Palacinky v mikrovlnnej rúre: recepty na varenie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Všetci sme zvyknutí, že palacinky sa vyprážajú na panvici vo veľkom množstve oleja. Existuje však aj iný spôsob, ako získať toto jedlo milované ruským ľudom. Ako variť palacinky v mikrovlnnej rúre, sa dozviete z nášho článku. Od nás samých vám môžeme zaželať len kulinársky úspech!

Mikrovlnné palacinky (recept s fotografiou)

Zoznam produktov:

• vezmite si dva druhy masla – ghí a maslo (každé s 2 polievkovými lyžicami);
• 3 vajcia;
• stredne tučné mlieko – stačí 2,5 šálky;
• biely cukor – podľa chuti;
• 250 g múky (trieda nie je taká dôležitá).

Postup výroby palaciniek:

1. krok. Vložte tanier s kúskom masla do mikrovlnnej rúry. Zapnite plný výkon. Po 30 sekundách vyberte rozpustené maslo.

2. krok. Vajcia musíme opatrne rozbiť a okamžite oddeliť bielky od žĺtkov.

3. krok. Vezmeme sklenenú misku. Pošleme do nej všetky žĺtky. Nalejte ½ šálky mlieka. Soľ. Začneme pridávať múku. Nezabudnite tieto ingrediencie premiešať. tenkýnalejte maslo rozpustené skôr v mikrovlnnej rúre. Dávame pozor, aby nezostali žiadne hrudky. Pridajte mlieko.

4. krok. Teraz musíte pridať bielky šľahané v samostatnej miske. Všetko to premiešajte pomocou bežnej lyžice alebo metly.

5. krok. Dezertný tanier, v ktorom sa budú piecť palacinky, potrieme rozpusteným maslom. Teraz rozložte 2 polievkové lyžice. lyžice predtým získaného cesta. Lyžicou ho rovnomerne rozotrieme, aby bola vrstva tenká.

Mikrovlnné palacinky by sa mali piecť pri plnom výkone jednu minútu. Dostaneme tanier. Opatrne z nej vyberte palacinku. Znovu nalejte cesto a vložte do rúry. Tieto kroky vykonávame dovtedy, kým nie je hotová zmes pozostávajúca z mlieka, múky, kuracích vajec, cukru a masla.

Varenie ovsených palaciniek v hrnčeku

Požadované prísady:

• trochu kondenzovaného mlieka alebo tekutého medu (na sladkú zálievku);
• jedno vajce;
• vezmite si 3 polievkové lyžice. lyžice ovsenej múky, masla a mlieka (nízkotučného);
• Optimálne množstvo sódy bikarbóny je na špičke noža.

Praktická časť

Na začiatok, hlavnou črtou tohto receptu je použitie keramického hrnčeka, nie dezertného taniera.

Zapnite rúru. Vložte kúsok masla do hrnčeka. Vložte do mikrovlnnej rúry na 30 sekúnd. Počas tejto doby olej získa tekutú konzistenciu. Zatiaľ vypnite rúru.

Nasypte ovsené vločky do hrnčeka s maslom. Rovnakým spôsobomrozbiť kuracie vajce. Pridajte sódu v správnom množstve a mlieko. Zmiešajte tieto ingrediencie.

Ako dlho by sa mali palacinky piecť v mikrovlnnej rúre? Tri minúty na plný výkon a ďalšiu minútu na polovičný výkon. K stolu môžete pozvať rodinných príslušníkov. Naše chutné palacinky poukladáme na taniere. A nezabudnite na sladkú zálievku. Môže to byť kondenzované mlieko, tekutý med a dokonca aj kyslá smotana zmiešaná s cukrom.

Parené palacinky v mikrovlnnej rúre: recept s kondenzovaným mliekom

Súprava potravín:

• biely cukor - stačia 2 polievkové lyžice;
• dve vajcia;
• 15-20g múky;
• rafinovaný olej – 4 polievkové lyžice. l;
• 1 liter kravského mlieka;
• soľ – nie viac ako 1 čajová lyžička.

Na plnenie (plnenie):

• jeden alebo dva poháre kondenzovaného mlieka (v závislosti od počtu palaciniek);
• 5 polievkových lyžíc. lyžice kakaa (napríklad Nesquik);
• 100 gramov masla.

Podrobné pokyny

1. Do misky rozbijeme obe vajcia. Pridáme biely cukor a mlieko. Soľ. Postupne zavádzajte múku, preosejte ju cez sito. Potom bude cesto tekuté. Toto musíme dosiahnuť. Všetky hrudky „rozbijeme“metličkou alebo vidličkou.
2. Na panvici rozohrejte rafinovaný olej. Vypneme oheň. Horúci olej sa opatrne zavádza do hmoty získanej skôr na palacinky. Zmiešajte ingrediencie pomocou šľahača.
3. Pri pečení palaciniek týmto spôsobom nepotierajte povrch panvice olejom. Koniec koncov, je súčasťou zmesi. Avšakpred vyprážaním prvej palacinky môžete poliať trochou oleja. Zabráni sa tým prilepeniu na povrch.
4. Mali by sme dostať tenké palacinky. Každý z nich ihneď natrieme maslom (maslom).
5. Urobte sladkú náplň z kakaa a kondenzovaného mlieka. Tieto produkty len zmiešame v jednej miske.
6. Vezmite si sklenenú nádobu na pečenie. Palacinky potreté maslom stočíme do trubice. Položíme ich do formy, tesne k sebe. Navrch dáme sladkú plnku. Potom položte druhú vrstvu palaciniek stočených do rúrok. Znovu zalejte vodou.
7. Takže palacinky sú pevne zabalené. Formulár môžete pokojne poslať spolu s obsahom do mikrovlnky. Určíme 5-10 minút. Všetko závisí od výkonu mikrovlnnej rúry.
8. Mikrovlnné palacinky trochu zhnedli, ale ešte nedosiahli požadovaný stav. Formu musíme vybrať z mikrovlnnej rúry a poslať ju do vyhriatej rúry. Pri 180 °C sa naše jedlo uvarí maximálne 10 minút.

Palacinky namočené v kakaovej plnke a kondenzovanom mlieku sa doslova rozplývajú v ústach. Ich vzhľad a chuť ocenia nielen deti, ale aj dospelí s chuťou na sladké. Prajeme všetkým dobrú chuť!

Na záver

Palacinky varené v mikrovlnnej rúre sa nelíšia od palaciniek vyprážaných na panvici. Sú nadýchané, červené a neuveriteľne chutné. A čo je najdôležitejšie, ušetríte čas používaním mikrovlnnej rúry.