Palacinky so syrom: recept s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Palacinky nie sú len sladké pečivo, ktoré je ideálne na horúce nápoje. Fotografie palaciniek so syrom zverejnené na webe nenechajú ľahostajnú žiadnu hostesku. Palacinky môžete naplniť širokou škálou náplní, čím sa z prídavku k „čajovým stretnutiam“stane hlavný chod. Recepty s fotografiami palaciniek so syrom sa dajú ľahko nájsť. A tie najchutnejšie a najjednoduchšie možnosti sú uvedené nižšie.

Jednoduché palacinky so syrom

Zložky:

• Mlieko – tri poháre.
• Múka – jeden a pol šálky.
• Tri vajcia.
• Syr – šesťdesiat gramov.
• Rastlinný olej – tri polievkové lyžice.
• Štipka soli.

Príprava cesta na palacinky so syrom.

Tri kuracie vajcia rozšľaháme metličkou so štipkou soli. Nalejte tri šálky teplého mlieka, znova premiešajte. Do výslednej zmesi postupne nalejte, bez prestania, jeden a pol až dva poháre múky. Dôkladne premiešame, aby nezostali žiadne hrudky. Šesťdesiat gramov syra tu nastrúhajte na jemnom strúhadle a premiešajte. Toto je jednoduchý recept na syrové palacinky. Je to celkom jednoduché na prípravu. Zostáva ibasmažte palacinky z oboch strán do zlatista. Podávajte hotové palacinky s kyslou smotanou.

Syrové palacinky s bylinkami

Ingrediencie na cesto:

• Múka – päť šálok.
• Vajcia – štyri kusy.
• Mlieko – jeden liter.
• Voda – štyristo mililitrov.
• Rastlinný olej – jedna šálka.
• Soľ – jedna čajová lyžička.

Prísady na plnenie:

• Syr – päťsto gramov.
• Ukloniť sa.
• Kôpor.
• Soľ podľa chuti.

Varenie

Najprv musíte oddeliť bielka a žĺtka. Oddelene vyšľaháme bielka. Vezmite veľkú nádobu a rozšľahajte v nej žĺtky so soľou. Potom za stáleho miešania vlejeme do žĺtkov horúce mlieko a opäť vyšľaháme mixérom. Potom pridajte rastlinný olej. Múku preosejeme, aby bolo cesto vzdušné, a miešame, kým hrudky nezmiznú. Nakoniec do cesta na palacinky so syrom pridáme samostatne vyšľahané bielky. Cesto je hotové. Predhrejte panvicu, pridajte olej a opečte palacinky z oboch strán do zlatista.

Na plnku

Kôpor a cibuľu opláchnite a nasekajte nadrobno. Pridáme nastrúhaný tvrdý syr. Osolíme a premiešame. Plnka je hotová. Pripravenú plnku dáme na okraj palacinky, preložíme do obálky a uložíme na plech vymastený olejom a prikrytý alobalom. Predhrejte rúru na stoosemdesiat stupňov a vložte do nej plech s palacinkami na pätnásť až dvadsať minút. Palacinky so syrom a čerstvými bylinkami sú pripravené. Podávajte horúce.

Palacinky splnené syrom a slaninou

Povinné:

• Múka – päťsto gramov.
• Mlieko – jeden liter.
• Vajcia – sedem kusov.
• Štipka soli.

Na prípravu plnky na palacinky so syrom potrebujete:

• Syr – tristo gramov.
• Slanina – dvesto gramov.
• Mlieko – tristo mililitrov.
• Cuba - dva kusy.
• Maslo – päť polievkových lyžíc.
• Vysoká smotana – šesť polievkových lyžíc.
• Múka - jeden pohár.
• Mletá paprika.

Varenie palaciniek. Vajcia zmiešame so soľou a zľahka prešľaháme. Vajcia zalejeme mliekom a premiešame. Nezabudnite preosiať múku a pridať k vajciam so soľou, všetko dôkladne premiešať, aby nezostali žiadne hrudky. Cesto na palacinky so syrom je pripravené. Vo veľmi horúcej panvici rozpustíme maslo a opečieme všetky palacinky z oboch strán. Vyprážajte do svetlozlatista.

Teraz si musíte pripraviť plnku. Za týmto účelom nasypte nadrobno nakrájanú cibuľu a slaninu do veľkej panvice. Na masle ich podusíme desať minút. Potom pridajte múku a varte ďalších šesť až sedem minút. Keď hmota trochu vychladne, prilejeme mlieko a dochutíme korením. Zapálte ďalších sedem až desať minút. Potom pridáme na jemnom strúhadle nastrúhaný syr, zalejeme smotanou a privedieme do varu. Počkajte, kým plnka vychladne, a vytvorte rolky.

Urobíte to tak, že plnku nanesiete na okraj palacinky a zviniete do rolády. Všetky výsledné palacinky s náplňou dáme na plech vymastený maslom. položiť na nestrúhaný syr a pokvapkáme rozpusteným maslom. Pečieme v rúre vyhriatej na stosedemdesiat stupňov najviac dvadsať minút. Chutné a výdatné palacinky so syrom a šunkou sú hotové.

Palacinky s paradajkami, syrom a kuracím mäsom

Zložky:

• Múka – štyristo gramov.
• Mlieko – jeden liter.
• Kuracie prsia – dva kusy.
• Syr – štyristo gramov.
• Paradajky – päť kusov.
• Soľ.

Varenie

Do mlieka pridajte rozšľahané vajcia so soľou. Potom postupne pridávajte múku a miešajte, kým sa nerozpustia všetky hrudky. Na nepriľnavej panvici opečte palacinky z oboch strán a odložte. Ďalej si pripravíme náplň na palacinky. Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky a dochutíme soľou.

K mäsu pridajte nakrájané paradajky. Vložte do panvice a smažte desať minút. Potom nalejte jeden a pol pohára vody, pridajte štipku soli, premiešajte výslednú hmotu a smažte ďalších desať minút. Keď plnka vychladne, zabalíme ju do palaciniek a dáme na plech. Pečieme pri teplote stoosemdesiat stupňov asi pätnásť minút. Palacinky sú pripravené. Môžu sa podávať teplé aj studené. Budú rovnako chutné a výživné.

Palacinky so šampiňónmi a syrom

Požadované produkty:

• Múka – dva poháre.
• Mlieko – dva poháre.
• Syr – tristo gramov.
• Vajcia – päť kusov.
• Šampiňóny – päťsto gramov.
• Voda – jeden a pol pohára.
• Cuba - dva kusy.
• Soľ – dve čajové lyžičkylyžice.
• Cukor – dve polievkové lyžice.

Varenie

Na cesto si pripravte hlbokú misu. Vajcia a soľ vyšľaháme mixérom. Za stáleho šľahania postupne pridávame preosiatu múku. Zalejeme vodou, mliekom a soľou. Z pripraveného cesta opečieme palacinky a odložíme bokom. Kým chladnú, musíte si pripraviť náplň.

Ošúpanú bielu cibuľu nasekajte nadrobno a opečte do zlatista. Ďalej šampiňóny nakrájame na malé kúsky a spojíme s opraženou cibuľkou. Na miernom ohni dusíme asi desať minút. Na konci pridajte strúhaný syr na jemnom strúhadle, premiešajte všetky ingrediencie. Palacinky plníme touto plnkou. Zrolujte ich do roliek alebo zabaľte do obálky. Každý opečieme na panvici. Palacinky sú pripravené. Pri podávaní na stôl môžete posypať nadrobno nakrájanou zeleninou.

Palacinky so šunkou a syrom

Zložky:

• Múka – dvesto gramov.
• Vajcia – štyri kusy.
• Šunka – tristo gramov.
• Mlieko – dva poháre.
• Rastlinný olej – dve polievkové lyžice.
• Syr – tristo gramov.
• Cukor – jedna čajová lyžička.
• Soľ.
• Zelená.

Proces varenia

Vajcia rozbijeme do väčšej misy, pridáme maslo, cukor a soľ. Všetko dobre vyšľaháme. Nalejte mlieko. Potom pridajte múku po malých častiach a miešajte, kým sa nevytvorí homogénna hmota. Z pripraveného cesta vyprážame palacinky. Na plnenie musíte šunku nakrájať na malé kocky, zmiešať s vynechanoucez strúhadlo so syrom a jemne nasekanými bylinkami. Plnku položte na palacinky a zabaľte do obálok.