2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Každá gazdinka má pri varení toho či onoho jedla svoje triky. K zlepšeniu chuti bežného jedla najčastejšie pomáhajú najbežnejšie techniky spracovania potravín alebo nahradenie prísad. To isté platí pre známy šalát "Shuba". Šalát, ktorého recept pozná úplne každý, sa dá pripraviť novým spôsobom. A na to nie je vôbec potrebné úplne meniť jeho komponenty alebo používať drahú červenú rybu. Tak začnime.
Príprava ingrediencií
Budeme potrebovať: 1 stredne veľkú cviklu, 1 mrkvu, 1 cibuľu, 3 vajcia, 2 zemiaky, 2 jablká, 1 solenú makrelu(!), jablčný ocot a majonézu.
Predvarenú zeleninu nakrájajte na strednom strúhadle. Cviklu môžete pokojne variť spolu s mrkvou, tá sa určite nezafarbí. Je však vhodnejšie dať zemiaky a vajcia do rôznych nádob, pretože dlhodobé tepelné ošetrenie vajec je nežiaduce. Proteín rýchlo stratí svoju jemnosť, čo priamo ovplyvní kvalitu jedla. Nakrájanú cibuľu zalejte 10-15 minút pohárom ľadovej vody a 1 lyžičkou jablčného octu. Ako základ pre "Kožuchy" je podľa mňa ideálne použiť makrelu. Táto ryba je jemnejšia, bez malých kostí a pre ňunie je potrebný menej jemný "kožuch". Šalát, ktorého recept je dobrý pre svoju jednoduchosť, sa dá vždy skomplikovať a pripraviť ako na sviatočný stôl, tak aj len tak na večeru.
Zbieranie šalátu
Klasické poradie vrstiev v šaláte sa dá vždy porušiť. Ponúkam svoju verziu. Najprv vyložíme dno misky tenkou vrstvou cvikly a až potom dáme vrstvu makrely. Posledné jemne dochutíme majonézou. Ďalej položte namočenú cibuľu, ktorú ste predtým hodili do cedníka. Po cibuli prichádzajú zemiaky, mrkva, vajcia, jablká a cvikla. Pre tých, ktorí sa nestarajú o svoju postavu, je povolené namočiť každú vrstvu majonézou. Sladké jablko môže byť posypané citrónovou šťavou, ktorá dodá požadovanú kyslosť a navyše zachová sviežu farbu produktu. Pre malú spoločnosť môžete zbierať vrstvy v porciovaných šalátových miskách, takže získate individuálny šalát "Shuba". Recept na posledný je podobný, iba vrstvy sú zostavené naopak, pretože. pred podávaním sa porcia jednoducho prevráti na plochý tanier a ozdobí.
Obchodné triky
Ako pripraviť šalát? "Kožušinový kabát" by mal byť čo najjemnejší a vzdušnejší, a preto by ste nemali utláčať každú vrstvu. Na dosiahnutie tohto efektu je lepšie použiť tekutejšiu majonézu, ktorá sa ľahko rozotrie na povrch vrstiev. Veľká cvikla zvykne mať menej intenzívnu a trávnatú chuť, preto je lepšie zvoliť malú koreňovú zeleninu. Vrstvy mrkvy a jabĺk sú samy o sebe šťavnaté, preto by ste ich nemali zaťažovať majonézou. Pomocou červenej cibule urobímehlávkový šalát je chuťovo „jemnejší“. Ako sa zdobí Shuba-šalát? Fotografie slávnostných a každodenných možností je lepšie zachytiť a zdieľať s milovníkmi varenia. Stojí za to premýšľať o tejto myšlienke vopred, ale je žiaduce ju implementovať tesne pred podávaním šalátu. Koniec koncov, dokonca veľmi chutné a krásne, ale fúkané jedlo vyzerá nepresvedčivo.
Tu je „kožušinový kabát“pripravený! Šalát, ktorého recept nájdete vo všetkých kuchárskych knihách, je dostupný pre každého!
Odporúča:
Miešané vajcia so syrom. Jednoduché jedlo na nový spôsob
Toto jedlo sa považuje za najjednoduchšie. Možno to dokáže uvariť aj dieťa. Hovorí sa mu aj mládenecké jedlo. Toto je praženica. Napriek svojej jednoduchosti sa dá tento kulinársky výtvor predstaviť v úplne novom svetle. Môže sa pripraviť rôznymi spôsobmi v závislosti od použitých produktov. Ale hlavnou zložkou takéhoto jedla sú, samozrejme, vajcia
Solyanka v pomalom hrnci alebo staré recepty na nový spôsob
Soljanka - lahodná, výdatná, pikantná polievka s vôňou údenín je považovaná za staré jedlo ruskej kuchyne. Solyanka sa v niektorých regiónoch Ruska nazývala „selyanka“- podľa toho bol súbor produktov jednoduchý, z vlastnej záhrady
Šalát s hranolkami: chutný a nový
Zvyknuté považovať hranolky za jedlo McDonaldu a všemožne sa im vyhýbať, varia ich len v prípadoch, keď je absolútne nemožné vyhnúť sa požiadavkám mladšej generácie. A medzitým a s ním je možné pripraviť chutné a skôr neškodné jedlá. Kto vyskúšal šalát s hranolkami, už ním nikdy nepohrdne
"Vianočné hodiny" - šalát. Recepty na Nový rok
"Novoročné hodiny" - šalát, ktorý sa stane dôstojnou ozdobou slávnostného stola a vytvorí očarujúcu náladu
Manti v pomalom hrnci - orientálna klasika na nový spôsob
Moderná technológia uľahčuje život ženám v domácnosti. Po príprave manti v pomalom hrnci budete prekvapení, aké je to rýchle a jednoduché
