy. Naše telo vynakladá energiu na prácu svalov a vnútorných orgánov, myšlienkové pochody, udržiavanie telesnej teploty ainé príjemné maličkosti, bez ktorých by náš život nebol možný. Ak nie je dostatok energie, začne sa odoberať z tukových tkanív a svalov, čím sa telo postupne vyčerpáva a stáva sa nepoužiteľným. Keďže jedlo je hlavným zdrojom energie, malo by ho byť dostatok na pokrytie všetkých našich nákladov. Nadmerný príjem potravy nie je o nič menej škodlivý ako jej nedostatok, pretože v tomto prípade si telo nadbytok ukladá vo forme tuku. Obezita zase prispieva k vzniku mnohých chorôb a vo všeobecnosti prináša obeti veľa nepríjemností.

Je dôležité udržiavať rovnováhu medzi živinami, aby sa dosiahol čo najpriaznivejší účinok potravy. Predpokladá sa, že optimálny pomer bielkovín, tukov a sacharidov pre dospelého človeka je 1:1:4. Ak sa venuje športu alebo ťažkej fyzickej práci, pomer sa zmení na 1:1:5. Okrem toho treba dodržiavať režim. Rôzne druhy stravovania ponúkajú svoje možnosti, veľa však závisí od zdravotného stavu človeka. Racionálna výživa zahŕňa štyri jedlá denne, čo pomáha zasýtiť telo a odstraňuje pocit hladu. Je vhodné začať jesť v rovnakom čase, večerať aspoň 2-3 hodiny pred spaním.

Zdravá strava

Keď je človek chorý, obyčajné jedlo môže jeho stav zhoršiť. Preto lekári vyvinuli terapeutickú diétu, ktorá prispieva k rýchlemu zotaveniu pacienta. Jeho vplyv nemôže byť bodový – je potrebný integrovaný prístup. Takže sú vybratídruhy potravín, ktoré budú mať liečivý účinok na celý ľudský organizmus. Zároveň v rôznych štádiách ochorenia môže byť strava veľmi odlišná. V niektorých prípadoch sa odporúčajú nízkokalorické jedlá v minimálnych množstvách, ale to nemusí trvať dlho.

Liečivá výživa do značnej miery závisí od choroby a stavu pacienta. Je potrebné vylúčiť ťažké a škodlivé potraviny, aby pacient vynaložil energiu na boj s chorobou, a nie na jedlo. Pri niektorých ochoreniach obličiek je potrebné znížiť množstvo spotrebovaného proteínu, ale jeho hladina nemôže byť nižšia ako je potrebné minimum. Ak sa choroba nestihla rozvinúť, často je správne jedlo samo o sebe liekom.

Oddelené jedlá

Pri vymenovaní hlavných druhov výživy stojí za zmienku zaujímavý systém, ktorý vyvinul Herbert Shelton. Hovorí sa tomu oddelená výživa a je založená na skutočnosti, že rôzne potraviny vyžadujú rôzne enzýmy. Shelton tvrdí, že najjednoduchšie jedlo je kľúčom k dobrému zdraviu a niektoré kombinácie potravín sú pre ľudí vo všeobecnosti nebezpečné. Zmes bielkovín a sacharidov je obzvlášť škodlivá, pretože na ich rozklad sú potrebné úplne iné enzýmy.

Proteín vyžaduje kyslé prostredie na trávenie, zatiaľ čo sacharidy vyžadujú zásadité prostredie. Mnoho moderných druhov výživy túto skutočnosť nezohľadňuje a koniec koncov, pri interakcii kyseliny a zásady dochádza k neutralizácii. Výsledkom je, že jedlo dlhé hodiny pláva v žalúdku namiesto toho, aby sa v ňom strávilo. oddelenévýživa odporúča jesť ovocie iba ako samostatné jedlo a vždy na prázdny žalúdok. Mliečne výrobky by sa mali konzumovať aj oddelene, pretože narúšajú vstrebávanie iných potravín. Oddelená výživa prináša hmatateľné výhody, pretože energiu, ktorú ste kedysi používali v boji proti nekompatibilným produktom, máte teraz úplne k dispozícii.

Inteligentnejší prístup

Schémy zahŕňajúce rôzne druhy potravín často využívajú rovnaké princípy. Aby ste pochopili, čo potrebujete, nie je vôbec potrebné študovať diela vedcov a lekárov. Je lepšie počúvať svoje telo ako myšlienky iných ľudí. Po jedle by ste mali byť nabití energiou a nie ležať ako mŕtvola na gauči a cítiť sa bezmocní a ospalí. Jedenie je procedúra, ktorá nás udržuje pri živote, nie hobby, ktorému môžeme venovať všetok svoj voľný čas.

Potravinárske zariadenia každého druhu, ako sú reštaurácie, kaviarne a jedálne, vytvárajú krásne a chutné jedlá, no ich prínos pre zdravie je veľmi otázny. Najlepšie jedlo je domáce, z čerstvých a kvalitných surovín. Namiesto bezmyšlienkového hltania sladkostí sa snažte zostaviť kompetentnú a vyváženú stravu. Výsledky tohto odvážneho kroku prekonajú všetky vaše očakávania!