Skutočná otázka: ako zrolovať poháre so skrutkovacím uzáverom?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

"Ako zrolovať poháre so skrutkovacím uzáverom?" - pýtajú sa nás naše mamy a staré mamy, ktoré sú v súčasnej situácii s prudkým skokom v technológiách domácností úplne zmätené.

Nie je to tak dávno, čo sa museli potýkať so šibačmi, no teraz máme v arzenáli plechovky so závitom a supermarkety sú plné ponúk rôznych značiek uzáverov na takéto plechovky.

Ako zrolovať poháre so skrutkovacím uzáverom? Jednoducho! Nevyžaduje špeciálne znalosti a zručnosti. Obsah musíte naliať do nádoby, nasadiť veko a pevne ho posúvať pozdĺž závitu. A je to!

Pre prehľadnosť uvádzame niekoľko receptov a príkladov, ako zrolovať poháre so skrutkovacím uzáverom.

Nakladané chrumkavé uhorky

Budete potrebovať:

• Nádoba so závitom – 1,5 litra.
• Čerstvé malé uhorky (krásna odroda "Phoenix") - 2 kg.
• Cesnak s veľkými strúčikmi - 1 hlava.
• Lavrushka – 2 kusy
• Bulharské korenie - 1 ks.
• Sladký hrášok– 5 balónov.
• Semená koriandra (koriander) – 1 ČL
• Stolový alebo jablčný ocot na konzerváciu 2 polievkové lyžice
• Bežná potravinárska soľ – 2 polievkové lyžice.
• Cvikla alebo trstinový cukor – 1 polievková lyžica.

Varenie

Na dno nádoby nasypte korenie – bobkový list, hrášok, koriander. Cesnak je olúpaný, umývaný a umiestnený na dne nádoby. Ďalej položte uhorky veľmi tesne a tesne k sebe. Papriku prekrojenú pozdĺžne na polovicu a položenú medzi uhorky.

Zalejte zeleninu v pohári vriacou vodou. Prikryjeme pokrievkou a necháme 15-17 minút odstáť. Potom nalejte vodu do hrnca a znova priveďte do varu. Nalejte vriacu vodu späť do nádoby, pridajte soľ a cukor, pridajte ocot. Vezmeme kryt a pevne utiahneme závit.

Nádobu postavte hore dnom a prikryte teplou prikrývkou. Vyniesť bude možné za deň. A odporúča sa otvoriť a jesť najskôr o pár týždňov.

Jahodový džem

Čo si treba pripraviť:

• Vybrané jahody – 1 kg.
• Cukor (piesok) – lepšia trstina – 1 kg.
• Sklenené dózy so skrutkovacím uzáverom 0,5 l – 3 ks

Varenie

Večer vložte jahody do nepriľnavej misky s cukrom a nechajte cez noc odstáť. Ráno dajte misku na stredný oheň a priveďte do varu. Po 3 minútach varu na strednom ohni (nezabudnite miešať) vypnite a odložte pokračovanie manipulácií na večer.

Večer to dajte späť na oheň a varte 3 minúty. Vypnite anechaj do rána.

Ráno prevaríme tretíkrát a uvarený džem nalejeme do pohárov.

Už viete, ako zrolovať poháre so skrutkovacím uzáverom. Nie je potrebné džem obracať a baliť. Môžete ho okamžite vložiť do špajze alebo zažalovať a schovať do chladničky.

Dobrú chuť!

Konzervované broskyne

Zložky:

• Broskyne sú mäkké – 2 kg.
• Cukor – lepšia trstinová – 1 pohár.
• Kyselina citrónová (prášok) – 0,5 lyžičky
• Nádoba so závitom – 2 l.

Broskyne sa musia dôkladne umyť a rozdeliť na polovice, pričom sa odstráni kôstka. Nechajte vodu odtiecť a naplňte nimi nádobu.

Ak tam zostalo trochu prázdneho miesta, nebojte sa. Sirup nebude o nič menej lahodný.

Nádobu broskýň naplňte vriacou vodou až po hrdlo a nechajte 15-17 minút odstáť pod odvinutým vekom. Potom treba vodu vypustiť a priviesť späť do varu.

Oparené broskyne posypte cukrom a kyselinou citrónovou. Znovu zalejte vriacou vodou a priskrutkujte veko. Banky otočte, zabaľte a uložte na teplom mieste v tejto polohe aspoň na deň.

Ako zrolovať konzervy vie každá gazdinka s malými skúsenosťami v kuchyni. Toto povolanie síce nie je ľahké, no prináša také veľkorysé ovocie vďačnosti z domácnosti, že každé leto chcete znova a znova zvládnuť túto jednoduchú vedu - ochranu prírody!