Miešané vajcia so syrom. Jednoduché jedlo na nový spôsob

Miešané vajcia so syrom. Jednoduché jedlo na nový spôsob
Miešané vajcia so syrom. Jednoduché jedlo na nový spôsob
Anonim

Toto jedlo sa považuje za najjednoduchšie. Možno to dokáže uvariť aj dieťa. Hovorí sa mu aj mládenecké jedlo. Toto je praženica. Napriek svojej jednoduchosti sa dá tento kulinársky výtvor predstaviť v úplne novom svetle. Môže sa pripraviť rôznymi spôsobmi v závislosti od použitých produktov. Ale hlavnou zložkou takéhoto jedla sú, samozrejme, vajcia.

Smažené vajíčka
Smažené vajíčka

Vezmime si nejaké originálne jedlá. Rumunské miešané vajcia sú veľmi nezvyčajné a chutné. Vezmeme panvicu nie veľmi vysokú a nalejeme do nej vodu. Nádobu položíme na oheň a počkáme, kým sa uvarí. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať veľmi čerstvé vajcia. Pridajte lyžicu octu do vody, aby sa žĺtok a bielkoviny rovnomerne rozložili.

Keď voda začne vrieť, oheň mierne znížte. Vajíčka jedno po druhom rozbijeme do misky a vhodíme do vriacej vody. Nechajte ich variť v hrnci prikryté pokrievkou asi 3 minúty. Počas tejto doby sa proteín dôkladne uvarí a žĺtok zostane vnútri tekutý.

Dostávamevajcia z vody do misky. Maslo rozpustíme a nalejeme na vajcia. Navrch posypte bylinkami alebo syrom.

Vyprážané vajcia so syrom
Vyprážané vajcia so syrom

Miešané vajíčka a syr môžu vyzerať tak skvele, že ozdobia každý stôl. Ale je to nielen krásne, ale aj chutné. Cibuľu nakrájame na kocky a opražíme na panvici.

Súčasne blanšírujte paradajky, čím ich zbavíte šupky. Nakrájajte ich na kocky a pridajte do cibuľovej panvice.

V samostatnej miske rozšľaháme vajcia a spojíme ich s na kocky nakrájaným syrom. Keď sú paradajky jemne opečené alebo dokonca dusené, posypeme ich soľou a korením. Potom nalejte vajcia a syr do panvice. Miska nie je potrebné miešať. Keď sú miešané vajcia so syrom pripravené, nalejte na ne nakrájanú zeleninu. Vypnite oheň a zakryte panvicu pokrievkou. Po 10 minútach podávame jedlo na stole.

Miešané vajcia s cibuľou
Miešané vajcia s cibuľou

Ďalším originálnym jedlom sú miešané vajíčka s cibuľou a kyslým mliečnym syrom. Na jej varenie potrebujete 5 vajec, 100 gramov kyslého mliečneho syra, 50 gramov orechov, 2 cibule, 2 strúčiky cesnaku, koriandrovú a mätovú zeleninu, olej z vlašských orechov alebo čokoľvek iné.

Na začiatok očistíme a nadrobno nakrájame cibuľu a opražíme ju na panvici na oleji. Syr z kyslého mlieka nakrájaný na kocky a pridajte tam. Samostatne si do misky rozbijeme vajcia a zľahka ich rozšľaháme. Keď je syr trochu orestovaný, nalejte ich do panvice. Vyprážané vajcia so syrom sú varené za 2 minúty. Medzitým si cez mlynček na mäso pretlačíme cesnak, bylinky a orechy. Túto zmes pridáme k vajíčkam. Miska je pripravená. Môže sa podávať s adjikou alebo akoukoľvekomáčka na báze paradajok alebo paradajok.

Miešané vajíčka so syrom sa pripravujú jednoducho a rýchlo. Je to skvelé raňajkové jedlo, ľahké a zároveň výživné. Môžete do nej pridať akékoľvek prísady. Napríklad orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu, paradajky, sladkú papriku a zalejte ich rozšľahanými vajíčkami. Navrch posypeme nasekanými bylinkami. Ako ďalšiu zložku môžete použiť klobásu alebo klobásy. Toto jedlo nemá konkrétny recept, ktorý by sa mal dodržiavať. Všetky komponenty sa postupne vyprážajú a nakoniec sa plnia vajíčkami. Veľmi jednoduché, ale aký výsledok!

Odporúča: