Vianočné lízanky: recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Škoda, že na tradíciu výroby ozdôb na vianočný stromček vlastnými rukami sa postupne zabúda. Krásne šišky, snehové vločky, novoročné cukríky - to všetko dodalo sviatočnú náladu dospelým aj deťom. Ale napriek tomu nikto neodmietne vyskúšať lahodnú pochúťku. Ako vyrobiť novoročné cukríky, ktoré pripomínajú chuť detstva? Ukazuje sa, že je to veľmi jednoduché. Môžete variť s deťmi, aby ste cítili atmosféru prázdnin.

Starý dobrý recept

Existujú rokmi overené recepty, ktoré pozná každý už od detstva. Sú jednoduché na prípravu a dostupné z hľadiska ingrediencií. Ak chcete pripraviť novoročné cukríky, musíte si vziať cukor a vodu. Berieme tieto dve zložky v rovnakých pomeroch. Do hrnca nasypte cukor a zalejte vodou. Nádobu postavíme na oheň a zmes privedieme do varu.

Syrup neustále miešajte lyžičkou. Potom znížte oheň na minimum a varte, kýmvzhľad jantárovej farby. Ďalej, aby ste získali cukrík, rýchlo nalejte zmes do studenej vody. Ale toto je spôsob, ako získať beztvaré cukríky. Aby boli krásne, použite špeciálne formičky. Takto sa vyrábajú novoročné lízanky.

Krásne lízanky

Nie vždy máme po ruke formy na výrobu sladkostí. Ale môžete použiť improvizované prostriedky. Vezmeme obyčajné veľké lyžice a namažeme ich rastlinným olejom. Potom do nich nalejte pripravený sirup a vložte ich do studenej vody. Takto sa získavajú novoročné lízanky oválneho tvaru. Môžu byť zabalené do pekného baliaceho papiera. Ak po naliatí sirupu do akejkoľvek formy zapichnete tyčinku alebo špáradlo, bude vhodné tieto sladkosti zjesť.

Vynikajúca sladkosť

Tieto sladkosti boli vždy potešením pre dospelých aj deti. Neprítomnosť aromatických prísad ich robí prirodzenými a bezpečnými. To je ďalší dôvod, prečo si vyrobiť novoročné cukríky vlastnými rukami. Vezmite na varenie 250 gramov cukru, polovicu malej lyžice kyseliny citrónovej a 100 mililitrov vody. Tiež si musíte pripraviť pergamenový papier, silikónovú podložku, drevené tyčinky a kovové vykrajovačky.

Zmiešajte cukor s vodou a sirup chvíľu povarte. Oheň robíme minimálny, aby zmes neprihorela (inak sladkosti zhorknú). Na konci pridajte kyselinu citrónovú. Na silikónovú podložku rozložíme pergamenový papier a namažeme ho rastlinným olejom. Takže novoročné cukrové palice môžu byť ľahkooddelené od papiera. Teraz môžete hmotu opatrne naliať na pergamen alebo naliať do zavedených foriem. Tyčinky zakrútime do ešte nezmrznutých cukríkov. Keď sú sladkosti pripravené, odstráňte formu a oddeľte papier. Lahodná pochúťka je pripravená.

Krásne lízanky

Aby ste potešili deti, musíte pripraviť krásne, originálne sladkosti. Tie na pultoch obchodov nenájdete a ich kvalita bude oveľa vyššia. Budete potrebovať 4 veľké lyžice cukru, veľkú lyžicu vody, pol lyžice vínneho octu, varešky a akúkoľvek krásnu posýpku. Aby boli vianočné cukrovinky ešte chutnejšie, použite namiesto vody prírodnú šťavu.

Technológia varenia je takmer rovnaká. Zmiešame vodu s cukrom a nádobu zapálime. Sirup povarte na požadovanú konzistenciu (asi 10 minút). Potom môžete pridať škoricu alebo vanilku pre chuť. Plech prikryjeme papierom na pečenie a vložíme do chladničky (vychladíme, aby sa sirup veľmi nerozšíril). Potom po častiach nalejte sladkú zmes a vložte drevené paličky. Nechajte úplne stuhnúť.

Cookies-Lollipop

Tvar sladkostí môže byť ľubovoľný. Nie je potrebné vyrábať novoročné cukrovinky, môžete si vybrať ľubovoľné možnosti. Odporúčame vytvárať cookies. Aby ste to urobili, musíte si vziať 200 gramov múky, 40 gramov cukru, 100 gramov masla, jedno vajce, polovicu malej lyžice prášku do pečiva. Berieme hotové lízanky (30 kusov). Do misky preosejeme múku s práškom do pečiva. Potom pridajte mäkké maslo, cukor avajce.

Zo všetkých ingrediencií vymiesime cesto, zabalíme ho do fólie a dáme na pol hodiny do chladničky. Potom cesto vyberieme a rozvaľkáme nie príliš na tenko. Vykrajovačkami vykrajujeme sušienky, poukladáme na plech a v strede urobíme jamku. Vložíme do nej cukríky a tiež urobíme malý otvor pre lano (na zavesenie cukroviniek na vianočný stromček). Pečieme v rúre asi 10 minút. Vrchné koláčiky môžeme pomastiť žĺtkom a posypať cukrom, škoricou, makom alebo orechmi. Vzniká z toho veľmi originálna pochúťka.

Oranžové lízanky

Lollipops sa dajú použiť nielen ako samostatná maškrta. Používajú sa na zdobenie koláčov a iného pečiva. Ak pridáte prírodnú šťavu, získate voňavý dezert. Tvar cukroviniek závisí aj od vašej fantázie a možností. Môžete si vyrobiť figúrky zvierat (ak existujú formy) alebo novoročné cukrovinky. Na prípravu pomarančovej pochúťky potrebujete 250 gramov cukru, 100 mililitrov pomarančového džúsu, dve veľké lyžice medu a malú lyžicu olivového oleja.

Šťavu je možné kúpiť hotovú alebo čerstvo vylisovanú. Nalejte šťavu do hrnca a nalejte cukor. Priveďte do varu a varte do požadovanej konzistencie. Potom pridajte med a vypnite. Zmes sa naleje do pripravených foriem, vymastených olejom a ochladí sa. Ukazuje sa veľmi chutné a krásne novoročné cukríky. Recept je jednoduchý a koľko radosti deťom táto pochúťka prinesie. Vyrobte si lízanky domablízkych a zariadiť im skutočnú dovolenku.