Ako si vyrobiť tortu Panda vlastnými rukami zo smotany?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Keď sa v rozprávke objavila zábavná panda Po, mnohé deti začali prosiť svojich rodičov, aby urobili tortu s ich obľúbenou postavičkou. V zásade sa samozrejme na dekoráciu používa mastix. S ňou je ľahké a jednoduché realizovať akýkoľvek nápad. Ale nie každý má rád mastichu. Preto vyvstáva otázka, je možné urobiť tortu Panda iba zo smotany? Samozrejme môžete. A ešte jednoduchšie ako z mastichy.

Čo potrebujete?

Tí, ktorí nie sú zvyknutí vytvárať zložité trojrozmerné štruktúry, dokážu vyrobiť iba náhubok. Je to oveľa jednoduchšie a zvládnu to aj začínajúci kuchári. Na to, aby ste si vyrobili taký Panda koláč vlastnými rukami, budete potrebovať:

• 2 okrúhle tortové vrstvy vašej obľúbenej torty;
• vrstvový krém;
• šľahačka a ganache na ozdobu;
• čokoládové očné kvapky.

Na základ môžete použiť akúkoľvek tortu podľa vlastného výberu. Hlavná vec je, že ho má rád hrdina tejto príležitosti. Jediným obmedzením je prirodzenosť komponentov. Je žiaduce, aby pečenie pre deti neobsahovalo umelé prísady (margarín, farbivá atď.). Okrem toho si musíte pripraviť šablónu pre budúcu pandu papuľu. To uľahčí montáž, najmä prvýkrát.

Základ na tortu

Pre tých, ktorí nevedia, ktorý recept si vybrať na prípravu torty Panda, sa odporúča začať s obyčajnými sušienkami a maslovým krémom. Ľahko sa s nimi pracuje, sú vždy chutné a rýchlo sa pripravujú.

Na klasickú sušienku budete potrebovať:

• 5 vajec;
• pohár kryštálového cukru;
• pohár prémiovej pšeničnej múky.

Netreba pridávať prášok do pečiva ani sódu. Ak sa všetko urobí správne, sušienka bude bez nich svieža a vysoká.

Do hlbokej misky rozbijte 5 vajec a začnite ich šľahať pri najvyššej rýchlosti kombajnu. Po jednej až dvoch minútach po častiach pridávame kryštálový cukor. Potom šľahajte ďalších 7-10 minút. Výsledkom by mala byť veľmi svieža biela hmota. Ak boli žĺtky veľmi žlté, potom jemne krémové.

Potom po častiach preosejte múku a jemnými pohybmi premiešajte cesto. Urobte to opatrne a rýchlo, bez fanatizmu. Akonáhle sa hmota stane homogénnou, okamžite ju presuňte do formy. Musí byť vystlaný pergamenom a nesmie byť namazaný olejom, aby pri zahriatí, stekajúc po stenách, neprekážalo rovnomernému stúpaniu sušienky.

Vložíme do predhriatej rúry na 180 stupňov na 10-15 minút. Počas varenia neotvárajte dvierka. Na prípravu torty Panda budete potrebovať dve z týchto sušienok. Nakrájajte každý koláčna polovicu, ak chcete, namočte do cukrového sirupu. Ak sa do koláča pridáva konzervované ovocie, použite šťavu z neho.

Pripravte si klasický maslový krém s 500 ml smotany a 50 gramami práškového cukru. Jeden z koláčov ich okamžite namazal zo všetkých strán. V prípade potreby je možné pridať konzervované ovocie. Toto bude náhubok. Z druhého koláča vystrihnite budúce uši a nos. Natrieme krémom a poukladáme podľa pripravenej šablóny. Panda torta je takmer hotová.

Dekorácia

V poslednej fáze zostáva už len to ozdobiť. Na biele časti sa používa aj maslový krém. Dajú sa z nej vyrobiť tmavé uši a nos s prídavkom kakaa, alebo si môžete pripraviť ganache z čokolády a smotany. V zriedkavých prípadoch sa môže použiť čierne farbivo. Jadierka na oči a nos môžu byť vyrobené z okrúhlych čokolád. Nechajte impregnovať 6-8 hodín. Je také ľahké pripraviť tortu Panda vlastnými rukami bez mastichy.