2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Veľa ľudí ignoruje dusenú zeleninu, pretože nechutí dobre. Ide však o mylný názor. Takéto jedlo môže byť chutné a chutné. Najväčšou výhodou jedla na pare je zachovanie všetkých vitamínov. So správnym vybavením sa jedlo pripravené na pare uvarí veľmi rýchlo.
Pri varení zelenina dodáva vývaru všetky vitamíny a stráca svoju farbu. To sa nestane, ak používate dvojitý kotol, pomalý sporák a iné podobné zariadenia. Jedlo môžete pripraviť v pare bez soli alebo s minimálnym obsahom soli.
Ak chcete jedlu dodať intenzívnejšiu farbu, môžete pripraviť omáčku. Zmiešajte napríklad olivový olej, citrónovú šťavu, nasekaný cesnak a cibuľu. Dokonalou kombináciou je sezamový olej a sójová omáčka. Môžete použiť aj zmes vínneho octu, čierneho korenia a estragónu. Na omáčku môžete použiť rôzne produkty a koreniny.
Aby bola dusená zelenina voňavejšia, do vody v parnom hrnci sa pridávajú koreniny a bylinky.
Na ďalšie jedlo budete potrebovať asi 350 gramov brokolice,červená cibuľa, zelená cibuľa, bylinky, mrazený zelený hrášok (350 gramov), korenie a citrónová šťava. Najprv musíte pripraviť zeleninu. Brokolicu rozoberieme na súkvetia, cibuľu očistíme a nakrájame na plátky. Zelenú cibuľku nakrájame nadrobno. Všetku zeleninu dáme do dvojitého kotla a varíme asi 15 minút. Medzitým si pripravte omáčku. Zmiešajte rastlinný olej, citrónovú šťavu, bylinky a korenie (korenie, soľ). Touto omáčkou prelejeme dusenú zeleninu a podávame.
Dušená zelenina môže byť prísadou do lahodného šalátu. Na jeho prípravu potrebujete 300 gramov brokolice. Je lepšie brať čerstvé, ale ak nie je k dispozícii, použite mrazené. Vezmeme tiež dve paradajky, rovnaké množstvo červenej a zelenej papriky, jednu cibuľu. Okrem toho budete potrebovať dve polievkové lyžice sójovej omáčky, rovnaké množstvo rastlinného oleja, soľ a korenie.
Paradajky je potrebné olúpať a nakrájať na stredné plátky. Kapustu rozoberieme na súkvetia. Papriku očistíme od stopky a nakrájame na malé kocky. Ďalej musí byť všetka zelenina varená pomocou dvojitého kotla. Každý výrobok spracovávame samostatne. Cibuľu nechajte surovú. Na šalát si treba pripraviť aj dresing. Zmiešajte sójovú omáčku s rastlinným olejom. Cibuľu nakrájajte na veľmi tenké pol krúžky. Pripravenú zeleninu dáme na tanier a prelejeme omáčkou. Pred podávaním dajte toto jedlo do chladničky.
K zelenine môžete podávať zemiaky uvarené rovnakým spôsobom. Bude to trvať 500 gramov zemiakov. Musí sa vyčistiť a nakrájať na plátky. Naplňte parný hrniec vodou (1 liter) aNamažte rošt rastlinným olejom. Potom zemiaky položte na mriežku a nechajte 30 minút. Hotové jedlo mierne osolíme a podávame so zeleninou.
A ako dezert odporúčame napariť tekvicu. Musí sa vyčistiť a nakrájať na plátky. Rezne vložíme do dvojitého kotla a varíme asi 20 minút. Potom tekvicu hodíme do cedníka a dáme na tanier. Navrch dáme maslo, roztopíme a zmiešame s opečenými krutónmi.
Varenie zeleniny v pare je veľmi rýchle a pohodlné. A čo je najdôležitejšie - takéto jedlá sú veľmi užitočné. Zelenina dusená na pare si zachováva všetky svoje prospešné vlastnosti.
Odporúča:
Brokicové pyré je chutné zdravé jedlo
Brokicové pyré je jedlo, ktoré sa zatiaľ nerozšírilo, no napriek tomu si zaslúži pozornosť. Recept na jeho prípravu je jednoduchý a výsledok osloví každého, komu záleží na svojom zdraví
Cuketové placky – chutné a zdravé jedlo
Začiatkom leta sa na všetkých zeleninových trhoch objavuje všetkým obľúbená cuketa. Mnohí ich radšej vyprážajú v kruhoch a jedia ich s cesnakom a majonézou, ale existuje aj zaujímavejší spôsob varenia. Cuketové placky sú výborným riešením v období dozrievania tohto nádherného jedla
Suflé z pečene – zdravé a chutné „dospelácke“jedlo pre deti
Pečeň, ako viete, je veľmi užitočný produkt, ale nie všetkým deťom chutí. Aby sa vášmu dieťaťu tento produkt páčil, odporúčame pripraviť pečeňové suflé. Recept je rýchly, jednoduchý a hlavne chutný
Stravujte zdravé jedlá. Recept na zdravé jedlo
Správna výživa je kľúčom k dlhovekosti a dobrému zdraviu. Bohužiaľ, nie všetky obľúbené jedlá sú pre telo rovnako zdravé. Niektoré obsahujú veľa cholesterolu, iné - škrob a iné - tuky. Na rozdiel od názoru väčšiny, chutné a zdravé jedlá, ktorých recepty sú vhodné na každodenné varenie, môžu obsahovať mäso, ryby, dokonca aj dresingy. Ďalšia vec je, že majú špeciálnu metódu varenia
Ovsené vločky: recepty na chutné a zdravé jedlo
Ovsené vločky všetci poznáme z detstva. Nie každý má rád jeho chuť, ale nikto nemôže spochybniť množstvo užitočných vlastností, ktoré sú tomuto jedlu vlastné. Povieme vám o možnostiach varenia tohto najužitočnejšieho produktu dnes
