Šalát Champs Elysees: možnosti varenia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Šalát Champs-Elysées je v poslednej dobe čoraz obľúbenejší. Ťažko povedať, prečo má toto jedlo taký nezvyčajný názov. Napriek tomu je už dnes známych niekoľko spôsobov jeho prípravy. Zvážte napríklad niektoré z nich.

Nízkokalorický šalát

Tým, ktorí sa starajú o svoje zdravie a snažia sa správne stravovať, poslúži nízkokalorický šalát Champs Elysees. Na jeho prípravu budete potrebovať 3 čerstvé stredne veľké uhorky, 2 kuracie filety, 50 gramov olivového oleja, pol pohára konzervovaného zeleného hrášku, 1 zväzok petržlenovej vňate, cibuľku a kôpor, jednu polievkovú lyžicu francúzskej horčice a jablko. (alebo vínny) ocot plus 1 čajovú lyžičku cukru, morskej soli a čierneho korenia.

Varenie šalátu Champs-Elysées nie je vôbec ťažké:

1. Najprv sa musí kuracie filé uvariť v slanej vode. Na želanie sa dá aj grilovať. Potom by malo mäso vychladnúť a opatrne nakrájať na kocky.
2. Uhorkyumyte, osušte a rozdrobte na malé kocky.
3. Zeleň nasekajte nadrobno.
4. Pripravené ingrediencie nalejte do šalátovej misy a premiešajte.
5. Pridajte k nim bodky.
6. Pripravte dresing samostatne. Za týmto účelom pozbierajte zvyšné komponenty do jednej misky a šľahajte ich metličkou, kým sa hmota nestane skutočne homogénnou.
7. Nalejte zmes na nakrájané jedlo a zľahka pretrepte.

Ak chcete získať výraznú chuť, jedlo by malo postáť asi 15 minút. Výsledkom je jemný, voňavý a veľmi chutný šalát. Champs Elysees možno konzumovať aj pri prísnej diéte.

Nezvyčajná kombinácia

Ako inak si môžete pripraviť šalát Champs Elysees? Recept s použitím kuracích pŕs nie je jediný. Existuje ešte originálnejšia verzia. Bude to vyžadovať: 1 hlávku pekinskej kapusty, 300 gramov kuracieho (vareného) filé, 1 plechovku konzervovaného ananásu a šampiňónov, 200 gramov syra, 1 uhorku, 150 mililitrov majonézy, 1 papriku a trochu zeleniny.

Proces varenia šalátu:

1. Najprv je potrebné nasekať všetky ingrediencie. V zásade sa to dá urobiť ľubovoľne. Aj keď napríklad kapustu je lepšie nakrájať na štvorce a ananás na plátky. Syr a kuracie mäso by mali byť nakrájané na kocky. Klobúčiky húb sa dajú jednoducho rozrezať na polovicu.
2. Zbierajte produkty do hlbokej misky. V zásade sa dajú okamžite zložiť do šalátovej misy.
3. Posypte to všetko majonézou a premiešajte.
4. Hotový šalát posypte nasekanými bylinkami.

Ukáže sa z toho nie celkom obyčajné jedlo s jemnou, rafinovanou chuťou, ktorá na tanieri pripomína viacfarebnú mozaiku.

Šalát s klobásou

Champs Elysees šalát s údenou klobásou vyzerá veľmi originálne. Takéto jedlo bude skutočnou ozdobou každého sviatočného stola. Na jeho prípravu sú však potrebné najbežnejšie produkty: 3 vajcia, 200 gramov syra a údenej klobásy, 1 uhorka, 150 gramov majonézy a paradajka.

Príprava takéhoto šalátu v niekoľkých fázach:

1. Približne 130 gramov syra nastrúhaného na jemnom strúhadle.
2. Rovnaké množstvo klobásy nakrájajte na malé kocky. Zvyšok produktu je užitočný na zdobenie jedla.
3. Uvarené vajcia nasekajte na hrubom strúhadle.
4. Teraz môžete začať s montážou. Aby ste to urobili, najskôr na dno plytkého taniera rozložte strúhaný syr.
5. Zakryte to tenkou sieťkou majonézy. Pre pohodlie je potrebné omáčku najskôr preniesť do cukrárskeho vrecka.
6. Nasleduje vrstva nakrájanej klobásy. Tiež ho treba posypať majonézou.
7. Tretia vrstva sú vajcia. Mali by byť tiež pokryté sieťkou z majonézy.
8. Teraz treba ozdobiť jedlo. Aby ste to dosiahli, musíte najprv uhorku, zostávajúcu klobásu a ošúpanú paradajku nakrájať na prúžky. Nepoužitú tretinu syra nastrúhajte na hrubom strúhadle.
9. Všetky tieto štyri ingrediencie dajte na rozdrvené produkty v rovnomerných prúžkoch. Krycie spojemajonéza.

Jedlo je nielen originálne, ale aj veľmi chutné. Navyše je pripravený len za 10-15 minút.

Vegetariánska možnosť

Ľudia, ktorí nejedia mäso, si môžu pripraviť šalát Champs-Elysées aj sami. Recept s klobásou v tomto prípade bude potrebné mierne upraviť. Do práce budete určite potrebovať: 100 gramov soleného lososa, 3 lyžice kapár, 2 pomaranče, mletú papriku, 5 lyžíc tvarohu, soľ, šalát a čerstvú bazalku, balzamikový ocot a ľubovoľný rastlinný olej.

Technológia varenia:

1. Jemne odstráňte kôru z jedného pomaranča. Malo by to byť asi 2 lyžičky. Druhý citrus rozdeľte na plátky a potom z nich odstráňte biele žilky. Zvyšnú dužinu nasekajte náhodne.
2. Zmiešajte tvaroh s kaparami, pomarančovou kôrou a nasekanými lístkami bazalky.
3. Tenké plátky rybieho filé potrieme uvarenou plnkou. Potom ich treba zrolovať, zabaliť do plastovej fólie a vložiť na 60 minút do mrazničky.
4. Pri formovaní misky najskôr vysteľte spodok taniera listami hlávkového šalátu. Navrch položte plátky pomaranča, kapary, nasekanú bazalku a nakrájané rolky.
5. Naplňte to všetko zmesou oleja, citrusovej šťavy a octu.

Výsledkom je úžasný šalát s pikantnou, vynikajúcou chuťou, ktorý sa rýchlo stane obľúbeným jedlom každého vegetariána.