Orechy: kalórie na 100 gramov

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Ľudia, ktorí pozorne sledujú svoje zdravie, dievčatá, ktoré neustále držia diéty, ale čo môžem povedať, dnes všetci ľudia bez výnimky venujú pozornosť zloženiu potravín a obsahu kalórií na 100 gramov: vlašské orechy, kešu alebo lieskové orechy, brazílske „obry“či cédrové „bábätká“sú skutočné energetické „bomby“, ktorých sila niekedy presahuje 700 kcal.

Pamätajte však na seba: predsa len sa vám stane, že vás zrazu prepadne vášnivá túžba ochutnať pražené semienka alebo arašidy. To znamená, že telo potrebuje antioxidanty. Alebo ste znervózneli a on si „vyžiadal“zinok, meď a vitamíny skupiny B, ktoré vyživujú nervové bunky. Orechy obsahujú všetky tieto látky.

Vo všeobecnosti ide o paradoxný produkt. S najvyšším obsahom kalórií v orechoch - asi 550-700 kcal na 100 gramov (tretina normy pre ženy!), Pomáhajú potláčať chuť do jedla vďaka obsahu kremíka a užitočných aminokyselín v nich.

Koľko a komu?

Vzhľadom na obsah značného množstva vlákniny sa kalórie z orechov vôbec nevstrebávajú na 100 percent, až 70 % energetických zdrojov minú na vlastné trávenie.

12, arašidy a pistácie nie viac ako 25, mandle - nie viac ako 18. Môžete zjesť 4 kusy obrovského para orecha a najmenšie píniové oriešky - nie viac ako 90 jadierok.

Oriešky sú silný alergén, buďte opatrní, najmä pri zostavovaní detského jedálnička. Okrem toho jadrá obsahujú tyramín, provokatér bolesti hlavy. Tí, ktorí trpia migrénami, by sa tejto pochúťke mali vyhýbať.

Vlašský orech

Omega-3 mastné kyseliny vo vlašských orechoch sú skutočným liekom pre cievy srdca a mozgu, pôsobením týchto kyselín sa v nich obnovujú všetky mikrotrhlinky. Krvný obeh v tele sa normalizuje, dôležité orgány sa včas nasýtia kyslíkom.

Vlašské orechy, ktoré majú 654 kcal na 100 gramov, nemajú s Gréckom nič spoločné. Jednoducho ich priviezli grécki obchodníci z Ázie. Tvar orecha naznačuje, že tento orech je najužitočnejší pre mozog.

V starovekom Babylone mali obyčajní ľudia prísne zakázané jesť tieto orechy, aby, nedajbože, nezmúdreli a nezobrali si to do hlavy, aby sa chopili moci.

Arašidy

Zaujímavosťou je, že arašidy patria do čeľade strukovinových, vedeli ste, že z tejto fazule sa vyrábajú aj plasty, syntetické lepidlo a nite? Za to, že orech dozrieva v zemi, sa mu hovorilo „zem“.

Kokos

Užitočnosť kokosového mlieka extrahovaného z dužiny a vylisovaného cez textílie je v obsahu veľkého množstva draslíka, ktorého nedostatok vyvoláva poruchy nervového systému a zhoršuje fyzickú a mozgovú aktivitu.

Kokos nie je vôbec orechové. Obsah kalórií v tomto semene kokosovej palmy je asi 355 kcal na 100 g. Je dovolené zjesť 1 kokos denne alebo vypiť 100 g mlieka s rovnakým názvom.

Mandle

Mandle znižujú hladinu „zlého cholesterolu“v krvi. V skutočnosti to tiež nie je orech, ale kôstka ovocia rastúceho na strome zo slivky, mandľová škrupina sa používa pri výrobe aktívneho uhlia.

Kešu

Toto je skutočný nález, pretože látky v orechoch blokujú vývoj rakovinových buniek. Obsah kalórií v kešu je tretí najvyšší po vlašských orechoch a arašidoch.

Zaujímavý príbeh spája kešu a kráľovnú Alžbetu II. Poháre s týmito orieškami sa tradične umiestňujú na chodbách Buckinghamského paláca – ak by panovníci zrazu dostali chuť na jedlo. Kráľovná si raz všimla, že počet orieškov v pohári klesá, podozrievala strážcov z krádeže a začala poháre označovať, aby videla úroveň naplnenia orieškami. A stráže varovali, aby neliezli rukami v „augustriad."

Brazílsky orech

Z hľadiska obsahu selénu je na prvom mieste medzi „spolubojovníkmi“. Selén je silnou zbraňou proti vzniku rakoviny, svojimi vlastnosťami prispieva k väčšej aktivite štítnej žľazy, preto sa spomaľuje aj proces starnutia.

Pamätajte, že predávkovanie selénom vás môže otráviť, spôsobiť bolesti hlavy, vracanie, kŕče a pľúcny edém. Preto by maximálna denná dávka nemala prekročiť 4 kusy.

Gaštany

Denne môžete zjesť až 10 gaštanov, sú menej tučné ako ostatné orechy, obsah kalórií v gaštanoch je len 131 kalórií na 100 g.

V žiadnom prípade neriskujte zber gaštanov nikde, treba jesť špeciálne, varené, inak je možné všetko, až do smrti.

Elitná makadamia je najdrahší oriešok

„Kráľ orechov“je predražený. Jeden kilogram v Moskve stojí asi 5000-6000 rubľov.

Tento austrálsky strom, vysoký až 15 metrov, objavil v 30. rokoch dvadsiateho storočia botanik Ferdinand von Müller, ktorý orech pomenoval po svojom priateľovi Johnovi McAdamovi. Kmene, ktoré ho predtým pestovali, ho nazývali Kindal, Boomera, Mulimbimbi. Strom bol považovaný za posvätný.

Začína rodiť až po desiatom roku života, no aké štedré: z jedného stromu sa urodí až 100 kg okrúhlych orechov s priemerom okolo 2 centimetrov. Orech má veľmi hustú škrupinu a musíte tvrdo pracovaťaby ste ho otvorili.

Makadamia obsahuje 718 kalórií na 100 g produktu. V zložení orecha zaujímajú významné miesto vitamíny skupiny B, má hematopoetickú funkciu, respektíve vďaka užívaniu tohto orecha sa znižuje riziko vzniku anémie.

Neužívajte viac ako 15 kusov denne, čo zodpovedá 30 gramom.

Aké sú výhody orechov pre ľudí?

1. Pre oceľové svaly.

Ak chodíte do posilňovne budovať svalovú hmotu, nezabudnite po cvičení zaradiť do jedálnička hrsť orechov.

2. Pre skvelú funkciu mozgu.

Americkí vedci tvrdia, že konzumácia 6 vlašských orechov denne stimuluje čistenie ciev a posilňuje srdce. Potrebujete zjesť 30 gramov orechov a vďaka nasýteniu mozgu antioxidantmi bude oveľa jednoduchšie myslieť a premýšľať!

3. Posilnite mužskú silu.

Oriešky majú vynikajúci vplyv na zdravie a prekrvenie ciev, čo stojí za to len vášnivým Kaukazčanom, ktorí si vlašské orechy pridávajú takmer do všetkého jedla.

4. Proti bolesti.

Existujú potraviny, ktoré dokážu zmierniť bolesť. Podľa amerických vedcov sú v tejto kategórii lídrami slnečnicové a tekvicové semienka. Tretie miesto patrí orechom: zinok a meď v nich obsiahnuté pomáhajú uľaviť od kŕčov.

5. Obľúbené počas tehotenstva.

Orechy sú šampiónmi v obsahu vitamínu E, ktorý je pre zdravie žien nenahraditeľný. Slnečnicové semienka obsahujú kyselinu listovú, ktorá chráni dieťa pred rozvojom rôznych patológií.