2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Aby ste mohli vždy prekvapiť hostí a blízkych lahodným pečivom bez toho, aby ste ich prípravou trávili dlhé hodiny, stačí prísť na to, ako upiecť cupcake. Toto je lahodný dezert, s ktorým môžete veľa experimentovať.
Vedieť urobiť domácu tortu nie je vôbec ťažké: musíte sa naučiť pár trikov a vybrať si osvedčený recept.
Tipy na varenie
Recepty na tento dezert sa vám nezdajú zložité, ak si zapamätáte niekoľko tipov. Po prvé, nešetrite na jedle. Pri pečení používajte dobré vajcia, cukor a maslo, ako aj rôzne sušené ovocie a orechy, len tak to bude naozaj chutné. Druhým je, že predtým, ako uvaríte košíček, nie je vôbec potrebné zaobstarať si špeciálne náčinie. Dezert sa dá piecť vo formách na sušienky, košíčky sa dajú jednoducho formovať ručne, ozdobiť orieškami alebo polevou. Jedným slovom úplná sloboda pre predstavivosť. Tretím pravidlom je nezdobiť cupcakes fondánom alebo inými sladkými ozdobami, pretože uberú na skvelej chuti samotnej torty. Po štvrté – nikdy nevyberajte košíčky z formy, ak sú ešte horúce! Piate pravidlo - predtým, ako uvaríte cupcake, nemiesime cesto príliš dlho. Snažte sa udržať bielkoviny napenené tým, že ich pridáte až po pridaní múky.
Šieste – pečte dezert pri maximálnej teplote. Malé muffiny budú hotové za štvrťhodinu, no veľké budú trvať hodinu. Nakoniec skontrolujte, či je cesto hotové. Ak je kôrka už zlatohnedá, ale vnútro koláča je ešte surové, prikryjeme ho papierom na pečenie. Takto nič nepripálite.
Ako pripraviť rýchly koláčik?
Ak chcete prekonať strach z pečenia, začnite so zjednodušeným receptom. Naučte sa, ako urobiť cupcake za päť minút. Budete potrebovať štyri polievkové lyžice múky, rovnaké množstvo cukru a o polovicu menej kakaa, slepačie vajce, tri polievkové lyžice mlieka a rovnaké množstvo masla a tiež obyčajný hrnček. Aby sa dal bezpečne používať v mikrovlnnej rúre, musí byť keramický. Múku, kakao a cukor zmiešame s vajcom, rozpusteným maslom a mliekom. Nastavte mikrovlnnú rúru na maximálny výkon a pečte koláč priamo v šálke tri minúty.
Cesto sa počas procesu zväčší. Nebojte sa, čoskoro to klesne. Hotový cupcake môžeme ozdobiť práškovým cukrom alebo kokosovými lupienkami.
Ako pripraviť citrónový koláč?
Tento recept už bude zložitejší. Vezmite tri poháre pšeničnej múky, tristo gramov masla, pár pohárov kryštálového cukru, päť žĺtkov, štyri bielkoviny, pol pohára nasekaných vlašských orechov, pol lyžičky sódy, citrónovú kôru. Na polevu budete potrebovať jeden proteín, dvestogramov práškového cukru, citrónovej šťavy. Pohár cukru rozšľahajte s maslom, ďalší vyšľahajte so žĺtkami. Všetko premiešame, pridáme orechy, sódu, kôru, postupne pridávame múku a sneh vyšľahaný z bielkov. Dôkladne premiešame a vložíme do zapekacej misy, predtým vysypanej strúhankou. Pečieme šesťdesiat minút pri stoosemdesiatich stupňoch. Na polevu zmiešame vyšľahaný proteín a prášok, postupne prilievame citrónovú šťavu. Vychladnutý koláč prikryte zmesou a pred podávaním nechajte mierne vyschnúť.
Odporúča:
Rohlíky z kondenzovaného mlieka: recept pre začiatočníkov
Ako viete, nielen deti milujú sladké pečivo. Veľké množstvo dospelých nemá odpor k jedlu, najmä ak je varené doma. Medzi kulinárskymi majstrovskými dielami je veľa jednoduchých, ale veľmi chutných možností pre sladkosti. Jedným z týchto receptov, ktoré zvládnu aj začínajúci kuchári, je recept na rolky z kondenzovaného mlieka
Mousse torta je vynikajúca! Formy na penové torty. Recept na penovú tortu pre začiatočníkov
Ranevskaya povedala, že tí, ktorí chcú schudnúť, by mali jesť nahí a pred zrkadlom. Moderné cukrárske umenie vám umožňuje zanedbávať doplnok a jesť najjemnejšiu penovú tortu pri pohľade na kus pokrytý polevou. Áno, nie obyčajné, ale zrkadlové! Mimochodom, výplň z ľahkého konfitovania zmierni výčitky svedomia
Ako si vyrobiť koláče doma: recepty pre začiatočníkov
Ako urobiť torty tak, aby boli nielen chutné, ale aj krásne? Táto otázka sa zrejme objavuje v hlavách nejednej gazdinky. Profesionálni cukrári sa o svoje tajomstvá radi podelia
Recept na jednoduchý boršč pre začiatočníkov. Najjednoduchší recept na lahodný boršč
Kto z nás nemá rád chutné jedlo? Takíto ľudia asi vôbec neexistujú. Chutnú a zdravú večeru či obed neodmietne ani nežné pohlavie, ktoré si svoju postavu starostlivo stráži. V našom článku vám povieme, ako variť boršč - s kuracím mäsom, mäsom a repou. Vyberte si recept, ktorý vám vyhovuje
Ako pripraviť košíček s ovocím
Ako urobiť cupcake s bobuľovým ovocím podľa jednoduchého receptu a zložitejších užitočných rád pri príprave tohto dezertu
