2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
V kinách sa pukance často predávajú pred premietaním. Slané, s príchuťou syra alebo sladké, karamelové. Je také chutné sledovať vzrušujúci triler alebo melodrámu s touto filmovou chuťovkou. V parkoch sa predávajú aj pukance. Je pravda, že je už studená a teda nie taká chutná. Vzniká prirodzená otázka: "Je možné variť popcorn doma?" Bude teda horúci (začíname smažiť 5-10 minút predtým, ako si sadneme k televízoru) a oveľa lacnejšie. Koniec koncov, pukance sú v podstate len kukuričné zrná.
Z polotovaru
Neviem kde, ako, ale na Ukrajine je taká dobrota vo veľkom. Rôzne príchute a nízke ceny. Kúpime si balíček a postupujeme podľa návodu. Tento popcorn sa dá ľahko pripraviť doma. Celofánové vrecko obsahuje papierové vrecko. Musí sa pretrepať, aby zvýrazňovače chuti, emulgátory a stabilizátory boli rovnomernedistribuované medzi zrná kukurice. Potom vložte papierové vrecko do mikrovlnnej rúry alebo predhriatej rúry. Dbajte na to, aby ste šev nadol. Nastavíme výkon a čas uvedený na obale. Potom znova pretrepte a pošlite do rúry na minútu.
Mikrovlnná rúra
Uvarenie popcornu doma je možné dvoma spôsobmi: na panvici alebo v mikrovlnnej rúre. Začnime druhým, jednoduchším. Najprv však urobím rezerváciu: nie každá odroda kukurice je vhodná na popcorn. Hominy, banosh sa pripravujú zo suchého obilia. A na filmovú pochúťku je potrebná kukurica, v ktorej je voda vo viazanom stave. Práve ona vybuchne s ohlušujúcim prasknutím, a preto sa malé zrnko zmení na nafúknutý vzdušný pukanček. Prekvapilo ma, že do Bieloruska sa dováža kukurica na pukance z Bulharska a dokonca aj … z Argentíny. Pretože miestne obilie nechce explodovať. Veľmi trpezlivý, myslím.
V mikrovlnnej rúre sa popcorn takto varí doma. Kukuričné zrná sa nasypú na dno sklenenej panvice s vekom. Množstvo vypočítajte na základe objemu vašich jedál: z 25 g semienok vyjde liter pukancov. Pokvapkáme zeleninovým alebo rozpusteným maslom, posypeme soľou. Pevne zatvorte veko a vložte do rúry. S výkonom 800 W postačí 4-5 minút varenia. Najprv sa ozývajú zriedkavé, potom časté tlieskanie. Keď ustúpia, počkajte ešte minútu.
Vyprážanie popcornu doma na panvici
Totometóda bude vyžadovať viac času a úsilia. Do panvice nalejte trochu rastlinného oleja, osoľte a zapálte. Keď sa tuk zahreje, nasypte zrná, rýchlo, kým nezačnú strieľať rôznymi smermi, zatvorte veko. Oheň musí byť silný aj napriek ohlušujúcim výbuchom nespokojnej kukurice. Z času na čas musíme panvicu vymyslieť a potriasť (zatiaľ čo veko musí byť pevne stlačené). Keď praskanie bude zriedkavé, jedlo je hotové.
Dajte príchuť
Ak všetko prebehlo dobre, dostali ste obyčajný, mierne slaný popcorn. Ako mu dodať chuť syra, húb a pod.? Deti napríklad milujú sladké pukance. Doma, ak nepoužijete polotovar, sa už do hotového výrobku pridávajú rôzne príchute a dochucovadlá. Ak však soľ, bylinky a čierne korenie s muškátovým orieškom neovplyvňujú konzistenciu produktu, potom syr a práškový cukor výrazne znižujú jeho chrumkavé vlastnosti. Pre karamelový popcorn vezmite hnedý cukor a maslo (v pomere 1: 1), rozdrvte do hladka a zmiešajte s hotovým popcornom. Položte na plech alebo do formy, pečte osem minút pri 180 stupňoch.
Odporúča:
Ako zohriať pizzu v rúre a mikrovlnnej rúre
Mikrovlnná rúra je najhoršou možnosťou na ohrievanie studených plátkov alebo mrazených potravín. Od vystavenia žiareniu sa všetka vlhkosť zahreje a okamžite impregnuje základňu. Syr sa stáva gumovým a nevhodným na konzumáciu. Výsledkom je, že namiesto chutnej pizze človek dostane premočený koláč s plnkou bez chuti
Palacinky v mikrovlnnej rúre: recepty na varenie
Všetci sme zvyknutí, že palacinky sa vyprážajú na panvici vo veľkom množstve oleja. Existuje však aj iný spôsob, ako získať toto jedlo milované ruským ľudom. Ako variť palacinky v mikrovlnnej rúre, sa dozviete z nášho článku. Od nás samých vám môžeme zaželať len kulinársky úspech
Koláče v mikrovlnnej rúre. Ako variť jablkový koláč v mikrovlnnej rúre?
Takmer každá druhá gazdinka používa mikrovlnnú rúru iba na ohrievanie jedla. Odborníci však tvrdia, že v takomto kuchynskom zariadení môžete jedlo nielen rozmrazovať alebo ohrievať, ale aj variť rôzne jedlá. Dnes budeme podrobne hovoriť o tom, ako sa koláče vyrábajú v mikrovlnnej rúre
Ako vyprážať gaštan na panvici, v rúre alebo v mikrovlnnej rúre
Pred vyprážaním gaštanu ho treba nakrájať. Takto sa ku každému správajú individuálne. V opačnom prípade vybuchnú ako pukance a to nepovedie k ničomu dobrému
Rýchle koláčiky v mikrovlnnej rúre a rúre. Recept na rýchly koláčik
Jednoduchý recept na rýchly cupcake musí mať každá gazdinka. Niekedy totiž chcete sebe a svojim blízkym dopriať lahodný dezert, no na jeho prípravu nie je čas. Dnes sme sa rozhodli povedať vám, ako môžete variť rýchle koláčiky nielen v rúre, ale aj v mikrovlnnej rúre
