Ponáhľajte sa s pečením: Recepty s fotografiami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Príprava domácich dezertov je dlhý proces. Ak sa však chcete potešiť domácimi koláčmi a nemáte silu stráviť pol dňa v kuchyni, môžete použiť recepty, ktoré vám zaberú veľmi málo času.

Bagely plnené tvarohom

Zoznam želaných produktov.

Cesto:

• Múka – osemsto gramov.
• Olej - jedno balenie.
• Vajcia – dva kusy.
• Kyslá smotana – stotridsať gramov.
• Soľ - štipka.
• Cukor – dve polievkové lyžice.
• Prašok do pečiva – jedna lyžica.

Výplň:

• Tučný tvaroh – tristo gramov.
• Cukor – dve polievkové lyžice.

Varenie pečiva

Najprv musíte pripraviť všetky produkty uvedené v recepte s fotografiou pečenia v zhone. Maslo, kyslú smotanu a vajcia vopred vyberte z chladničky. Do hlbokej misky preosejte pšeničnú múku. Zmäknuté maslo nakrájame na kúsky, preložíme do misy s múkou a premiešame. V samostatnej miske zmiešame vajcia s cukrom a vyšľaháme metličkou. Ďalej, podľa rýchleho receptu na pečenie v rúre, musíte naliať rozšľahané vajciamiska múky zmiešanej s maslom.

Dobre vymiešame do hladka, pridáme kyslú smotanu a tiež dezertnú lyžičku prášku do pečiva. Cesto preložíme na pomúčenú dosku a opäť dôkladne premiesime. Pripravené pomerne husté cesto podľa receptu na rýchle pečenie preložíme späť do misy a necháme tridsať minút odpočívať.

Príprava náplne

Tvaroh je vhodné pretrieť cez sitko, aby nezostali hrudky. Do misky s nastrúhaným tvarohom nasypeme cukor a polievkovou lyžicou dobre premiešame. Plnka na bagely je hotová. Po uvarení cesta aj plnky môžete začať formovať bagely. Potom cesto rozdeľte na dve alebo tri časti, v závislosti od požadovanej veľkosti tašiek. Aby ste získali väčšie bagety, musíte cesto rozdeliť na polovicu. A pre malé nakrájajte celé cesto na tri rovnaké časti.

Povrch stola treba posypať múkou, položiť naň časť cesta a valčekom na tenko rozvaľkať. Potom plát cesta nakrájajte na trojuholníky. Na rezanie môžete použiť špeciálny vlnitý nôž. Na širokú časť trojuholníka dáme trochu tvarohovej plnky a úhľadne zvinieme do tvaru rožkov. Takto vytvarujte zvyšok pagáčikov z celého cesta a plnky.

Ďalej musíte plechy na pečenie, na ktorých sa budú rožky piecť, prikryť pergamenovým papierom na pečenie. Zhora jemne pomastíme rozpusteným maslom a rozložíme všetky taštičky pripravené podľa rýchleho receptu na pečenie tvarohu. Príspevokplechy na pečenie v rúre, zapnutej vopred a predhriatej na 190 stupňov. Rolky sa pečú veľmi rýchlo. Po štvrťhodine ich už treba vybrať z rúry. Mäkké rolky z drobivého cesta s jemne rozpusteným tvarohom vo vnútri budú skvelým doplnkom k šálke vareného kakaa alebo aromatického čaju. Aby boli bagely sladšie, môžete ich ozdobiť práškom.

Ponáhľajte sa domáce sušienky

Požadované prísady:

• Pšeničná múka – šesť šálok.
• Sóda - čajová lyžička.
• Rafinovaný olej – jeden pohár.
• Cukor – dva poháre.
• Voda – dva poháre.
• Soľ – čajová lyžička.

Ako vyrobiť cookies

Tento recept na domáce sušienky s fotografiou rýchleho pečenia v rúre bude trvať približne tridsať minút. Preto musíte najskôr predhriať rúru. Proces musíte začať tým, že vezmete misku vhodnej veľkosti a preosejete do nej múku. Potom nalejte rafinovaný olej a zmiešajte zložky dohromady. Do vzniknutej zmesi múky a masla nasypeme cukor, zalejeme teplou prevarenou vodou, pridáme sódu bikarbónu hasenú s octom a soľ.

Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte, kým nezískate homogénne, elastické a pomerne mäkké cesto. Keďže toto cesto neobsahuje mliečne výrobky a vajcia, je možné ho hneď vyvaľkať. Plochu, na ktorej sa bude vyvaľkať cesto, posypeme múkou. Cesto položte a pomocou valčeka ho rozvaľkajte na vrstvu hrubú tri až štyri.milimeter. Ďalšia vec, ktorú musíte urobiť, je vystlať spodok plechov papierom na pečenie.

Keďže cesto obsahuje rafinovaný olej, nie je potrebné papier mazať. Zostáva len z vyvaľkaného cesta, v súlade s receptom na pečenie v zhone, vystrihnúť figúrky. Tvar budúcich koláčikov závisí len od vašej fantázie. Môžete jednoducho nakrájať ostrým nožom na kosoštvorce. Pomocou pohára vytvorte okrúhly koláčik. Môžete použiť špeciálne formičky a z cesta vykrajovať všetky druhy figúrok.

Potom vykrojené sušienky rozložte na plechy na pečenie a odošlite na pečenie v rúre predhriatej na stoosemdesiat stupňov. Koláčiky budú hotové za pätnásť minút. V rúre nie je potrebné preexponovať, pretože to povedie k tomu, že namiesto sušienok môžete získať chutné, ale krutóny. Varené podľa rýchleho receptu na pečenie koláčikov, vystačí na pomerne dlhú dobu pre celú rodinu. Môžete podávať posypané práškom, ale aj džemom.

Čokoládové košíčky v zhone

Zoznam produktov:

• Múka – osem polievkových lyžíc.
• Kakaový prášok – štyri polievkové lyžice.
• Mlieko – desať polievkových lyžíc.
• Vajcia – dva kusy.
• Prášok do pečiva – pol polievkovej lyžice.
• Olej bez zápachu – šesť polievkových lyžíc.
• Vanilín – jedno vrecúško.
• Cukor – osem polievkových lyžíc.

Proces varenia

Tieto čokoládové košíčky patria do kategórie jednoduchého pečeniarýchla ruka. Aby ste ich uvarili, musíte najskôr zapnúť rúru. Potom si musíte vziať malú misku a rozbiť do nej kuracie vajcia. Pridajte balíček vanilky a cukru. Dobre prešľaháme metličkou alebo vidličkou. Potom do vyšľahanej zmesi pridajte maslo a teplé mlieko.

Všetky ingrediencie vymiešame do hladka. Zmiešajte pšeničnú múku v samostatnej miske s kakaovým práškom. Do misy s vopred pripravenou zmesou za stáleho miešania vsypeme vymiešanú múku s kakaom. Dôkladne premiešajte, kým sa všetky hrudky nerozpustia. Pripravenú čokoládovú zmes rozotrieme do formičiek a uložíme na plech. Do rúry predhriatej na dvesto stupňov vložte plech na pečenie s budúcimi košíčkami a pečte sedem až desať minút.

Po upečení vyberte plech z rúry a nechajte košíčky vychladnúť priamo vo formách. Potom ich už vychladnuté opatrne vyberieme z foriem, aby sme ich nepoškodili a dáme na tanier. Ozdobte hnedé čokoládové košíčky poprášením práškového cukru a podávajte tento lahodný domáci koláč v zhone so šálkou kávy.

Rýchly ovocný čajový koláč

Zoznam ingrediencií:

• Pšeničná múka – šesť šálok.
• Kefír - dva poháre.
• Vajcia – šesť kusov.
• Sóda – dezertná lyžička.
• Jablká – päť kusov.
• Cukor – dva poháre.

Recept krok za krokom

Ak chcete pripraviť rýchly koláč, musíte použiť osvedčený recept na rýchle pečenie v rúre. Rúru musíte okamžite začať predhrievať ako varenieTest trvá veľmi málo času. Vajcia rozbijeme do hlbokej misky a posypeme cukrom. Pomocou mixéra šľahajte do hustej peny. Potom nalejte kefír a znova prešľahajte. Potom pomocou sitka alebo len sita preosejte na šľahanú zmes pšeničnú múku a sódu bikarbónu. Keďže je v ceste kefír, nie je potrebné hasiť sódu octom.

Zapnite mixér na nízku rýchlosť a všetky zložky cesta vymiešajte do hladka, podobne ako hustú kyslú smotanu. Ak chcete, môžete do cesta pridať aj pohár akýchkoľvek čerstvých bobúľ. Teraz musíte pripraviť jablká. Je lepšie používať sladké a kyslé odrody. Jablká dobre umyte a osušte papierovými utierkami. Potom rozrežte na polovicu, odstráňte jadro a nakrájajte na plátky. Potom musíte vziať žiaruvzdornú nádobu na pečenie a zakryť jej dno pergamenom. Zhora štetcom natrite boky a spodok rafinovaným olejom. Polovicu rýchlo uvareného cesta nalejte do pripravenej formy.

Potom položte vrstvu nakrájaných jabĺk. Jedno ovocie si necháme na ozdobenie torty. Ak má ovocie kyslú chuť, môže sa posypať práškom. Zvyšné cesto nalejte na jablkovú vrstvu a rovnomerne rozotrite. Koláč ozdobte tak, že do kruhu poukladáte plátky jedného jablka. Žiaruvzdornú formu s cestom položte na plech a odošlite do rúry, ktorá sa medzitým zohriala na teplotu stoosemdesiat stupňov.

Rýchly ovocný koláč pečte tridsať až štyridsať minút. Potom rúru vypneme, vyberieme z nej plech na pečenie a koláč odložíme bokomvychladnúť bez vyberania z formy. Po vychladnutí pečivo opatrne vyberte, nakrájajte na kúsky a poukladajte na misku alebo tanier. Uvarte si lahodný a voňavý čaj, podávajte ho s rýchlym ovocným koláčom, uvareným narýchlo. Príjemné pitie čaju.

Koláče s vareným kondenzovaným mliekom

Požadované produkty:

• Pšeničná múka – osemstopäťdesiat gramov.
• Vajcia – dva kusy.
• Kefír – štyristo mililitrov.
• Sóda - čajová lyžička.
• Soľ – pol čajovej lyžičky.
• Varené kondenzované mlieko – dve plechovky.

Varenie koláčov

Keďže plnku do koláčov nie je potrebné formovať a cesto je uvarené veľmi rýchlo, predhrejte rúru hneď na začiatku. Teraz musíte pripraviť cesto bez kvasníc, bude to trvať takmer päť minút. Studený kefír sa musí trochu zahriať. Potom už v teplej forme nalejte do misy vhodnej na miesenie cesta. Rozbite tu slepačie vajcia, nalejte sódu bikarbónu a soľ.

Miešajte mixérom pri nízkej rýchlosti. Postupne pridávajte múku po malých častiach, pričom nezabudnite premiešať po každej pridanej porcii. Po spotrebovaní všetkej múky je potrebné dobre vymiesiť mäkké, nelepivé cesto. Pripravené cesto vyložte z misy na stôl posypaný múkou. Rukami ho zrolujte do rolky, ktorú potom nakrájajte na kúsky.

Čím menšia je veľkosť odrezaného kusu cesta, tým menší bude samotný koláč. A podľa toho aj naopakčím väčšie je cesto, tým väčší bude koláč pri pečení. Každý kúsok trochu rozvaľkajte pomocou valčeka, čím získate tvar okrúhleho koláča. Otvorte poháre s kondenzovaným mliekom a vložte náplň do stredu každého valcovaného koláča. Spojte okraje, dobre pritlačte a dajte svojim rukám oválny tvar.

Umiestnite koláče na vymastený plech a vložte do rúry na pečenie. Pri teplote stoosemdesiat stupňov sa koláče upečú maximálne za tridsať minút. Po uvarení podľa receptu s fotkou upečenia v zhone preložte ryšavé a svieže koláče na veľký tanier a podávajte maškrtu na stôl.